Karottencremesuppe

Karottencremesuppe

vor 17 Stunden - Chefkoch

Potage Crécy (original französisches Rezept) In einem 3 - 4 l fassenden Topf lässt man die Butter auf mäßiger Hitze zergehen. Die Zwiebeln hineingeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. dünsten,...weiterlesen »

Flusskrebse-an-Apfel-Avocado-Carpaccio

Flusskrebse an Apfel-Avocado-Carpaccio

vor einem Tag - Chefkoch

Für die Vinaigrette die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, bis die Haut "runzlig" wird. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und die Tomaten häuten. Nun die Tomaten entkernen und in feine...weiterlesen »

Allg-uer-K-sspatzen

Allgäuer Kässpatzen

vor 3 Tagen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. so, wie sie Kluftinger gerne essen würde Die Zwiebeln...weiterlesen »

Fr-nkischer-Schweinebraten

Fränkischer Schweinebraten

vor 4 Tagen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. minimaler Arbeitsaufwand - das Ergebnis ist zartes,...weiterlesen »

Feuriger-Sauerkrauteintopf

Feuriger Sauerkrauteintopf

vor 5 Tagen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. vegetarischer Eintopf - einfach zuzubereiten, variabel,...weiterlesen »

Skreitranchen-auf-der-Haut-gebraten-mit-Schmortomaten-und-Buchweizengem-se

Skreitranchen auf der Haut gebraten mit Schmortomaten und Buchweizengemüse

vor 6 Tagen - Chefkoch

Möhre und Kohlrabi putzen, mit einer Juliennereibe daraus feine Streifen hobeln und diese in feine Würfel von 1 - 1,5 mm Kantenlänge schneiden. Peperoni waschen, trocknen, längs halbieren, die Samen und...weiterlesen »

Krautfleckerl

Krautfleckerl

vor 7 Tagen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Weißkohl und kleine Quadrate aus Nudelteig Die Fleckerl...weiterlesen »

Chicor-e-berbacken

Chicorée überbacken

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Den Chicorée putzen und den bitteren Kern keilförmig...weiterlesen »

Belgischer-Rosenkohl-Topf

Belgischer Rosenkohl-Topf

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Speck in feine Streifen schneiden und in der heißen...weiterlesen »

Don-Diegos-Aloo-Gobi

Don Diegos Aloo Gobi

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. vegetarisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry aus Nordindien...weiterlesen »

Orangenhuhn-aus-dem-Ofen-mit-Sesam

Orangenhuhn aus dem Ofen mit Sesam

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Orange heiß...weiterlesen »

Pelmeni

Pelmeni

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Mehl in eine Rührschüssel geben, eine Vertiefung formen...weiterlesen »

Gnocchi-Thunfisch-Auflauf

Gnocchi-Thunfisch-Auflauf

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Gnocchi in Salzwasser leicht ankochen (blanchieren)....weiterlesen »

Curry-Sahne-Nudeln-mit-Gehacktem

Curry-Sahne-Nudeln mit Gehacktem

vor einer Woche - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest...weiterlesen »

Wurstring-im-Ofen

Wurstring im Ofen

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Den Backofen auf 200 °C - 225 °C vorheizen. Die Fleischwurst...weiterlesen »

Ger-stete-Kn-del-mit-Ei

Geröstete Knödel mit Ei

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Bayerische Küche Knödel in fingerdicke Scheiben schneiden....weiterlesen »

kr-meltigers-rauchige-Sauerkrautpfanne

krümeltigers rauchige Sauerkrautpfanne

vor 2 Wochen - Chefkoch

mit schwarzen Bohnen und Tomaten Die Bohnenkerne über Nacht einweichen und am nächsten Morgen mit genügend Wasser aufkochen lassen und in ca. 50 - 60 Minuten bissfest zu Ende garen und in einem Sieb abtropfen...weiterlesen »

Schweinekrustenbraten-in-Zwiebel-Bier-Sauce

Schweinekrustenbraten in Zwiebel - Bier - Sauce

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Schwarte rautenförmig einschneiden. Die Schwarte...weiterlesen »

Rosenkohl-mit-knuspriger-K-sekruste

Rosenkohl mit knuspriger Käsekruste

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. schnell und einfach gemacht Rosenkohl waschen, rüsten,...weiterlesen »

Lachs-auf-Spinat-Couscous

Lachs auf Spinat-Couscous

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Lachsfilet in 4 Portionsstücke schneiden. Mit Zitronensaft...weiterlesen »

Mein-schneller-Kartoffel-Lauch-Eintopf-mit-Hackb-llchen

Mein schneller Kartoffel-Lauch-Eintopf mit Hackbällchen

vor 2 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Kartoffeln schälen und ca. 2 cm groß würfeln. Den...weiterlesen »

Jaganocken

Jaganocken

vor 3 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Jägernockerl Wasser in einem großen Topf zum Kochen...weiterlesen »

Bayernburger

Bayernburger

vor 3 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In 1 EL heißem...weiterlesen »

Walnuss-und-Brokkoli-Spaghetti

Walnuss- und Brokkoli-Spaghetti

vor 3 Wochen - Chefkoch

Spaghetti in kochendem Wasser 5 Minuten kochen, Brokkoli dazugeben, und weitere 5 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Hälfte des Olivenöls erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen....weiterlesen »

Schnelles-Thai-Curry-mit-Huhn-Paprika-und-feiner-Erdnussnote

Schnelles Thai-Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote

vor 3 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. in roter Curry-Kokosmilch-Sauce Das Fleisch mit je...weiterlesen »

Gr-nkohleintopf

Grünkohleintopf

vor 3 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. nach Oma Gertrud Zwiebeln schälen und würfeln, die...weiterlesen »

Rotbarben-auf-Lauchlinsen

Rotbarben auf Lauchlinsen

vor 3 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Dies ist eine Vorspeise oder der Zwischengang bei einem...weiterlesen »

Feldsalat-mit-K-se-Ei-und-warmen-Pellkartoffeln

Feldsalat mit Käse, Ei und warmen Pellkartoffeln

vor 3 Wochen - Chefkoch

Zuerst die 2-3 kleinen, festkochenden Kartoffeln auf dem Herd kochen und das Ei, bzw. die Eier im Topf oder Eierkocher hart abkochen. In einer Salatschüssel die Salatkräuter (nach Geschmack z. B. mit Paprika...weiterlesen »

Penne-mit-winterlicher-Tomatensauce

Penne mit winterlicher Tomatensauce

vor 4 Wochen - Chefkoch

Penne con Sugo di Pomodoro, das winterliche Gegenstück meines Sommergerichtes Spaghetti al crudo, das man in der Datenbank finden kann. Wie immer bei meinen Rezepten sollte man nur Zutaten von erstklassiger...weiterlesen »

Schweinefleisch-s-sauer

Schweinefleisch süßsauer

vor 4 Wochen - Chefkoch

Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept auf der Bildübersichtsseite. Die Zutaten für die Marinade vermischen. Das Fleisch...weiterlesen »

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