Er-ffnung-Neustart-f-r-die-Traube-in-Rattenberg

Eröffnung: Neustart für die Traube in Rattenberg

vor 4 Stunden - ahgz.de

Nach fünf Jahren Sanierung wird der historische Gasthof Zur Traube in Rattenberg Anfang Juni als stilvolles Boutique-Hotel neu eröffnet.weiterlesen »

B-rokratie-Erleichterungen-f-r-das-Gastgewerbe-in-Bayern

Bürokratie: Erleichterungen für das Gastgewerbe in Bayern

vor 6 Stunden - ahgz.de

Zum 1. Juni 2025 tritt eine wichtige Änderung der Bayerischen Gaststättenverordnung und des Kostenverzeichnisses in Kraft. Was dahinter steckt und wer alles davon profitiert.weiterlesen »

Larissa-Metz-Sinn-f-r-S-es

Larissa Metz: Sinn für Süßes

vor 8 Stunden - ahgz.de

Die 30-Jährige ist Patissière im Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg – und mehrfach ausgezeichnet.weiterlesen »

Gourmetgastronomie-Walking-Lunch-auf-Burg-Staufeneck

Gourmetgastronomie: Walking-Lunch auf Burg Staufeneck

vor 9 Stunden - ahgz.de

„12 Monate 12 Sterne“-Initiator Armin Lange veranstaltet im Juli ein weiteres Kulinarik-Event mit Sterneköchen. An verschiedenen Stationen kochen sie live für die Gäste. Am 6. Juli findet im Burghotel...weiterlesen »

DEHAG-Hospitality-Group-Carsten-Weber-neuer-Aufsichtsratsvorsitzender

DEHAG Hospitality Group : Carsten Weber neuer Aufsichtsratsvorsitzender

vor 10 Stunden - ahgz.de

Der Hotelier Carsten Weber ist neuer Aufsichtsratsvorsitzender der DEHAG Hospitality Group. Er ist nicht der einzige Neuzugang.weiterlesen »

Digitalisierung-Wahlfreiheit-erh-ht-die-Akzeptanz-

Digitalisierung: „Wahlfreiheit erhöht die Akzeptanz“

vor 11 Stunden - ahgz.de

Automatisierte Buchungsabläufe tragen maßgeblich zu einem rundum stimmigen Gästeerlebnis bei. Tobias Köhler, Fachvorstand Technology HSMA, über unterschiedliche Ansätze.weiterlesen »

Expansion-Black-F-House-kauft-M-nchner-Hotel

Expansion : Black F House kauft Münchner Hotel

vor 11 Stunden - ahgz.de

Black F House hat eine Immobilie in München erworben, die zukünftig als Standort für Serviced Apartments genutzt werden soll. Der Kauf ist Teil der Expansionsstrategie des Start-ups.weiterlesen »

Coffee-Fellows-Hotels-Wir-befinden-uns-in-einem-guten-Deal-Flow-

Coffee Fellows Hotels: „Wir befinden uns in einem guten Deal Flow“

vor 12 Stunden - ahgz.de

Die Coffee Fellows Hotels wachsen, jüngst kam Haus Nummer 13 nahe dem Frankfurter Flughafen hinzu. Im Gespräch mit der ahgz berichtet Geschäftsführer Stefan Tewes über seine Strategie. Wonach werden die...weiterlesen »

Fine-Dining-Ein-Pop-up-f-r-L-neburg

Fine Dining: Ein Pop-up für Lüneburg

vor 12 Stunden - ahgz.de

Das Aurum öffnet am 6. Juni als Pop-up-Restaurant. Höchstens 36 Gäste werden hier pro Woche bekocht. Das Pop-up-Restaurant Aurum geht vom 6. Juni bis in den August hinein in Lüneburg an den Start. Im Innenhof...weiterlesen »

Branchenpolitik-Deutschsprachige-Verb-nde-tauschen-sich-aus

Branchenpolitik : Deutschsprachige Verbände tauschen sich aus

vor 12 Stunden - ahgz.de

Jüngst trafen sich in Südtirol die Hoga-Verbände aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Liechtenstein und Südtirol. Zur Sprache kamen drängende Branchenthemen von überregionaler Relevanz. Die Anspannung...weiterlesen »

