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Chefkoch

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig

vor 4 Stunden - Chefkoch

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Buchweizen-Bratlinge

vor 4 Stunden - Chefkoch

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Gefüllte Eier mit Tannenbaum

vor 4 Stunden - Chefkoch

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Dehoga Hessen: Neue Gastro-Mehrwertsteuer – und jetzt?

vor 11 Stunden - ahgz.de

Bereits vor der Entscheidung im Bundestag haben Unternehmerinnen und Unternehmer in Hessen darüber nachgedacht,...weiterlesen »

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Zarte Schneeflocken-Plätzchen: Die sind sogar besser als Vanillekipferl!

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© Adobe Stock Vorab im Video: Plätzchen backen: Mit diesen Profi-Tipps geht garantiert nichts schief Weihnachtsduft...weiterlesen »

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MotoGP - Rechtsprechschwäche - Wie die MotoGP regelmäßig ihre eigenen Regeln missachtet

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Marc Marquez tanzte den Regelhütern in Austin mal wieder auf der Nase herum. Ein weiterer Beleg für eine seit Jahren...weiterlesen »

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Formel 1 - Leser-Abrechnung mit dem Fahrer-Ranking: Formel-1-Fans fordern Milde für Kimi Antonelli

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Jedes Jahr benoten sowohl Formel-1-Redakteure als auch Fans alle Piloten für das Fahrer-Ranking. Wurde Kimi Antonelli...weiterlesen »

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Jeden Tag Joghurt essen: Das sind die Folgen

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Joghurt ist für viele Menschen ein alltäglicher Bestandteil der Ernährung. Doch was passiert eigentlich im Körper,...weiterlesen »

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Anis: Wirkung und Anwendung der vielseitigen Heilpflanze

vor 13 Stunden - UTOPIA

Anis ist vor allem als Zutat in Weihnachtsgebäck bekannt. Wegen seiner schleim- und krampflösenden Wirkung wird...weiterlesen »

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Koch des Jahres: Bewerbungsverfahren für Koch des Jahres läuft

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16 Plätze werden für das Halbfinale des Live-Wettbewerbs am 26. April 2026 in der Allianz Arena in München vergeben....weiterlesen »

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Clementine und Mandarine: Kennst du die Unterschiede?

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Mandarinen und Clementinen weisen Unterschiede auf – auch wenn die Begriffe oft synonym verwendet werden. Wir erklären...weiterlesen »

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Nie wieder Nährstoffrätsel: Der Staat bietet jetzt DIE Lösung für jeden Ernährungstyp

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Ab sofort is der Bundeslebensmittelschlüssel mit Daten zu mehr als 7.000 Lebensmitteln jetzt kostenfrei nutzbar....weiterlesen »

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Nicht in den Müll: Das kannst du noch mit trockenen Mandarinen machen

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Du hast sie frisch eingekauft, doch nach wenigen Tagen schmecken deine Mandarinen trocken? Das ist ärgerlich, da...weiterlesen »

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Vorsicht bei Tee-Werbung: „Immunschutz“ und „Durchschlafen“ sind oft leere Lockversprechen!

vor 14 Stunden - food-monitor

In den Regale n großer Handelsketten finden sich Tees mit klangvollen Namen: Produktnamen wie „Immunschutz“, Hormonbalan...weiterlesen »

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Pflanzliche Ernährung: „Veganuary ist ein Anlass, aber keine Marketingaktion“

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Nachhaltigkeitsexpertin Prof. Carolyn Hutter erklärt, wie die Gastronomie den Veganuary profitabel nutzen kann.weiterlesen »

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Jeden Tag Erdnüsse essen: Das sind die Folgen

vor 14 Stunden - UTOPIA

Gesalzene Erdnüsse sind ein beliebter Snack. Doch wie gesund sind sie eigentlich? Was passiert, wenn man Erdnüsse...weiterlesen »

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Karotten mit schwarzen Flecken: In den Müll oder noch essbar?

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Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten...weiterlesen »

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Dunkle Flecken in der Kaki: In den Müll oder kann man sie noch essen?

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Sind dunkle Flecken an einer Kaki-Frucht noch essbar oder nicht? Das kommt drauf an. Hier erfährst du, wann du...weiterlesen »

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Jeden Tag Brot essen: Das sind die Folgen

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Brot ist bereits seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch was macht es mit dem Körper,...weiterlesen »

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Vorsicht bei der Weihnachtsfeier: Schneller betrunken mit der Abnehmspritze?

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Die aktuelle Studie untersuchte an Mäusen, wie Semaglutid, einer der Wirktoffe in Abnhemspritzen, den Abbau von...weiterlesen »

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