vor 4 Stunden - food-monitor
An erster Stelle stand die pflanzenbetonte und flexitarische Ernährung , die von 82 % der befragten Experten als wachsender Trend identifiziert wurde, wobei 41 % der Bevölkerung sich bereits flexitarisch...weiterlesen »
vor 21 Stunden - food-monitor
Dazu gibt es keine einzelne Erklärung. Die Osterbräuche rund um das Ei sind ein Mix aus vorchristlichen Frühlingsbräuchen, christlicher Symbolik und mittelalterlichen Traditionen. Daher sind sowohl Suche...weiterlesen »
Der Stempel auf dem Ei kann z.B. so aussehen: 0-DE-7654321 – das liest sich wie ein vielsagender Code. Und genau so ist es: Die erste Zahl steht für die Haltungsform der Legehennen. Dabei steht die 0 für...weiterlesen »
vor einem Tag - food-monitor
Durch die feine Schärfe des Bio Ingwersaftes von HITCHCOCK bekommt das Fleisch nicht nur ein besonders ausgezeichnetes Aroma, sondern wird dazu noch besonders zart. Zutaten für 4 Personen Zubereitung:...weiterlesen »
vor 2 Tagen - food-monitor
Schorlen von Valensina in fünf Sorten mit prominentem Gesicht Einfach frisch. Einfach gut. Einfach Schorle: Mit einer ordentlichen Portion Natürlichkeit, Geschmack und Humor bringt Valensina Saftschorlen...weiterlesen »
Bild von Leopictures auf Pixabay Es sorgt für Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz. „Feuchte Zutaten wie Milch, Sahne, Joghurt, Quark oder geriebene Äpfel, Möhren oder Zucchini erhöhen die Saftigkeit....weiterlesen »
vor 3 Tagen - food-monitor
Gesunde Ernährung ist auch für den Darm wichtig. Doch was sollten Sie essen für eine gesunde Verdauung? Wir haben es für Sie zusammengefasst. Der Darm, als ein großer Teil des Verdauungstraktes, kommt...weiterlesen »
Unter den aktuellen Top Ten Trends von Innova Market Insights hat Hydrosol drei vielversprechende Schwerpunkte für die Fleischbranche identifiziert: die Zugkraft der Inhaltsstoffe, maßgeschneidertes Wohlbefinden...weiterlesen »
Bratpfannen für anspruchsvolle Köche. Was Küchenprofis schon länger verwenden, wird immer mehr zum Trend-Kochgerät: Unbeschichtete Bratpfannen aus Edelstahl sind robust, kratzfest und langlebig. Die Schweizer...weiterlesen »
vor 4 Tagen - food-monitor
Doch was tun, wenn die bestellte Ware verdorben oder gar nicht ankommt, wenn Sie versehentlich die falschen Pralinen bestellt haben oder der Hase nicht hoppelt? Das Europäische Verbraucherzentrum Deutschland...weiterlesen »
Wenn die Ernährungswissenschaftler sich anhand der Studienlage festlegen müssten, dann gilt: Schokolade ist eher gesund als ungesund! Aber: Sicher wissen wir es nicht. Wir wissen nur, dass es zahlreiche...weiterlesen »
Hübsch verpackt und prominent im Regal platziert – Schokohasen gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch was steckt wirklich drin? Die Verbraucherzentrale Niedersachsen hat die Zutatenlisten der bekannten...weiterlesen »
Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen mit dem DGE-Ernährungskreis und den Empfehlungen „Gut essen und trinken“ fließen ebenso ein wie aktualisierte Empfehlungen zu Nährstoffen und Alkohol....weiterlesen »
vor 5 Tagen - food-monitor
Die aktuelle Publikation des Robert Koch-Instituts RKI hat gezeigt: Zwischen 2003 und 2023 stieg die Häufigkeit von Adipositas ( Fettleibigkeit ) insgesamt von 1 2,2 % auf 19,7 % über alle Alters-, Geschlechts-...weiterlesen »
vor einer Woche - food-monitor
