vor 7 Stunden - TAG24
Dresden - Von der kalten Eisbahn an den heißen Herd - Marcel Spahn (41) hat eine erstaunliche Karriere hinter sich. Vom Vollzeitsport als Eisschnellläufer wechselte er nach einem Sturz mit schwerer Bandscheibenverletzung...weiterlesen »
TAG24
Sächsische
FAZ
ahgz.de
vor 10 Stunden - Sächsische
Er soll das Kempinski kulinarisch umkrempeln: Marcel Spahn, der jahrelange Erfahrung in Dresdens gehobener Gastroszene hat, ist der neue Küchenchef in dem noblen Hotel in der Altstadt. Quelle: Matthias...weiterlesen »
vor 20 Stunden - FAZ
Das Deutsche Archiv der Kulinarik hat eine Mission: Geschmack katalogisieren und bewahren. Es geht um Kochkunst, Tafelkultur und Ernährungskunde. Nur: Wie lässt sich Genuss aufheben? Wie aß man am sächsischen...weiterlesen »
vor 2 Tagen - ahgz.de
Der erfahrene Koch ist seit Kurzem für die gesamte Kulinarik des Hauses verantwortlich.weiterlesen »