vor einer Stunde - Blick
Nach dem Backen beginnt der Wettlauf gegen Zeit, Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Werden Kekse nicht korrekt aufbewahrt, verlieren sie schnell ihr Aroma, werden zäh oder bröselig. Mit ein paar einfachen...weiterlesen »
vor einem Tag - Blick
In das mürbe Kleingebäck kommen lediglich Butter, Eier, Zucker, Salz, Mehl und Zitrone. Exotische Gewürze, Schokolade oder Nüsse sucht man in Mailänderli vergebens. Mit einer Form werden die Mailänderli...weiterlesen »