Bäckerei-Monitor: Wie kleine Bäckereien überleben können

Ist unser Brot in Gefahr? Studie mit erschreckenden Ergebnissen

vor 5 Stunden - Westfälische Rundschau

Berlin. Nachtarbeit, Überstunden, Personalmangel: Immer mehr Bäckereien schließen. Was wird aus der deutschen Brotliebe? Experten schauen voraus. Toastbrot mögen die Deutschen besonders gern. Sein Anteil...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 5 Stunden - Kieler Nachrichten

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 5 Stunden - Göttinger Tageblatt

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 6 Stunden - Lübecker Nachrichten

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 6 Stunden - Rems-Zeitung

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 6 Stunden - Remscheider General-Anzeiger

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Bäckern in Deutschland fehlt der Nachwuchs: deutlich weniger Auszubildende

vor 6 Stunden - Neue Presse

Das Bäckerhandwerk hat mit Nachwuchsmangel zu kämpfen - und setzt auf Zuwanderung. Quelle: imago stock&people Deutschlands Bäckerhandwerk leidet seit Jahren unter massivem Nachwuchsmangel. In ihrer Not...weiterlesen »

Branchenmonitor | Zeitdruck und Personalnot in Bäckereien

vor 6 Stunden - nd-aktuell.de

Branchenmonitor zeigt Notwendigkeit attraktiverer Arbeitsbedingungen auf Wer an die Arbeitsbedingungen in Bäckereien denkt, dem fällt die hohe Wärmebelastung ein, der die Beschäftigten ausgesetzt sind....weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Merkur

Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - tz

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug – Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - BADISCHE NEUSTE NACHRICHTEN

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 11 Stunden - Saarbrücker Zeitung

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 11 Stunden - Abendzeitung

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 9 Stunden - Schwarzwaelder-bote.de

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 11 Stunden - infranken

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Kölner Stadt-Anzeiger

Den meisten Umsatz machen mittlerweile Großbetriebe. (Archivbild) Copyright: Sebastian Kahnert/dpa In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - HNA

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - nordbayern

Ernährung Berlin - In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - kreiszeitung.de

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - DONAU KURIER

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Erlanger Nachrichten

Ernährung Berlin - In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - DER TAGESSPIEGEL

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 11 Stunden - Westdeutsche Zeitung

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Ernährung: Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Kölnische Rundschau

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Neue Westfälische

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - FreiePresse

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Wiesbadener Kurier

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. 10. März 2025 – 10:45 Uhr Kommentare dpa Berlin (dpa) -...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - mittelhessen

Berlin (dpa) - . Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die...weiterlesen »

Bäcker: Weniger klassisches Handwerk – Ketten und Lieferbäckereien wachsen

vor 11 Stunden - THE EPOCH TIMES

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug – Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Dorstener Zeitung

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Verfasst von: Michel Winde, dpa Die Deutschen kaufen ihr...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - op-online.de

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug – Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Recklinghäuser Zeitung

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Verfasst von: Michel Winde, dpa Die Deutschen kaufen ihr...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Wormser Zeitung

Berlin (dpa) - . Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - MANNHEIM24

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - LZ.de

Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei Großbäckereien oder im Supermarkt. Während das klassische Bäckerhandwerk seit Jahren schrumpfe, expandiere die Brotindustrie, teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten...weiterlesen »

Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst

vor 12 Stunden - Kurierverlag.de

In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. Berlin - Die Deutschen kaufen ihr Brot immer häufiger bei...weiterlesen »

Gewerkschaften | Tarifstreit bei McDonald’s und Co: Magerangebot für Niedriglöhner

vor einem Tag - nd-aktuell.de

Bei den Tarifverhandlungen in der Systemgastronomie soll eine Schlichtung die Einigung bringen Festgefahrene Fronten im Tarifstreit: Da auch die fünfte Tarifverhandlungsrunde zwischen dem Bundesverband...weiterlesen »