am 6.2022 - nordbayern
Berlin - Der Restaurantführer "Gault & Millau" hat Dylan Watson-Brawn (Berlin) zum Koch des Jahres gekürt. Restaurants aus der Region schaffen...weiterlesen »
nordbayern
RTL
WAZ
DER TAGESSPIEGEL
Neue Westfälische
Stern
n-tv
am 6.2022 - RTL
Rostock (dpa/mv) - Die Restaurants "Der Butt" in Rostock, "Friedrich Franz" in Bad Doberan und "Klassenzimmer" in der Feldberger Seenlandschaft gehören laut Gastronomieführer "Gault&Millau" zu den besten...weiterlesen »
Berlin (dpa) - Dylan Watson-Brawn vom Restaurant "Ernst" in Berlin ist nach Einschätzung des Restaurantführers "Gault&Millau" Koch des Jahres. Das "Ernst" sei eines der interessantesten Restaurants der...weiterlesen »
am 6.2022 - WAZ
Neviges. Gastroführer „Gault & Millau“ zeichnet „Haus Stemberg“ in Velbert als Top-Restaurant in Deutschlands aus. Warum Sascha Stemberg dies sehr freut.weiterlesen »
Berlin - Los ging es mit einem "Supperclub" in Privatwohnungen - heute kocht Dylan Watson-Brawn in seinem Restaurant "Ernst" in Berlin....weiterlesen »
am 6.2022 - DER TAGESSPIEGEL
Das Ernst ist das kleinste Restaurant der Stadt, der Chef Dylan Watson Koch des Jahres. Nicht die einzige Überraschung des neuen Gastroguides. Dylan Watson-Brawn, Mitgründer und Küchenchef des Weddinger...weiterlesen »
am 6.2022 - Neue Westfälische
Dylan Watson-Brawn, kanadischer Koch, wurde vom Restaurantführer «Gault&Millau» zum Koch des Jahres ausgezeichnet. Watson-Brawn betreibt das Restaurant «Ernst» in Berlin-Wedding. Der Gourmetführer «Gault&Millau»...weiterlesen »
am 6.2022 - Stern
Die Auszeichnung Gastgeber des Jahres von «Gault&Millau» geht in diesem Jahr nach Hessen - ins Frankfurter Westend. Insgesamt sehen die Kritiker eine Zunahme von Vielfalt und Qualität. Verändert wurde...weiterlesen »
Anfang des Jahres wurde ihm noch ein Michelin-Stern aberkannt, doch in der Gunst eines anderen Gastronomieführers stehen Joachim Wissler und sein Restaurant «Vendôme» aus Bergisch Gladbach in der Gunst...weiterlesen »
am 6.2022 - n-tv
Die Fassade des "Ernst" lässt nicht sofort eine Spitzenküche vermuten. Das Restaurant "Ernst" in Berlins altem Arbeiter-Stadtteil Wedding ist die Heimat von Deutschlands Koch des Jahres. Der 29-jährige...weiterlesen »
Berlin - Dylan Watson-Brawn vom Restaurant «Ernst» in Berlin ist nach Einschätzung des Restaurantführers «Gault&Millau» Koch des Jahres.weiterlesen »
Los ging es mit einem «Supperclub» in Privatwohnungen - heute kocht Dylan Watson-Brawn in seinem Restaurant «Ernst» in Berlin. Wer dort essen möchte, muss den Einheitspreis von 400 Euro vorab bezahlen....weiterlesen »
am 6.2022 - Westdeutsche Zeitung
Berlin Los ging es mit einem „Supperclub“ in Privatwohnungen - heute kocht Dylan Watson-Brawn in seinem Restaurant „Ernst“ in Berlin. Wer dort essen möchte, muss den Einheitspreis von 400 Euro vorab bezahlen....weiterlesen »
Das «Victor's Fine Dining by Christian Bau» in Perl im Landkreis Merzig-Wadern gehört nach Einschätzung des Restaurantführers «Gault&Millau» zum Top-Trio der deutschen Spitzengastronomie. Es wurde von...weiterlesen »
Das «Waldhotel Sonnora» in Dreis im Landkreis Bernkastel-Wittlich gehört nach Einschätzung des Restaurantführers «Gault&Millau» zum Top-Trio der deutschen Spitzengastronomie. Es wurde von den Restauranttestern...weiterlesen »
Wer im Berliner Sterne-Restaurant "Ernst" isst und verstehen will, was in einem der international meist gehypten Restaurants passiert, muss den Chefkoch Dylan Watson-Brawn verstehen. Das ist nicht immer...weiterlesen »
am 6.2022 - Berliner Morgenpost
Los ging es mit einem "Supperclub" in Privatwohnungen. Es folgte das Restaurant "Ernst" in Berlin-Wedding mit einem besonderen Konzept, wenigen Plätzen und langen Wartelisten. Schnell erhielt der junge...weiterlesen »
am 6.2022 - Hambuger Abendblatt
Rostock. Die Restaurants "Der Butt" in Rostock, "Friedrich Franz" in Bad Doberan und "Klassenzimmer" in der Feldberger Seenlandschaft gehören laut Gastronomieführer "Gault&Millau" zu den besten Restaurants...weiterlesen »