Branchen-Initiative-Sammelklage-gegen-Booking-com

Branchen-Initiative: Sammelklage gegen Booking.com

vor 13 Stunden - ahgz.de

Europas Hotellerie klagt wegen Wettbewerbsbeschränkungen gegen Booking.com. Die Sammelklage fordert zudem Schadensersatz für finanzielle Verluste aufgrund rechtswidriger Paritätsklauseln. Nationale Hotelverbände...weiterlesen »

Renovierung-Hotel-Erbprinz-Ettlingen-baut-um

Renovierung: Hotel Erbprinz Ettlingen baut um

vor 14 Stunden - ahgz.de

Das Hotel Erbprinz in Ettlingen plant ein Umbauprojekt. Das verantwortliche Architekturbüro soll in einem Wettbewerb ermittelt werden.weiterlesen »

Tempor-res-Konzept-Alles-auf-die-Eighties

Temporäres Konzept: Alles auf die Eighties

vor 15 Stunden - ahgz.de

In der Kneipe 80 inszenieren Marc Uebelherr und Markus Bauer eine Portion Nostalgie. Das Pop-up-Projekt ist eines von mehreren, die Münchens Gastro-Landschaft bereichern.weiterlesen »

Expansionsstrategie-Falkensteiner-bernimmt-Campingplatz-im-Salzburger-Land

Expansionsstrategie: Falkensteiner übernimmt Campingplatz im Salzburger Land

vor einem Tag - ahgz.de

Die Tourismusgruppe Falkensteiner übernimmt den Campingplatz Grubhof in St. Martin bei Lofer. Die Übernahme ist Teil der Expansionsstrategie der Gruppe.weiterlesen »

Renovierung-La-Maison-Hotel-er-ffnet-neues-Spa

Renovierung: La Maison Hotel eröffnet neues Spa

vor 2 Tagen - ahgz.de

Das La Maison Hotel in Saarlouis erweitert sein Angebot um ein neues Spa. Das Design setzt auf Naturmaterialien und soll an Südfrankreich erinnern.weiterlesen »

Ostsee-Hotellerie-Neues-F-hrungsduo-f-r-die-Strandhotels-Fischland-D-nenmeer

Ostsee-Hotellerie : Neues Führungsduo für die Strandhotels Fischland & Dünenmeer

vor 2 Tagen - ahgz.de

Das Doppelhotel im Amtsgebiet Darß/Fischland bekommt zwei neue Leitungspersönlichkeiten.weiterlesen »

Proteste-gegen-Overtourism-So-radikal-muss-sich-Tourismus-ndern

Proteste gegen Overtourism: So radikal muss sich Tourismus ändern

vor 2 Tagen - ahgz.de

Es war mehr als ein Strohfeuer: Auch in diesem Jahr rufen Aktivisten zu Protesten gegen Massentourismus auf. Damit verliert die Definition des Tourismus als Instrument der Völkerverständigung an Wert. Doch was lässt sich tun?weiterlesen »

Wiederer-ffnung-F-rstenhof-Leipzig-im-neuen-Glanz

Wiedereröffnung: Fürstenhof Leipzig im neuen Glanz

vor 2 Tagen - ahgz.de

Ein legendäres Haus kehrt zurück: Nach vier Jahren Schließzeit und einer kompletten Renovierung öffnet das Hotel Fürstenhof in Leipzig als „Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof“.weiterlesen »

Frankfurt-Hotel-und-Longstay-im-B-rohaus

Frankfurt: Hotel und Longstay im Bürohaus

vor 2 Tagen - ahgz.de

Tikehau Capital und Dunman Capital Partners wollen ein bisheriges Bürohaus in der nördlichen Frankfurter Innenstadt neu nutzen.weiterlesen »

Trends-im-Kaffeemarkt-Beliebter-Wachmacher-in-und-au-er-Haus

Trends im Kaffeemarkt: Beliebter Wachmacher in und außer Haus

vor 2 Tagen - ahgz.de

Vor allem zum Frühstück ist Kaffee für viele das Lieblingsgetränk – und ein Umsatzbringer in der Gastronomie. 2024 hat der Kaffeekonsum wieder das Vor-Corona-Niveau erreicht.weiterlesen »

