vor 10 Stunden - ahgz.de
Mit dem NFL-Spiel am 9. November erwartet Berlin mehr Gäste und höhere Einnahmen. Die Stadt und Liga investieren Millionen – was man sich davon erhofft, zeigt ein Blick auf frühere Spiele. Die Football-Woche...weiterlesen »
vor 11 Stunden - ahgz.de
Kostensteigerungen und Inflation setzen die Branche unter Druck. Gastgeber-Verbände pochen auf die dauerhafte Senkung des Steuersatzes.weiterlesen »
Welche Chancen und Hürden bringt Künstliche Intelligenz für Gastgeber und Gäste? Fachleute diskutieren, wie viel Technik im Tourismusalltag sinnvoll ist – und wo der Mensch unersetzlich bleibt. Ob im Gästeservice,...weiterlesen »
vor 12 Stunden - ahgz.de
Die hohe Kochkunst soll zu einem weiteren Markenzeichen für Sachsen werden und so stärker mit dem Tourismus verbunden werden. Eine Veranstaltung zu Gastronomie, Kulinarik und Tourismus auf Schloss Wackerbarth...weiterlesen »
vor 13 Stunden - ahgz.de
Der Weg in die Spitzengastronomie ist verschlungen. Michael Hoffmann und The Duc Ngo gaben im Steigenberger Buchsalon Einblick in ihren Werdegang.weiterlesen »
Im 5-Sterne-superior-Resort Der Öschberghof in Donaueschingen läuft es rund. GM Michael Artner spricht mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele über Zielgruppen, USPs, Fußballcamps und Unternehmenskultur....weiterlesen »
vor 14 Stunden - ahgz.de
Ende März ist der Tarifvertrag für das Gastgewerbe in Rheinland-Pfalz ausgelaufen. Die Gewerkschaft NGG kritisiert, dass bisher kein neuer in Aussicht sei.weiterlesen »
vor 15 Stunden - ahgz.de
Christian Wendt hat die Geschäftsführung und Hoteldirektion von Dejan Dobovicnik übernommen.weiterlesen »
Neueröffnung für Alex Hamburg: Nach 25 Jahren am Jungfernstieg plant die Marke einen neuen Standort in Hamburg. Knapp 2 Mio. Euro werden investiert.weiterlesen »
vor 16 Stunden - ahgz.de
No-Service-Konzepte, Chatbots, Direktbuchungen: Die Branche sucht Antworten – und eine Balance zwischen Automatisierung und persönlicher Begegnung. Lösungsvorschläge gab es beim QR Redebedarf 2025 unter...weiterlesen »
vor 17 Stunden - ahgz.de
Das Berliner Investment- und Verwaltungsunternehmen BEB+ entwickelt im Auftrag des Fonds Hofgarten Karree KG das erste Tribute Portfolio Hotel von Marriott in Potsdam.weiterlesen »
vor 18 Stunden - ahgz.de
Beim Digital Hotel Day 2025 geht es neben dem Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Hotelbetrieb auch um Vertriebsstrategien auf Social Media - und ob der klassische Weg überhaupt noch im digitalen Mix...weiterlesen »
Seit September leitet Carolin Gennburg die Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE) . Die Nachhaltigkeitsmanagerin übernimmt von Mitgründerin Dr. Marisa Hübner in Elternpause. Ein Gespräch über...weiterlesen »
vor 21 Stunden - ahgz.de
Rheinland-Pfalz gilt als beliebtes Ausflugs- und Urlaubsziel. Die Zahl der Übernachtungen und Gäste steigt. Die Branche muss sich dennoch zukunftssicher aufstellen. Geschäftsreisen werden für die Tourismusbranche...weiterlesen »
vor einem Tag - ahgz.de
Im Großen Kurhaus in Bad Füssing fand die Landesdelegiertenversammlung des Dehoga Bayern statt. Im Mittelpunkt standen die turnusgemäßen Wahlen des Präsidiums sowie ein Rückblick auf politische Entwicklungen...weiterlesen »
Dehoga Bayern und IHK sehen Bewerbung als Impuls für Infrastruktur, Wirtschaft und gesellschaftlichen Zusammenhaltweiterlesen »
Mark Kühnelt bleibt Präsident des Thüringer Dehoga. Die Mitglieder bestätigten ihn einstimmig im Amt. Auch die Vizepräsidentinnen wurden erneut gewählt. Der Hotel-Manager Mark Kühnelt bleibt Präsident...weiterlesen »
Trotz Verspätungsdilemma, immer mehr Ausfällen und unsauberen Zügen: Auch für den Urlaub steigt die Nachfrage nach Bahnfahrten. Denn die Zahl der Deutschen, die nicht mehr fliegen wollen oder nicht mehr...weiterlesen »
Ein modernes Raumkonzept und nachhaltige Details prägen den Re-Launch des Sternerestaurants, das zum Anantara Palais Hansen Vienna gehört.weiterlesen »
Früher Kür, heute Pflicht? War Unterstützung bei der Unterkunft einst ein nettes Benefit, wird es in Zukunft immer wichtiger, dass Hoteliers ihre Mitarbeiter auch aktiv unterbringen.weiterlesen »
Die Gesamtwirtschaft ist etwas optimistischer. Das Gastgewerbe beurteilt die aktuelle Lage schlecht wie lange nicht, hat aber Hoffnung.weiterlesen »
Neun Spitzenköche auf vier Kontinenten setzen bei Relais & Châteaux auf regionale Zutaten, nachhaltige Landwirtschaft und minimal verarbeitete Speisen – unterstützt von Slow Food und Unesco. Relais & Châteaux...weiterlesen »
Der franzöische Hotelkonzern sieht sich gut aufgestellt. RevPar in Deutschland schwächelt. Accor hat seine Prognose für das wiederkehrende Ebitda-Wachstum 2025 auf 11 bis 12 Prozent angehoben (zuvor: 9...weiterlesen »
Der Veränderungsdruck ist so hoch wie nie, die Wirtschaftslage mindestens angespannt. Wie man dennoch die Transformation im guten Sinne für alle gestalten kann, war Thema des GGKA-Jahrestreffens. Was der...weiterlesen »
Die Maritim Hotelgesellschaft zieht Konsequenzen und verlässt das Hotelprojekt in der niederländischen Hauptstadt.weiterlesen »
Was bedeuten die handlichen Food-Offerten für die Gastronomie? Und welche Trends sind wichtig? Jochen Kramer, Geschäftsleitung Salomon Foodworld, weiß es.weiterlesen »
Das Flensburger Hotel Das James verfügt über einen eigenen Bauernhof. Ein großer Pluspunkt – nicht nur für das Gourmet- und Sternerestaurant Das Grace.weiterlesen »
Verantwortungsvoll einkaufen – ganz einfach Die neuen deutschen und EU-weiten Vorschriften für Hotels können überwältigend sein. Verpflichtende Berichte und ESG-Anforderungen lassen sich durch die Zusammenarbeit...weiterlesen »
Vom 8. bis 11. November trifft sich die Branche bei der traditionsreichen Veranstaltung – mit starkem Rahmenprogramm. Im November findet im Messezentrum Salzburg die 55. Ausgabe der Alles für den Gast...weiterlesen »
vor 3 Tagen - ahgz.de
Gehen vor allem Biertrinker weniger aus? Nachfrageverschiebungen verändern das Angebot deutscher Gastronomiebetriebe. Das zeigt eine Trendanalyse von Analyse- und Datendienstleister CGA by NIQ.weiterlesen »