vor 4 Stunden - Tagblatt
Viele Tausend Geniesserinnen und Geniesser waren am beliebten Streetfood-Festival «Brunnen kocht» zugegen. Mit einem Abonnement profitieren Sie vom exklusiven Zugriff auf alle abo+ Artikel. Verpassen Sie...weiterlesen »
Tagblatt
Watson
Neue Zürcher Zeitung
KA-INSIDER
ahgz.de
vor 12 Stunden - Watson
Wenn Daniel Humm, einer der besten Köche der Welt, in seinem Restauranttempel «Eleven Madison Park» in New York in Zukunft nicht mehr rein vegan kochen, sondern bald auch wieder Fleisch und Fisch servieren...weiterlesen »
vor einem Tag - Neue Zürcher Zeitung
Der Schweizer Spitzengastronom verabschiedet sich von seinem pflanzlichen Konzept im New Yorker «Eleven Madison Park» – die Gäste zwingen ihn dazu. Daniel Humm hat noch nie Angst gehabt, etwas Neues zu...weiterlesen »
vor einem Tag - KA-INSIDER
Viele Menschen wollen gesünder essen, Tierleid vermeiden oder das Klima schützen. Dokumentationen, Social Media und Berichte über Massentierhaltung haben das Thema ins Bewusstsein gerückt. Nun kehrt ein...weiterlesen »
vor einem Tag - Tagblatt
Der weltberühmte Aargauer Koch Daniel Humm wird in Zukunft wieder Fleisch servieren. Der Entscheid zeigt, wie weit gesellschaftliche und politische Strömungen selbst unser Essen berühren. Mit einem Abonnement...weiterlesen »
vor einem Tag - ahgz.de
Vier Jahre lang galt das Eleven Madison Park in New York als Vorreiter der Fine-Dining-Veganbewegung – nun kehrt Fleisch zurück ins Menü. Vier Jahre lang galt das Eleven Madison Park in New York als Vorreiter...weiterlesen »