vor 19 Minuten - Hogapage.de
Ein Herz für Kinder: Das Ahorn Harz Hotel Braunlage wurde vom Niedersächsischen Wirtschaftsministerium als besonders kinder- und familienfreundlich ausgezeichnet. Es trägt nun die Zertifizierung ‚Kinderferienland...weiterlesen »
vor 49 Minuten - Hogapage.de
Für Günter Grass war das Essen und seine Zubereitung ein lebenslanges Thema. In seinen Romanen, Gedichten, Zeichnungen und Skulpturen gestaltete er es in vielfältiger Weise. Eine Ausstellung zeigt nun...weiterlesen »
vor einer Stunde - Hogapage.de
Aufbackbrötchen, Fertiggerichte oder Pizza aus Gefrierfach? All das gäbe ohne die Erfindung der Tiefkühlung im Jahr 1923 nicht. Aber wer zeichnet dafür überhaupt verantwortlich? Ohne Clarence Birdseye...weiterlesen »
vor 17 Stunden - Hogapage.de
Wasser, Wärme und Luft: Rund 2.400 Hersteller stellen im Zweijahresrhythmus ihre neuen Produkte auf der ISH in Frankfurt am Main vor. Der Sanitärhersteller Geberit ist ebenfalls vertreten. Messebesucher...weiterlesen »
Der Fast-Food-Konzern hat die Ergebnisse für das vierte Quartal und das vergangene Jahr bekannt gegeben. Dabei zeigt sich, dass die Schnellrestaurantkette zum Jahresende hin deutlich mehr verdient hat...weiterlesen »
vor 19 Stunden - Hogapage.de
Eine neue Vorabendserie startet im ZDF: Im „Hotel Mondial“ treffen unterschiedliche Charaktere aufeinander – vor dem Hoteltresen und dahinter. Im Mittelpunkt steht das Beziehungsgeflecht am Arbeitsplatz...weiterlesen »
vor 20 Stunden - Hogapage.de
Ideas hat den renommierten „Fabian Specht Award“ im Rahmen der HSMAI Awards Europe verliehen. Die Auszeichnung sicherte sich der Director of Hotel Revenue Optimization der Preferred Hotels & Resorts. Raimund...weiterlesen »
Auch in diesem Jahr soll wieder der „Hotel Design Award“ verliehen werden. Das 196+ forum Milan startet daher jetzt die Ausschreibung zur Vergabe der Auszeichnung. Bewerbungen sind noch bis zum 17. Februar...weiterlesen »
Erleben, inspirieren, begeistern: Das Steigenberger Grandhotel & SPA Petersberg öffnet für Brautpaare am 4. und 5. Februar 2023 seine Tore. Über 20 Aussteller werden anwesend sein. Bei der kleinen Hochzeitsmesse...weiterlesen »
vor 21 Stunden - Hogapage.de
Wachstum bei Leonardo Hotels Central Europe: Die Hotelgruppe mit Sitz in Berlin hat mit Jahresbeginn ihr Management-Team um die Position eines COO erweitert. Stephan Löwel bekleidet seit dem 1. Januar...weiterlesen »
Seit fast 70 Jahren repräsentiert und fördert die Vereinigung „Les Grandes Tables du Monde“ die besten Restaurants der Welt. Diese werden in einem jährlich aufgelegten Restaurantführer aufgelistet. Ein...weiterlesen »
Günstige Budget-Hotels sind gerade in den Metropolen gefragt. Doch auch in diesem Hotelsegment gibt es in manchen Bereichen Unterschiede. Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat daher im Auftrag...weiterlesen »
vor 23 Stunden - Hogapage.de
Ein individuelles Frischküche-Konzept, das auf gesunde, altersgerechte Küche mit regionalen Produkten setzt – dafür erhielt Klüh Catering jetzt den Zuschlag für einen Fünfjahresvertrag. Damit übernimmt...weiterlesen »
16 Jahre lang war André Macionga Restaurantleiter und Chefsommelier für Tim Raue. Jetzt hat er im Berliner Westen sein eigenes Lokal. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Leyer tischt er dort auf. Dabei...weiterlesen »
Einer der größten Player in der österreichischen Fast-Casual- und Systemgastronomie verpasst sich einen neuen Markenauftritt. Aus der zur österreichischen Theophil Group gehörigen „TQSR Group“ wird „The...weiterlesen »
