Lebensmittel: Hafermilch und Erbsenburger: Jeder Deutsche kauft für 23 Euro pflanzliche Alternativen

am 4.2023 - skispringen.com

Düsseldorf Die Deutschen haben im vergangenen Jahr mehr Sojamilch, Erbsenburger oder vegane Fertiggerichte gekauft. Der Markt für pflanzliche Alternativen ist um elf Prozent auf 1,91 Milliarden Euro gewachsen....weiterlesen »

Österreichischer Markt für pflanzenbasierte Produkte wächst 2022 um acht Prozent

am 4.2023 - TrendingTopics.eu

Pflanzenbasierte Alternativen zu tierischen Produkten gewinnen in Österreich immer mehr an Popularität und damit auch an Marktanteilen. Laut einer neuen Studie des Good Food Institute Europe (GFI Europe)...weiterlesen »

Pflanzendrinks: Milch ohne Kühe – »Dein SPIEGEL«-Podcast

am 4.2023 - Spiegel

Hafer, Mandel, Reis, Soja, Kokos, Erbsen. Auf den ersten Blick haben diese Lebensmittel nicht viel gemeinsam. Tatsächlich sind sie alle Bestandteile von Pflanzendrinks. Die Supermarktregale sind voll davon....weiterlesen »

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