am 6.2022 - Süddeutsche
Dylan Watson-Brawn, der "Koch des Jahres", mit Sommelier Christoph Geyler und seinem Co-Chef Spencer Christenson (von links). Die Pandemiejahre haben die Gastronomie umgekrempelt wie kaum ein Ereignis...weiterlesen »
Das «Aqua» in Wolfsburg mit Küchenchef Sven Elverfeld bleibt das am besten bewertete Restaurant in Niedersachsen. In der am Montag vorgestellten neuen Ausgabe des Restaurantführers «Gault&Millau» erhält...weiterlesen »
am 6.2022 - Schwarzwaelder-bote.de
Los ging es mit einem «Supperclub» in Privatwohnungen. Es folgte das Restaurant «Ernst» in Berlin-Wedding. Schnell erhielt der junge Koch einen Michelin-Stern, nun gab es eine weitere Auszeichnung. Berlin...weiterlesen »
am 6.2022 - Westfälische Nachrichten
Das «Vendôme» in Bergisch Gladbach bei Köln ist nach Einschätzung des Gastronomieführers «Gault&Millau» eines der drei besten Restaurants in Deutschland. Die anderen beiden sind demnach «Victor's Fine...weiterlesen »
Der Koch des Jahres im Restaurantführer «Gault&Millau» kommt in diesem Jahr aus Berlin. Ausgezeichnet wurde Dylan Watson-Brawn vom Restaurant «Ernst», wie am Montag mitgeteilt wurde. Das «Ernst» habe im...weiterlesen »
Wer wird Koch des Jahres? Das ist nur eine der Fragen, die sich die Gastroszene vor dem Auszeichnungsreigen des Gastronomieführers «Gault&Millau» stellt. Der Koch des Jahres im Restaurantführer «Gault&Millau»...weiterlesen »
Die Restaurants «Der Butt» in Rostock, «Friedrich Franz» in Bad Doberan und «Klassenzimmer» in der Feldberger Seenlandschaft gehören laut Gastronomieführer «Gault&Millau» zu den besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern....weiterlesen »
Berlin - Wer wird Koch des Jahres? Das ist nur eine der Fragen, die sich die Gastroszene vor dem Auszeichnungsreigen des Gastronomieführers...weiterlesen »
am 6.2022 - Augsburger Allgemeine
Ein Koch probiert ein Gericht. Der Koch des Jahres im Restaurantführer "Gault&Millau" kommt in diesem Jahr aus Berlin. Der Koch des Jahres im Restaurantführer "Gault&Millau" kommt in diesem Jahr aus Berlin....weiterlesen »
Berlin Wer wird Koch des Jahres? Das ist nur eine der Fragen, die sich die Gastroszene vor dem Auszeichnungsreigen des Gastronomieführers „Gault&Millau“ stellt. Der Koch des Jahres im Restaurantführer...weiterlesen »
am 6.2022 - LZ.de
Berlin - Dylan Watson-Brawn vom Restaurant «Ernst» in Berlin ist nach Einschätzung des Restaurantführers «Gault&Millau» Koch des Jahres. Das «Ernst» sei eines der interessantesten Restaurants der Republik,...weiterlesen »
am 6.2022 - HANF-MAGAZIN
Auch in diesem Jahr hat der Gault&Millau die besten Restaurants Deutschlands ausgezeichnet. Diesmal mit einem neuen Bewertungssystem, bei dem auf eine Punktevergabe verzichtet wird. Dylan Watson-Brawn...weiterlesen »
am 6.2022 - correctiv
Wer wird Koch des Jahres? Das ist nur eine der Fragen, die sich die Gastroszene vor dem Auszeichnungsreigen des Gastronomieführers „Gault&Millau“ stellt. Berlin - Der Koch des Jahres im Restaurantführer...weiterlesen »
am 6.2022 - ahgz.de
Dylan Watson-Brawn vom Restaurant Ernst in Berlin ist nach Einschätzung des Restaurantführers Gault Millau der Koch des Jahres. Dylan Watson-Brawn vom Restaurant Ernst in Berlin ist nach Einschätzung des...weiterlesen »
am 6.2022 - DONAU KURIER
Koch - Der Gourmetführer «Gault&Millau» bewertet Spitzenrestaurants. - Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa Wer wird Koch des Jahres? Das ist nur eine der Fragen, die sich die Gastroszene vor dem Auszeichnungsreigen...weiterlesen »
am 6.2022 - Dülmener Zeitung
am 6.2022 - Wormser Zeitung
am 6.2022 - GRAUE STARS
Der Feinschmeckerführer «Gault&Millau» gibt heute um 13.00 Uhr seine Bewertungen der deutschen Spitzenrestaurants bekannt. Empfohlen werden die rund 1000 besten Restaurants in verschiedenen Kategorien...weiterlesen »