Gesch-ftszahlen-erstes-Quartal-Motel-One-Group-meldet-Umsatzplus

Geschäftszahlen erstes Quartal: Motel One Group meldet Umsatzplus

vor 2 Tagen - ahgz.de

Die Münchner Budget-Design-Hotelgruppe zeigt zum Jahresauftakt eine gute Perfornance.weiterlesen »

Bundespolitik-Regierung-benennt-wieder-Tourismuskoordinator

Bundespolitik: Regierung benennt wieder Tourismuskoordinator

vor 2 Tagen - ahgz.de

Hamburger CDU-Abgeordneter übernimmt die Nachfolge von Dieter Janecek.weiterlesen »

Karriere-Berufe-Check-an-Bord

Karriere: Berufe-Check an Bord

vor 2 Tagen - ahgz.de

Im Mai lud der Dehoga Sachsen wieder Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 8 bis 10 aus dem Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge zu einem besonderen „Berufsorientierungsevent“ ein. Mit einem...weiterlesen »

Digital-Restaurant-Day-Last-Chance-Jetzt-letzte-Tickets-sichern

Digital Restaurant Day: Last Chance: Jetzt letzte Tickets sichern

vor 2 Tagen - ahgz.de

Am 2. und 3. Juni dreht sich beim Digital Restaurant Day des ahgz-Schwestertitels foodservice im Gastwerk in Hamburg alles um die Digitalisierung der Gastronomie. Es gibt noch Tickets. Digital Restaurant...weiterlesen »

Britischer-TV-Koch-Jamie-Oliver-mit-rundem-Geburtstag

Britischer TV-Koch: Jamie Oliver mit rundem Geburtstag

vor 2 Tagen - ahgz.de

Der britische Fernsehkoch prägte über Jahre das mediale Bild des Kochs. Dabei war ihm immer wichtig, eine Botschaft zu senden.weiterlesen »

Preis-berwacher-Entscheid-Diskussion-ber-Booking-Regulierung

Preisüberwacher-Entscheid: Diskussion über Booking-Regulierung

vor 2 Tagen - ahgz.de

Die Schweizer Preisüberwachung hat Booking.com zur drastischen Provisionskürzung verdonnert. Die Meinungen über diesen Schritt gehen in der hiesigen Reisebranche durchaus auseinander.weiterlesen »

Handelsgastronomie-Preis-Leistung-immer-wichtiger

Handelsgastronomie: Preis-Leistung immer wichtiger

vor 2 Tagen - ahgz.de

Die Handelsgastronomie bekommt das veränderte Konsumverhalten deutlich zu spüren. Das ergibt eine Umfrage unter Unternehmen.weiterlesen »

Case-Study-Vom-Multi-Konzept-zum-Brunch-Lokal

Case Study: Vom Multi-Konzept zum Brunch-Lokal

vor 3 Tagen - ahgz.de

Das Netzer in Stuttgart hat sich von einer Ganztags-Gastronomie zu einem Frühstück- und Lunch-Konzept entwickelt. Betreiber Carlo Spanu erklärt, wie Spezialisierung und neue Trends den Erfolg seines Betriebs...weiterlesen »

Digitalisierung-im-Housekeeping-Wie-die-Technik-unterst-tzt

Digitalisierung im Housekeeping: Wie die Technik unterstützt

vor 3 Tagen - ahgz.de

Digitale Tools ersparen den Mitarbeitern, die im Hotel für Reinigung und Wartung sorgen, Hektik und Rennerei. Entscheidend ist aber, die Einführung neuer Lösungen mit dem Team gut vorzubereiten.weiterlesen »

Minor-Hotels-Torsten-Richter-mit-neuer-Position-als-General-Manager

Minor Hotels: Torsten Richter mit neuer Position als General Manager

vor 3 Tagen - ahgz.de

Torsten Richter wird neuer General Manager im Anantara Siam Bangkok Hotel. Er bringt 30 Jahre Erfahrung in der internationalen Hotellerie mit.weiterlesen »

Mehr
KLICKEN