Marmorkuchen à la Oma Engel: Dieses DDR-Rezept ist unschlagbar!

Marmorkuchen à la Oma Engel: Dieses DDR-Rezept ist unschlagbar!

vor 5 Stunden - Berliner Kurier

Für mich war es immer der Oma-Engel-Kuchen. Ein saftiger Marmorkuchen, von meiner Oma gebacken. Oma Engel nannte ich sie, als ich kleiner war. Sie hatte einen Kupferschnitt von Dürers „Betenden Händen“,...weiterlesen »

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Geheimnisse des Brotbackens: Tipps vom Bäcker-Gott

vor 5 Stunden - OSTTHÜRINGER ZEITUNG

Erfurt. Knusprige Brotkunst: Dietmar Kappl zeigt, wie man Brot wie Wein genießt. Wir zeigen, wie Thüringer davon profitieren. In seiner Kolumne schaut Funke-Reporter Ingo Glase regelmäßig in Thüringer...weiterlesen »

Geheimnisse des Brotbackens: Tipps vom Bäcker-Gott

vor 5 Stunden - Thüringer Allgemeine

Erfurt. Knusprige Brotkunst: Dietmar Kappl zeigt, wie man Brot wie Wein genießt. Wir zeigen, wie Thüringer davon profitieren. In seiner Kolumne schaut Funke-Reporter Ingo Glase regelmäßig in Thüringer...weiterlesen »

Brot backen ohne Mehl: „Wunderbrot" ist vegan, fast glutenfrei und reich an Eiweiß

vor 8 Stunden - Leipziger Volkszeitung

Dieses Brot kommt ohne (herkömmliches) Mehl aus. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Backen ohne Mehl" von Christa Schmedes. Quelle: Gräfe und Unzer / Wolfgang Schardt Kneten, warten, kneten: Brot backen...weiterlesen »

Brot backen ohne Mehl: „Wunderbrot" ist vegan, fast glutenfrei und reich an Eiweiß

vor 8 Stunden - Lübecker Nachrichten

Dieses Brot kommt ohne (herkömmliches) Mehl aus. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Backen ohne Mehl" von Christa Schmedes. Quelle: Gräfe und Unzer / Wolfgang Schardt Kneten, warten, kneten: Brot backen...weiterlesen »

Brot backen ohne Mehl: „Wunderbrot" ist vegan, fast glutenfrei und reich an Eiweiß

vor 8 Stunden - Kieler Nachrichten

Dieses Brot kommt ohne (herkömmliches) Mehl aus. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Backen ohne Mehl" von Christa Schmedes. Quelle: Gräfe und Unzer / Wolfgang Schardt Kneten, warten, kneten: Brot backen...weiterlesen »

Brot backen ohne Mehl: „Wunderbrot" ist vegan, fast glutenfrei und reich an Eiweiß

vor 8 Stunden - Göttinger Tageblatt

Dieses Brot kommt ohne (herkömmliches) Mehl aus. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Backen ohne Mehl" von Christa Schmedes. Quelle: Gräfe und Unzer / Wolfgang Schardt Kneten, warten, kneten: Brot backen...weiterlesen »

Brot backen ohne Mehl: „Wunderbrot" ist vegan, fast glutenfrei und reich an Eiweiß

vor 8 Stunden - Neue Presse

Dieses Brot kommt ohne (herkömmliches) Mehl aus. Das Rezept dafür stammt aus dem Buch „Backen ohne Mehl" von Christa Schmedes. Quelle: Gräfe und Unzer / Wolfgang Schardt Kneten, warten, kneten: Brot backen...weiterlesen »

Das Brot für die Grillparty! Ciabatta mit diesem Rezept selber backen

vor 18 Stunden - Berliner Kurier

Am Wochenende wird wieder der Grill angeworfen? Zu einem saftigen Steak, knackigen Würstchen oder auch Gemüse vom Rost gehört natürlich auch knuspriges Brot als Beilage. Am besten Weißbrot, das passt ebenso...weiterlesen »

Die perfekte Grillbeilage – so gelingt der traditionelle Briegel

vor einem Tag - swr.de

Backtemperatur: Zirka 20 Minuten bei 250 Grad Aus Mehl , zerbröselter Hefe , Zucker , Salz und lauwarmem Wasser in der Küchenmaschine einen Teig herstellen. Mindestens 15 Minuten laufen lassen. Den Teig...weiterlesen »

Knusprige Focaccia mit Mozzarella und Parmesan

vor einem Tag - swr.de

1. Kartoffeln schälen, abbrausen und ca. 15 Minuten weich garen alternativ gekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden. 2. Für den Teig die Kartoffeln durch eine Presse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken...weiterlesen »

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