vor 13 Stunden - 20 Minuten
Sie scheitern oft, provozieren gerne und treiben einander zur Weissglut. Trotzdem laufen die Restaurants von Negishi, Outback und Co. der Familie Wiesner Gastronomie richtig gut. 20 Minuten hat das Zürcher...weiterlesen »
vor einem Tag - Neue Zürcher Zeitung
Die Geschichte eines der grössten Gastrounternehmen der Schweiz, in dem die Chefs ihre Löhne offenlegen und schonungslos über Misserfolge sprechen. Die Brüder Daniel und Manuel Wiesner lernen früh, was Geschäftssinn ist.weiterlesen »