vor 49 Minuten - ahgz.de
Die Tui Group hat mit einem bereinigten operativen Gewinn (Ebit) von 1,46 Mrd. Euro im Geschäftsjahr 2025 den höchsten Gewinn der Unternehmensgeschichte erzielt.weiterlesen »
vor einer Stunde - ahgz.de
Der vielleicht wichtigste Tarifvertrag im deutschen Gastgewerbe muss neu verhandelt werden. Was die Gastgeber in Rheinland-Pfalz bieten wollen.weiterlesen »
vor 3 Stunden - ahgz.de
Die Lindner Hotels & Resorts haben mit dem Denkquartier die zentralen Trends der Mice-Branche vorgestellt. Darauf kommt es 2026 in der Branche an. Inspiration, Emotion und einen persönlichen Mehrwert:...weiterlesen »
vor 4 Stunden - ahgz.de
Seit 15 Jahren bietet das IST-Studieninstitut die berufsbegleitende Weiterbildung zur F&B Managerin oder Manager an. Alle Infos zur Bewerbung im Überblick. Das IST-Studieninstitut feiert das 15-jährige...weiterlesen »
vor 6 Stunden - ahgz.de
Als Fine-Dining-Experte soll Jochen Benz als Serviceleiter das Führungsteam im Restaurant Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz erweitern. Künftig arbeitet er an der Seite von Gastgeberin Anja Kirchpfening...weiterlesen »
vor 19 Stunden - ahgz.de
a&o will mit Schulz Hotels das Segment Premium-Budget besetzen. Dazu hat der Berliner Hostelbetreiber jetzt die Markenrechte an Schulz erworben. Bis Ende 2027 sollen 5000 Betten in fünf Schulz-Häusern angeboten werden.weiterlesen »
vor 20 Stunden - ahgz.de
Die Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises zeigen, wie sich mit Nachhaltigkeit Geld verdienen lässt. Wir stellen acht Unternehmen vor, die an klugen Lösungen arbeiten. Primobius: Batterie-Recycling...weiterlesen »
vor 21 Stunden - ahgz.de
Peitz verantwortet schon seit Oktober 2025 die kulinarische Ausrichtung des Bollants Spa im Park in Bad Sobernheim. Die Neubesetzung der Küchenleitung erfolgt im Rahmen eines bis Sommer 2026 laufenden Umbaus des Hotels.weiterlesen »
vor 22 Stunden - ahgz.de
Das Haus mit 216 Zimmern pachtet KNSA Hospitality, die das Haus über ihre Lifestyle-Hospitality-Plattform Ennismore unter der Marke 25hours führt.weiterlesen »
Der 19-jährige Louis John macht eine Ausbildung zum Hotelfachmann im Sofitel München Bayerpost – und wurde jüngst als bester Hofa-Azubi bei Accor ausgezeichnet. Im Interview spricht er darüber, wie die...weiterlesen »
vor 23 Stunden - ahgz.de
Das Romantik Jugendstilhotel Bellevue erweitert sein Führungsteam: Anne Gerhardt übernimmt ab sofort die Position der stellvertretenden Hoteldirektorin.weiterlesen »
vor 24 Stunden - ahgz.de
Die Huarong-Gruppe will nach jahrelangem Stillstand das Luxushotel an der Rennbahn Frankfurt-Niederrad vollenden. Doch die Finanzierung ist weiterhin offen. Nach fast zwei Jahrzehnten Verzögerung kündigt...weiterlesen »
vor einem Tag - ahgz.de
Sachsen rüstet sich für die Festbratenzeit – trotz Vogelgrippe und steigender Kosten. Der klassische Braten bleibt ein Renner, doch viele Betriebe beobachten: Die Feiertage werden vielseitiger. Metzgermeister...weiterlesen »
Peter Weishäupl leitet das Stuttgarter Privathotel Unger seit einem Vierteljahrhundert – ein wenig altmodisch zwar, aber sehr erfolgreich und zur vollsten Zufriedenheit seiner Chefin.weiterlesen »
Wie lässt sich die Tourismusentwicklung in den verschiedenen Destinationen in Deutschland einheitlich und nachhaltig messen? Dafür hat der Deutsche Tourismusverband ein Kennzahlenset entwickelt.weiterlesen »
Die Sichtbarkeit im Netz bedeutet für Hotels Umsatz. Umso wichtiger ist es also weiterhin, an den richtigen Stellschrauben zu drehen, um online von Gästen gefunden zu werden. Wie das geht, erklärt Katharina...weiterlesen »
Wurde gegen den Betreiber eines Gastronomiebetriebes anonym Anzeige beim Finanzamt erstattet, in der dem Gastronomen angeblich „steuerliches Fehlverhalten“ vorgeworfen wird, so muss die Finanzbehörde dem...weiterlesen »
Warum Hotelmitarbeiter Happiness-Manager werden sollten und welche Rolle die KI dabei spielt, darüber spricht Professor Eric Horster, Vorstandsmitglied im Deutschen Institut für Tourismusforschung an der...weiterlesen »
Nach Mietvertragsende verlässt das Münchner Hotel Flushing Meadows den Markt. Die Gründer setzen künftig auf neue Projekte.weiterlesen »
Maja Stephan übernimmt die Gesamtverantwortung als Hoteldirektorin im La Maison Hotel Saarlouis. Sie verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in leitenden Positionen der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.weiterlesen »
Die dritte Phase der Zimmerrenovierung ist abgeschlossen und gastronomisch hat sich auch einiges getan.weiterlesen »
Natalie Heydarian ist seit dem 1. November 2025 Direktorin der Hotels Falkenstein Grand und Villa Rothschild in Königstein im Taunus.weiterlesen »
Aufgrund der neuen Zahlen des Statistischen Bundesamtes ist die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) besorgt. Deutschland zeigt eine anhaltende Konsumschwäche – auch in Restaurants und Hotels. Die neuen...weiterlesen »
Unweit der Münchner Theresienwiese haben Julia Kolbeck, Florian Rottensteiner und Tim Meier das Tagesbistro Mokum eröffnet. Ein erfolgreiches Debüt.weiterlesen »
Utopie trifft Realität: Philippe Ziade, Gründer und CEO von Otonomus, sprach beim Digital Hotel Day über sein KI-betriebenes Hotel in Las Vegas. Warum dort jeder Drink zählt, erklärt er im Interview mit...weiterlesen »
Hotels und Restaurants erstrahlen wieder in weihnachtlichem Glanz. Die ahgz sucht auch in diesem Jahr die am schönsten dekorierten Betriebe. Schicken Sie uns Ihre Fotos!weiterlesen »
vor 2 Tagen - ahgz.de
Stephan Krogmann soll als neuer Chef am Herd das Restaurant La Brise im Schloss Gehrden auf Sterne-Niveau führen.weiterlesen »
Besuch aus Finnland, Food Mall und Brainfood: Bei der Intergastra 2026 in Stuttgart warten viele Aktionen auf die Besucher des Food & Concept Courts.weiterlesen »
Junge Menschen aus der Hotelbranche können sich jetzt für den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) bewerben. Die Auszeichnung gilt als Türöffner für die weitere Karriere. Der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis...weiterlesen »
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