vor einem Tag - Hogapage.de
Die Hollerhöfe repräsentieren ein Konzept, das in Deutschland einzigartig ist: Im Dorf Waldeck erleben die Gäste keinen Hotelaufenthalt im klassischen, standardisierten Hotelzimmer. Was ist das Besondere?...weiterlesen »
Nicht nur auf dem Land, sondern auch auf See will die Hotelgruppe ihr Angebot weiter ausbauen. Neptune Co., ein Joint Venture der Aman Group, und T. Mariott haben einen Vertrag für das „Project Sama“ unterzeichnet....weiterlesen »
Sie soll dazu beitragen, Abfälle zu vermeiden, Rohstoffe zu sparen und so die Umwelt zu schonen. Aber immer noch führt die seit Jahresbeginn geltende Mehrwegpflicht zu vielen Unsicherheiten bei Gastronomen....weiterlesen »
Die Motel One Group zahlt ihren Mitarbeitern die Inflationsausgleichprämie in voller Höhe aus. Die HOGAPAGE Redaktion hat nachgefragt, warum dem so ist. Im Interview steht Daniel Müller, CEO der Motel...weiterlesen »
Die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie ist bislang bis Ende 2023 befristet. Sie gilt auch für Schul- und Kita-Caterer. Doch das will die Mecklenburg-Vorpommerns Landtag jetzt ändern. Schul- und Kitaessen soll inweiterlesen »
Wisag Catering ist zum Jahreswechsel bei der Kaffeebarmarke chicco di caffè eingestiegen. Mit 300 Beschäftigten und 142 Cafés an Orten wie Unternehmenssitzen, Kliniken und Universitäten ist die Marke in...weiterlesen »
Lässt sich beim Nudelkochen Energie sparen? Der Wissenschaftler und Nobelpreisträger Giorgio Parisi hat eine Methode vorgestellt, um Pasta energieeffizienter zu kochen. Italienische Köche fassen sich an...weiterlesen »
Wie geplant haben die langjährigen Mitglieder der Geschäftsleitung Michael Schorm und Andreas Förster die Geschäftsführung der Casualfood GmbH zum 1. Januar 2023 übernommen. (V.l.n.r.): Michael-Schorm...weiterlesen »
Er ist nur 58 Millimeter groß, mittlerweile ein weltweit gefeierter Küchenstar und bringt frischen Schwung auf den Teller: „Le Petit Chef“. Seit Mitte Januar schwingt der kleine Chef den Kochlöffel bei...weiterlesen »
Schach wurde lange Zeit, als das Spiel der Könige bezeichnet. Doch jetzt sind die 12 weltbesten Frauen sind am Zug! Das Format „Fide Women’s Grand Prix“ ist ein Rundenturnier mit 12 Spielerinnen. (Foto:...weiterlesen »
Frischer Wind in der Residenzstadt: Mit dem the niu Amity und dem acora Potsdam Living the City hat Novum Hospitality jetzt die ersten Hotels der beiden Marken in Potsdam eröffnet. Im Neubauprojekt Havelquartier...weiterlesen »
vor 5 Tagen - Hogapage.de
Die österreichische Hotelgruppe zeigt ihr soziales Engagement: Mit einer großen Spendenaktion haben die Arcotel Hotels zwei soziale Organisationen unterstützt. Nun wurde die Spende überreicht. Martin Lachout,...weiterlesen »
Am 20. Januar war es so weit: Das neue Luxusresort „Atlantis The Royal“ in Dubai startete mit dem „Feast of Dreams“ ein exklusives „Grand Reveal Weekend“. Sechs weltberühmte Köche servierten beim „Grand...weiterlesen »
Wachstum bei Carl’s Jr.: Die Schnellrestaurantkette schlägt derzeit einen ambitionierten Expansionskurs ein und will sich auch in Deutschland ausdehnen. Welche Strategie sie dafür verfolgt, verrät Thomas...weiterlesen »
Seit 38 Jahren war Bernhard Stöhr der Barchef in der Traube Tonbach. Nun verabschiedet ihn die Hotelierfamilie Finkbeiner in den wohlverdienten Ruhestand. Wer tritt in seine Fußstapfen? V. l. n. r.: Matthias...weiterlesen »