Wenn Sie richtig viel und regelmäßig. also täglich, hart trainieren, dann ist das möglich. Aber das macht kaum jemand – und damit lautet die Antwort grundsätzlich eher „nein“. Denn für alle „Nicht-Hardcore-Sportler“...weiterlesen »
Obgleich die Abnehmspritzen noch relativ neu sind, sind sie deutlich bekannter als die „bariatrische Chirurgie“, die schon seit vielen Jahrzehnten angewendet wird. Diese „bariatrische Chirurgie“, auch...weiterlesen »
Pünktlich zur Osterzeit ist die bayerische Spargelsaison eröffnet! Am 11. April 2025 fällt beim Betrieb Reinhart im unterfränkischen Rauhenebrach, Landkreis Haßberge, der Startschuss für die diesjährige...weiterlesen »
Rotes Hawaii-Salz, auch Alaea-Salz genannt, erhält seine Farbe durch vulkanische rote Tonerde. Der enthaltene Farbstoff Eisenoxid verleiht ihm einen leicht süßlichen Geschmack. Grünes Hawaii-Salz wird...weiterlesen »
Valensina bringt ersten Energy Drink auf den Markt Ab April wird’s fruchtig in der Welt der Energy Drinks! Valensina bringt mit Vaboo seinen ersten Energy Drink auf den Markt – und der hat es in sich:...weiterlesen »
Rund um Ostern erleben Hühnereier ihren jährlichen Höhepunkt: Sie werden massenhaft gekauft, gefärbt, versteckt – und natürlich gegessen. Im Schnitt verzehrt jede Person in Deutschland etwa 250 Eier im...weiterlesen »
Weltweit greifen immer mehr Menschen zu Lebensmitteln und Getränken, die ihnen einen funktionellen Mehrwert bieten und auf ihre persönlichen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Diese wachsende Nachfrage wird...weiterlesen »
Wer sagt eigentlich, dass Waffeln immer süß sein müssen? Pikante Waffeln sind schnell und einfach gebacken und schmecken der ganzen Familie. Sie lassen sich warm und kalt genießen und sind daher perfekt...weiterlesen »
Er ist eine mehrjährige Staude aus der Familie der Knöterichgewächse. Die Pflanze erkennt man an ihren großen, herzförmigen Blättern, die am Ende der langen roten bis grünen Stängel wachsen. Essbar sind...weiterlesen »
Immer mehr Menschen nutzen „Abnehmspritzen“ oder Crash-Diäten zur Gewichtsreduktion – oft mit unerwarteten Nebenwirkungen. Denn wer hierdurch schnell Gewicht verliert, verliert nicht nur Fett, sondern...weiterlesen »
Der Online-Supermarkt Knuspr verdoppelt sein Sortiment an glutenfreien Lebensmitteln: Von rund 300 auf knapp 600 Produkte. Die Erweiterung umfasst alle relevanten Kategorien – von Brot und Gebäck über...weiterlesen »
Im Vergleich zum Knoblauch hat er ein milderes Aroma und hinterlässt keinen Mundgeruch. Aus den würzigen Blättern lässt sich schnell und mit wenigen Zutaten Bärlauch-Pesto zubereiten, das gut zu Pasta,...weiterlesen »
Wo gibt es Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen und was ist dabei zu beachten? Diese und weitere Fragen beantwortet ein neues Video des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt...weiterlesen »
Neben den dichten Wäldern und idyllischen Tälern prägen auch die vielfältigen Streuobstwiesen und großen Obstfelder das Landschaftsbild der Ferienregion Schwarzwald. Die Vielfalt der Früchte reicht von...weiterlesen »
Nach einer intensiven Umbau- und Modernisierungsphase bei laufendem Betrieb feierte der METRO Großmarkt in Essen gestern den erfolgreichen Abschluss des Großmarkt-Umbaus gemeinsam mit seinen Kundinnen...weiterlesen »
hohes C ist die einzige Marke, mit 100% natürlichem Vitamin C in jedem Glas – und trägt damit zur normalen Funktion des Immunsystems bei**. Kein Wunder, dass hohes C für viele die erste Wahl ist, wenn...weiterlesen »