vor 14 Stunden - Tagblatt
Nach drei Jahrzehnten Projektarbeit wurde der neue Münsterlinger Hafen am Samstag eingeweiht. Freude und Erleichterung sind bei allen Beteiligten gross. Die Architekten erklären, wie die womöglich letzte...weiterlesen »
Tagblatt
Watson
Neue Zürcher Zeitung
KA-INSIDER
ahgz.de
vor 18 Stunden - Tagblatt
Im Schinznacher Ortsteil Oberflachs fand am 15. und 16. August das traditionelle Räbfescht statt, welches regionale Kunst und Weine zeigt. Dieses Jahr kam es mit einigen Neuheiten daher. Mit einem Abonnement...weiterlesen »
vor 19 Stunden - Watson
Wenn Daniel Humm, einer der besten Köche der Welt, in seinem Restauranttempel «Eleven Madison Park» in New York in Zukunft nicht mehr rein vegan kochen, sondern bald auch wieder Fleisch und Fisch servieren...weiterlesen »
vor einem Tag - Neue Zürcher Zeitung
Der Schweizer Spitzengastronom verabschiedet sich von seinem pflanzlichen Konzept im New Yorker «Eleven Madison Park» – die Gäste zwingen ihn dazu. Daniel Humm hat noch nie Angst gehabt, etwas Neues zu...weiterlesen »
vor einem Tag - KA-INSIDER
Viele Menschen wollen gesünder essen, Tierleid vermeiden oder das Klima schützen. Dokumentationen, Social Media und Berichte über Massentierhaltung haben das Thema ins Bewusstsein gerückt. Nun kehrt ein...weiterlesen »
vor 2 Tagen - Tagblatt
Der weltberühmte Aargauer Koch Daniel Humm wird in Zukunft wieder Fleisch servieren. Der Entscheid zeigt, wie weit gesellschaftliche und politische Strömungen selbst unser Essen berühren. Mit einem Abonnement...weiterlesen »
vor einem Tag - ahgz.de
Vier Jahre lang galt das Eleven Madison Park in New York als Vorreiter der Fine-Dining-Veganbewegung – nun kehrt Fleisch zurück ins Menü. Vier Jahre lang galt das Eleven Madison Park in New York als Vorreiter...weiterlesen »