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Sauerkraut ist ein Klassiker der deutschen Küche. Mit einem unerwarteten Twist lässt sich das traditionelle Gericht neu interpretieren und zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis machen. Ob aus dem...weiterlesen »
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Nach einem langen Gärprozess kann Sauerkraut zu sauer werden. Du musst das gesunde Kraut dann aber nicht wegwerfen, sondern kannst es mit einfachen Mitteln retten. Wir stellen dir sechs Methoden vor, mit...weiterlesen »
vor einem Tag - Chip
Der eingelegte Weißkohl gehört zu den beliebtesten Beilagen und wird oft zu Speisen wie Bratwurst, Kassler oder Schupfnudeln serviert. Aber auch in anderen Gerichten, etwa in Aufläufen, auf Flammkuchen...weiterlesen »
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Sauerkraut mit Speck? Kann jeder! Wahrscheinlich hat fast jede Familie ihr eigenes Sauerkraut-Rezept – oft traditionell nach Omas Art mit Speck, Kümmel und Zwiebeln. Doch wer sein Sauerkraut einmal richtig...weiterlesen »
Sauerkrauft mit Speck? Kann jeder! Wahrscheinlich hat fast jede Familie ihr eigenes Sauerkraut-Rezept – oft traditionell nach Omas Art mit Speck, Kümmel und Zwiebeln. Doch wer sein Sauerkraut einmal richtig...weiterlesen »