Küchentipp: Mit dieser Zubereitung kann man das Meiste aus Eiern herausholen

vor 4 Wochen - Stern

Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das man vielfältiger zubereiten kann als Eier. Aber gibt es eine Zubereitungsweise, die optimal ist? Wir geben einen Überblick. Lange wurden Eier - vor allem auch das...weiterlesen »

Mythos oder Medizin: Treiben Eier den Cholesterinspiegel in die Höhe?

vor 4 Wochen - Spiegel

Ostern - das hartgekochte Ei in bunter Schale hat jetzt Hochsaison. Der Ruf der Nährstoffbomben ist allerdings ziemlich schlecht. Stimmt es, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen? Sonntag, 21.04.2019...weiterlesen »

Cholesterin: Wie viele Eier pro Woche sind noch gesund?

vor 4 Wochen - T-online

Eier galten lange als Garant für hohe Cholesterinwerte und so mancher Mensch hat sich lange sein geliebtes Frühstücksei verkniffen. Doch ist der schlechte Ruf gerecht? Und wie viele Eier sind tatsächlich...weiterlesen »

Ohne schlechtes Gewissen: So viele Eier dürfen Sie zu Ostern essen

vor 4 Wochen - Express

Köln - Cholesterin, Kalorien, Dioxin – und dann Salmonellen. Klingt nicht gerade gesund. Das Ei, früher geschätzt als Alternative zum teuren Fleisch, ist in Verruf gekommen. Nur selten und fast als Delikatesse...weiterlesen »

Ohne schlechtes Gewissen: So viele Eier dürfen Sie zu Ostern essen

vor 4 Wochen - Berliner Kurier

Köln - Cholesterin, Kalorien, Dioxin – und dann Salmonellen. Klingt nicht gerade gesund. Das Ei, früher geschätzt als Alternative zum teuren Fleisch, ist in Verruf gekommen. Nur selten und fast als Delikatesse...weiterlesen »

Ohne schlechtes Gewissen: So viele Eier dürfen Sie zu Ostern essen

vor 4 Wochen - Hamburger Morgenpost

Köln - Cholesterin, Kalorien, Dioxin – und dann Salmonellen. Klingt nicht gerade gesund. Das Ei, früher geschätzt als Alternative zum teuren Fleisch, ist in Verruf gekommen. Nur selten und fast als Delikatesse...weiterlesen »

Cholesterin: Wie viele Eier pro Woche sind gesund?

vor 4 Wochen - T-online

Eier galten lange als Garant für hohe Cholesterinwerte und so mancher Mensch hat sich lange sein geliebtes Frühstücksei verkniffen. Doch ist der schlechte Ruf gerecht? Und wie viele Eier sind tatsächlich...weiterlesen »

Von wegen ungesund! Die zehn wichtigsten Fragen rund ums Ei

vor 4 Wochen - BZ Berlin

Zu viele Eier schaden dem Cholesterinspiegel! Mit dieser Warnung wurde das Ei über mehrere Generationen hinweg schlechtgeredet – dabei ist Studien zufolge sogar das Gegenteil der Fall. Ja, Hühnereier enthalten...weiterlesen »

Hartgekochte Eier: Ist es ungesund, das Grüne vom Ei mitzuessen?

vor einem Monat - Stern

Hartgekochte Eier sind für viele Menschen ein Graus – geschmacklich wie optisch. Werden Eier lange gekocht, bildet sich ein grau-grüner Rand um den Dotter. Muss das Ei deshalb in die Tonne? Hartgekochte...weiterlesen »

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