vor 11 Stunden - ahgz.de
Das Jahr 2025 geht zu Ende, und nun ist es an der Zeit, kurz durchzuatmen. Die Redaktion der ahgz wünscht Ihnen fröhliche Weihnachten und besinnliche Festtage im Kreise Ihrer Lieben. Auch 2025 war ein...weiterlesen »
vor einem Tag - ahgz.de
Frankfurts „Frau Holle“, Wiesbadens Popup-Adventsmarkt und Bürgerhütten in Hanau: Hessens Weihnachtsmärkte trotzten dem Schmuddelwetter im Dezember. Auch wenn einige Märkte nach dem Fest noch ein paar...weiterlesen »
Dem österreichischen Wintertourismus droht ein Ausbleiben vieler deutscher Gäste. Wirtschaftskrise und hohe Kosten wirken sich nämlich zunehmend auf die winterlichen Urlaubs- und Freizeitpläne vieler Menschen...weiterlesen »
Der erfahrene Hotelier verantwortet die Wiedereröffnung des traditionsreichen Hauses, die zur Jahresmitte 2026 geplant ist Christian Zandonella ist neuer General Manager des Hotels Danieli in Venedig,...weiterlesen »
Nach mehr als zehn Jahren in verschiedenen Führungspositionen, zuletzt als Vice President Operations, verlässt Paul Peters zum Jahreswechsel die Arabella Hospitality SE.weiterlesen »
Im neuen Jahr treten einige Reformen in Kraft. Wo ist mehr Geld drin und wo muss man tiefer in die Tasche greifen? 2026 steigt der Mindestlohn, das Deutschlandticket wird teuer und für Rentnerinnen und...weiterlesen »
Gipfeltreffen am 20. und 21. Januar in der Rheingoldhalle in Mainz: Wieder holt die ahgz die Spitze der Branche auf die Bühne. Dazu: Eine glanzvolle Gala für den Hotelier des Jahres. Jetzt anmelden. Perspektiven....weiterlesen »
Nach mehr als 37 Jahren in Baiersbronn beendet Jürgen Reidt zum Jahresende 2025 seine aktive Laufbahn.weiterlesen »
Eine Fraunhofer-Studie entwirft drei Szenarien für Hotels im Jahr 2035. Mit moderner Technik wird deren Rolle als Begegnungsort gestärkt.weiterlesen »
Aus einer über 100 Jahre alten Skihütte im Oberallgäu ist nun das Hotel Wald & Wiesn entstanden. Nach umfassender Sanierung und Erweiterung sowie mit einem völlig neuen Konzept soll das Haus in den Bergen...weiterlesen »
Deutschlands Gastgewerbe blickt auf kein einfaches Jahr zurück. Sinkende Umsätze, hohe Kosten und höchst preissensible Gäste machen insbesondere der Gastronomie zu schaffen. Auch für Hotels wird es zunehmend schwerer.weiterlesen »
Im Münchener Werksviertel ist das Nice an den Start gegangen – eine Location für jede Tageszeit, deren Küche zwischen Casual und Fine Dining angesiedelt ist.weiterlesen »
vor 2 Tagen - ahgz.de
Bereits vor der Entscheidung im Bundestag haben Unternehmerinnen und Unternehmer in Hessen darüber nachgedacht, in welchen Bereichen sie die aus der Steuersenkung entstandenen Entlastungen investieren wollen.weiterlesen »
Das Auge isst mit: Unter dem Motto wird auf Social Media jedes Gericht inszeniert – und erst recht in der Spitzengastronomie. Tipps, wie man Ästhetik und Geschmack daheim verbindet – gerade zum Fest. Im...weiterlesen »
16 Plätze werden für das Halbfinale des Live-Wettbewerbs am 26. April 2026 in der Allianz Arena in München vergeben. Das Motto: Kindheitserinnerungen – klassisch und modern interpretiert. Der kulinarische...weiterlesen »
Nachhaltigkeitsexpertin Prof. Carolyn Hutter erklärt, wie die Gastronomie den Veganuary profitabel nutzen kann.weiterlesen »
Seit über 180 Jahren steht Develey für Senf und Feinkostspezialitäten auf höchstem Niveau. Stillstand ist für das Familienunternehmen ein Fremdwort. Es gilt als Trendsetter für neue Produkte und Vorreiter...weiterlesen »
Vier Betriebe und ihre Teams geben Einblicke in ihre Arbeit mit Social Media. Wie viel Ressourcen sollten investiert werden und wie viel bringt die Präsenz in den Netzwerken wirklich?weiterlesen »
Keine Musik, kein Ausschank im Freien: Venedig setzt an Heiligabend auf Stille. Was will der Bürgermeister mit den Verboten vor allem rund um Kirchen erreichen? Venedigs Bürgermeister will seinen Einwohnern...weiterlesen »
Wo Geröll und Eis ein ganzes Dorf zerstörte, wächst jetzt ein Symbol für Mut: Blatten feiert die Eröffnung des „Momentum“ – und gibt einer traumatisierten Dorfgemeinschaft neue Perspektiven. Gut sechs...weiterlesen »
Die Brüder Florian und Julian Mayer führen die Familux-Resorts, eine Premium-Hotelgruppe ausschließlich für Familien mit Kindern. Im ahgz-Interview erzählt Julian Mayer, wo das österreichische Unternehmen...weiterlesen »
Alexander Högner ist seit Oktober Küchenchef im Restaurant Zeitlang im Bergson Kunstkraftwerk. Allgäuer Wurzeln treffen hier auf internationale Einflüsse.weiterlesen »
Das Kulinarik & Rock Open-Air-Festival geht 2026 in die sechste Runde. Im August wartet der Natursteinbruch wieder auf Classic Rockfans, Campingfreunde und Grillliebhaber. Das Open-Air-Festival Summer...weiterlesen »
vor 3 Tagen - ahgz.de
Sein Restaurant mit Weinbar hat der Gastronom und Sommelier Serhat Aktas frisch aufgestellt: Mit neuer Küche, bekanntem Küchenchef und gefälligem Gastraum.weiterlesen »
Neben dem Jubiläum kann der Anbieter unabhängiger Boutique-Hotels in diesem Jahr auch ein starkes Wachstum an neuen Mitgliedshotels feiern. Diese Häuser sollen nächstes Jahr eröffnen. Small Luxury Hotels...weiterlesen »
vor 4 Tagen - ahgz.de
Der Name des neuen Hotels von Hyatt ist Programm: Was Gäste des Kennedy 89 im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen erwartet.weiterlesen »
vor 5 Tagen - ahgz.de
Viele Gäste fühlen sich von den Betragsvorschlägen am Lesegerät einer Umfrage zufolge eher genervt als animiert. Was bringt es den Beschäftigten? Viele Restaurants und Imbissstuben zeigen bei der Kartenzahlung...weiterlesen »
Die U.S. Travel Association hat vor möglichen wirtschaftlichen Folgen neuer US-Einreiseregeln gewarnt.weiterlesen »
Im Kindercafé in Lüneburg beschwert sich niemand über laute Kinder. Solche Orte sind in Städten immer häufiger zu finden. Vom Lama-Supermarkt über den Mini-Friseur zur Lego-Spielecke – im neuen Kindercafé...weiterlesen »
Gleich zwei Jubiläen feiert das Seehotel Frankenhorst im Dezember: das seiner Eröffnung vor 35 Jahren und das der Mitgliedschaft bei der BW Signature Collection by Best Western vor 30 Jahren. Das Seehotel...weiterlesen »