Globale Ernährung: Warum hoher Fleischverzehr ungerecht ist

vor 2 Stunden - FAZ

Wissenschaftler fordern eine grundlegend andere Ernährung. Die Politik sollte durch eine gesundheitsorientierte Besteuerung Anreize setzen. Die Welternährung muss sich grundlegend ändern: Die bisherige...weiterlesen »

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Im Plenarsaal des Landkreises Barnim wurde erstmals gekocht

vor 3 Stunden - Barnim-Aktuell

Als erster Profikoch durfte Fabio Fioresi im Plenarsaal des Landkreises Barnim Gerichte für die Gäste der Veranstaltung „Leichte Küche – preiswert und gesund“ des Gesundheitsamtes zubereiten. Es gab reichliche...weiterlesen »

Rotes Fleisch nur einmal pro Woche: So bleiben wir länger gesund und retten den Planeten

vor einem Tag - euronews

Etwa 15 Millionen Todesfälle könnten jedes Jahr vermieden und die landwirtschaftlichen Emissionen um 15 Prozent gesenkt werden, wenn Menschen weltweit zu gesünderen, überwiegend pflanzlichen Ernährungsweisen...weiterlesen »

Planetary Health Diet als Lösung: Klimakrise wird auch durch die Ernährung angeheizt

vor einem Tag - n-tv

Durch die bestehende Nahrungsmittelproduktion wird ein großer Teil der Treibhausgase freigesetzt. Mit einer anderen Ernährungsweise könnten jedoch gleich mehrere Effekte für Mensch und Erde erreicht werden,...weiterlesen »