Bauern-Omelett

vor 7 Stunden - Luxemburger Wort

Anja Henn Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Dann abgießen, pellen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Die Lauchzwiebeln gründlich waschen,...weiterlesen »

Luxemburger Wort

Öcher Ceviche

vor einem Tag - Luxemburger Wort

Anja Henn „Leche de Tigre“ ist eine Marinade, die vor allem Limettensaft enthält, dadurch wird der Fisch kalt gegart. Anja hat das Rezept aus Südamerika mit regionalen Zutaten aus dem Dreiländereck neu...weiterlesen »

Lachs-Burger mit süßsauren Gurkenpickles

vor 2 Tagen - Luxemburger Wort

Anja Henn Den Lachs waschen und gut trocken tupfen. Durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alternativ mit einem Messer sehr fein hacken. Die Schalotten schälen und sehr fein würfeln. Petersilie...weiterlesen »

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