Warum wir am 11. November Gans essen – Die Geschichte hinter der Martini-Tradition

vor 3 Stunden - Volarberg Online

Warum essen wir ausgerechnet am 11. November Gans? Der Martinstag geht auf den heiligen Martin von Tours zurück – doch hinter dem Festmahl steckt weit mehr als nur eine schöne Legende. Es ist ein Brauch,...weiterlesen »

Entwarnung: Weihnachtsklassiker-Essen steht nicht vor Engpass

vor 17 Stunden - KA-INSIDER

Zum Glück vieler traditionell feiernder Menschen können wir jetzt Entwarnung geben. Laut Experten steht ein Weihnachtsklassiker-Essen nicht vor dem Engpass. Damit bekommt jeder Haushalt die Möglichkeit,...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Abendzeitung

Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: "Es ist Gänsezeit." Auch in Supermärkten...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - nordbayern

Fleischkonsum und Tradition Berlin - Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Erlanger Nachrichten

Fleischkonsum und Tradition Berlin - Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es...weiterlesen »

Fleischkonsum und Tradition: Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - DER TAGESSPIEGEL

Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: „Es ist Gänsezeit.“ Auch in Supermärkten...weiterlesen »

Fleischkonsum und Tradition: Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Kölner Stadt-Anzeiger

Da läuft einigen das Wasser im Mund zusammen, aber nicht allen: eine Portion knusprige Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen. (Archivbild) Copyright: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/ZB Gans oder gar nicht: «Es...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - MAIN POST

Gans oder gar nicht: «Es ist wieder so weit», verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? Restauranttafeln,...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - DONAU KURIER

Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? Restauranttafeln,...weiterlesen »

Fleischkonsum und Tradition: Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Kölnische Rundschau

Gans oder gar nicht: «Es ist wieder so weit», verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? Restauranttafeln,...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Neue Westfälische

Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: «Es ist Gänsezeit.» Auch in Supermärkten...weiterlesen »

Fleischkonsum und Tradition: Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Westdeutsche Zeitung

Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: „Es ist Gänsezeit.“ Auch in Supermärkten...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Wiesbadener Kurier

Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche... 10. November 2025 – 08:22...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - mittelhessen

Berlin (dpa) - . Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: „Es ist Gänsezeit.“...weiterlesen »

Lust auf Gänsebraten? Tipps für den Kauf

vor einem Tag - Neue Westfälische

Mit dem Martinstag wird traditionell die Saison für Gänsebraten und Co. eröffnet. Angesichts der grassierenden Vogelgrippe fragen sich die Liebhaber von Gänsebrust oder Gänsekeule: Gibt es genug - und...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Dorstener Zeitung

Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? Verfasst...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Recklinghäuser Zeitung

Gans oder gar nicht: „Es ist wieder so weit“, verkünden derzeit viele Lokale - und preisen ihre Gänsebraten-Aktionen an. Wie steht es eigentlich tatsächlich um die deutsche Tradition des Gänseessens? Verfasst...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - LZ.de

Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: «Es ist Gänsezeit.» Auch in Supermärkten...weiterlesen »

Das mit der Gänsezeit ist ganz anders

vor einem Tag - Wormser Zeitung

Berlin (dpa) - . Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: „Es ist Gänsezeit.“...weiterlesen »

Die Martinsgans ist sicher: Verbraucher trotzen der Vogelgrippe – zurecht?

vor einem Tag - DER TAGESSPIEGEL

Trotz Vogelgrippe-Welle ist das traditionelle Festessen zum Martinstag gesichert. „Aktuell stellen wir keine Verknappung des Angebots von Martinsgänsen fest“, sagte die Geschäftsführerin des Geflügelwirtschaftsverbands...weiterlesen »

Gänsezeit in Bayern und das Martinsfest: Ein Brauch mit Geschichte und Geschmack

vor einem Tag - Merkur

Erding – Der Gedenktag des heiligen Martin war seit jeher ein besonderer Tag im Bauernjahr. Am Martinstag endete das bäuerliche Wirtschaftsjahr, Löhne, Zinsen und Steuern wurden gezahlt, Tiere wurden geschlachtet....weiterlesen »

Keine Panik um die Martinsgans - Experten geben trotz Vogelgrippe Entwarnung

vor 2 Tagen - TAG24

Von Alina Grünky Potsdam - Martinszeit ist Gänsezeit - doch wie steht es um Qualität und Herkunft der Festtagsgans? Eine Expertin gibt Antworten. Trotz Vogelgrippe -Welle ist das traditionelle Festessen...weiterlesen »

Festtagsessen: Martinsgans trotz Vogelgrippe gesichert

vor 2 Tagen - Stern

Trotz Vogelgrippe -Welle ist das traditionelle Festessen zum Martinstag gesichert. "Aktuell stellen wir keine Verknappung des Angebots von Martinsgänsen fest", sagte die Geschäftsführerin des Geflügelwirtschaftsverbands...weiterlesen »

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