vor 10 Stunden - FAZ
Inzwischen können Mikroorganismen Kasein produzieren, den Hauptbestandteil von Käse. Aber der Weg zu Gouda oder Parmesan aus dem Bioreaktor ist noch weit. Bei anderes Sorten ist es schon denkbar. Käse...weiterlesen »
vor einem Tag - FAZ
Eine proteinreiche Ernährung fördert das Muskelwachstum, doch übertreiben sollte man es mit dem Eiweiß nicht. Unsere Medizin-Kolumnistin verrät das richtige Maß. Derzeit kriegt man den Eindruck: Man kann...weiterlesen »