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Aus Zucchini und Oats wird: Zoats

vor 11 Stunden - food-monitor

Auf Social Media wird diese kalorienarme Frühstücksalternative immer beliebter. Zoats bereitet man ähnlich wie herkömmlichen Haferbrei zu, ersetzt jedoch dabei einen Teil der Haferflocken durch geraspelte...weiterlesen »

-Leaf-to-Root-Obst-und-Gem-se-essen-vom-Blatt-bis-zur-Wurzel-

„Leaf to Root“: Obst und Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel?

vor 12 Stunden - food-monitor

Wie das perfekt gelingt, zeigt die BVEO anhand einer Rote-Bete-Suppe oder eines Brokkoli-Couscous. Kochen mit Obst- und Gemüseabfällen? Klingt drastisch, schmeckt meist aber fantastisch. Zumindest, wenn...weiterlesen »

Couscous mit Brokkoli, Radieschen und Kohlrabi

vor 12 Stunden - food-monitor

Vegetarisch / mittel / Zubereitungszeit: 35-40 Min. Zubereitung: geerntet-in-deutschland.deweiterlesen »

Rote-Bete-Suppe mit Kokos

vor 12 Stunden - food-monitor

Vegan / einfach / Zubereitungszeit: 40 Min. Zubereitung: Tipp: Anstelle von arabischem Brot schmeckt auch unser Apfel-Focaccia wunderbar dazu! geerntet-in-deutschland.deweiterlesen »

EDEKA-Center-Brehm-in-Berlin-gewinnt-Auszeichnung-f-r-verantwortungsvolles-Handeln-2024-

EDEKA Center Brehm in Berlin gewinnt „Auszeichnung für verantwortungsvolles Handeln 2024“

vor 12 Stunden - food-monitor

Das Team des EDEKA Center Brehm erhält die diesjährige „Auszeichnung für verantwortungsvolles Handeln“ des EDEKA-Verbunds. Im Berliner Markt der selbstständigen EDEKA-Kauffrau Stefanie Brehm wurde mit...weiterlesen »

Deftige Bratspezialitäten haben Saison

vor 12 Stunden - food-monitor

Neue kulinarische Wege beschreiten – mit den klassischen Bratspezialitäten von Friesenkrone, die jetzt mit einem noch intensiveren, leicht süß-würzigen Geschmack überzeugen. Ihr Aufguss wurde mit ausgewählten...weiterlesen »

Warum-gibt-es-im-Winter-eigentlich-so-viele-gem-tliche-Tee-Postings-

Warum gibt es im Winter eigentlich so viele „gemütliche Tee-Postings“?

vor einem Tag - food-monitor

Wie bei Weihnachten gilt auch bei den heimeligen Social-Media-Postings im kalten Winter: Alle Jahre wieder – kommt das tiefe Bedürfnis nach Wärme und kuscheliger Atmosphäre im gemütlichen Zuhause. Sich...weiterlesen »

Jodversorgung leicht gemacht

vor einem Tag - food-monitor

Das bedeutet: Nur in wenigen natürlichen Lebensmitteln ist Jod enthalten. Entsprechend haben Studien gezeigt, dass der durchschnittliche Jodbedarf der Bevölkerung höher ist als die durchschnittliche Jodaufnahme....weiterlesen »

Urgetreide neu entdeckt: Einkorn und Emmer

vor einem Tag - food-monitor

Gemeinhin werden Einkorn, Emmer, Khorasan-Weizen und Waldstaudenroggen als solche bezeichnet. Bisweilen billigt man auch Dinkel diesen Status zu; allerdings hat dieses Getreide in der Vergangenheit intensive...weiterlesen »

Weihnachten in der Küche backen

vor einem Tag - food-monitor

Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen läutet die vorweihnachtliche Zeit ein. Die kleinen Leckereien enthalten meistens reichlich Zucker und Butter. Mit einfachen Tipps kann man kalorienärmer backen,...weiterlesen »

Noch-mehr-Genuss-f-r-zu-Hause-Die-neuen-Gourmet-Saucen-von-WIBERG

Noch mehr Genuss für zu Hause: Die neuen Gourmet-Saucen von WIBERG

vor einem Tag - food-monitor

WIBERG sorgt mit neuen Produkten für Spitzenqualität im Alltag Auf Gewürzmischungen folgen Gourmet-Saucen. Seit inzwischen zwei Jahren bietet WIBERG mit seinem WOW-Sortiment Gewürzmischungen in Profiqualität...weiterlesen »

Netto Marken-Discount und PAYBACK gehen ab 1. Januar 2025 Partnerschaft ein

vor einem Tag - food-monitor

Nach langem Warten auf den Punkt gebracht: Netto Marken-Discount wird ab 1. Januar 2025 neuer Partner des marktführenden Bonusprogramms PAYBACK. Über 31 Millionen aktive Kundinnen und Kunden punkten bereits...weiterlesen »

EDEKA-Verbund und PAYBACK gehen ab 1. Januar 2025 Partnerschaft ein

vor einem Tag - food-monitor

Lange wurde über den Starttermin bereits spekuliert, nun ist es offiziell: Ab 1. Januar 2025 wird der EDEKA-Verbund neuer Partner des marktführenden Bonusprogramms PAYBACK, dem mit 31 Millionen aktiven...weiterlesen »

Tradition-oder-Trend-Wie-sich-die-Essgewohnheiten-in-Deutschland-ver-ndern

Tradition oder Trend: Wie sich die Essgewohnheiten in Deutschland verändern

vor einem Tag - food-monitor

Von der mediterranen Küche Spaniens bis hin zu Sushi in Großbritannien zeigt die Umfrage, dass die italienische Küche zwar weiterhin ein allgemeiner Favorit ist, jedoch immer mehr Menschen vielfältige...weiterlesen »

Knorr-Br-hw-rfel-eine-Erfindung-aus-Deutschland-erobert-die-Welt

Knorr-Brühwürfel, eine Erfindung aus Deutschland erobert die Welt

vor 2 Tagen - food-monitor

Was mit einem Gemischtwarenladen in der Heilbronner Kaiserstraße begann, ist heute ein weltweites Milliarden-Geschäft. In jedem dritten Haushalt auf der Welt findet sich mindestens ein Knorr-Produkt. Am...weiterlesen »

Knuspriges Fischfilet versus fiepsende Ohren? „Fisch essen kann Tinnitus verhindern“ – was steckt dahinter?

vor 2 Tagen - food-monitor

Eine aktuelle Beobachtungsstudie , die in der angesehenen Fachzeitschrift „The American Journal of Clinical Nutrition“ erschienen ist. hat gezeigt: Menschen, die regelmäßig Fisch essen, leiden weniger...weiterlesen »

Von-Tapas-bis-Tempura-Wie-Finger-Food-den-globalen-Speiseplan-pr-gt

Von Tapas bis Tempura: Wie Finger Food den globalen Speiseplan prägt

vor 3 Tagen - food-monitor

In vielen Kulturen spielt es sogar eine bedeutende Rolle: Es verbindet Menschen und erzählt Geschichten über Tradition, Geschmack und kulinarische Innovation. Egal, ob kleine Häppchen bei geselligen Anlässen...weiterlesen »