Petersilie-Kraus-kologischer-Anbau

Petersilie Kraus Ökologischer Anbau

vor 16 Stunden - food-monitor

Bildquelle © Verpackungseinheit: Bund a 120 Gramm Chargennummer / Los-Kennzeichnung: – Grund der Meldung: Krankheitserreger Haltbarkeit: – Hersteller / Inverkehrbringer: Gut Sambach gGmbH Betroffene Bundesländer...weiterlesen »

R-ckruf-bei-Edeka-Steinchen-in-Linsen

Rückruf bei Edeka: Steinchen in Linsen

vor 17 Stunden - food-monitor

Wie das Unternehmen mitteilte , könne man nicht ausschließen, dass in einzelnen Dosen kleine Steine enthalten sind. Sie sollten das Produkt nicht mehr verzehren. Folgende Lebensmittel sind vom Rückruf...weiterlesen »

Wie-unterscheiden-sich-R-ucherlachs-und-Graved-Lachs-

Wie unterscheiden sich Räucherlachs und Graved Lachs?

vor 22 Stunden - food-monitor

Beide basieren auf rohem Lachs und werden durch Salzen haltbar gemacht. In der Verarbeitung unterscheiden sie sich jedoch deutlich. „Im Unterschied zu Räucherlachs wird Graved Lachs nicht geräuchert, sondern...weiterlesen »

Abnehmen-als-Verj-ngungskur-Neue-Studie-zeigt-erstaunlichen-Wandel-des-Fettgewebes

Abnehmen als „Verjüngungskur“? Neue Studie zeigt erstaunlichen Wandel des Fettgewebes

vor einem Tag - food-monitor

Die Forscher vom mperial College London haben in ihrer neuen Studie – publiziert in der renommierten Fachzeitschrift Nature – zum ersten Mal detailliert auf molekularer Ebene und an einzelnen Zellen untersucht,...weiterlesen »

Exportbremse-Etikett-Wie-Kennzeichnungsvorgaben-den-EU-Binnenmarkt-ausbremsen

Exportbremse Etikett? Wie Kennzeichnungsvorgaben den EU-Binnenmarkt ausbremsen

vor einem Tag - food-monitor

Neben dem sogenannten „gold plating“ durch zusätzliche nationale Vorgaben ist es vor allem die uneinheitliche Rechtsanwendung, die den Binnenmarkt faktisch aushöhlt. Die Europäische Kommission hat es in...weiterlesen »

Expertinnen-und-Experten-fordern-Beibehaltung-der-Mindestmengen

Expertinnen und Experten fordern Beibehaltung der Mindestmengen

vor einem Tag - food-monitor

Teilen: 20.08.2025 12:10 Kliniken müssen mindestens 25 extrem unreif geborene Kinder jährlich behandeln, um sie versorgen zu dürfen. | Gegen die Mindestmengen-Regelung des Gemeinsamen Bundesausschusses...weiterlesen »

Bats-Deliver-Prey-Spectacular-Insights-into-the-Family-Life-of-the-Americas-Largest-Bat

Bats Deliver Prey: Spectacular Insights into the Family Life of the Americas’ Largest Bat

vor einem Tag - food-monitor

Teilen: 20.08.2025 20:05 A research team from the Museum für Naturkunde Berlin has, for the first time, systematically documented the social behavior of the spectral bat (Vampyrum spectrum) in the wild....weiterlesen »

Flederm-use-teilen-Beute-Spektakul-re-Einblicke-in-das-Familienleben-der-gr-ten-Fledermaus-Amerikas

Fledermäuse teilen Beute: Spektakuläre Einblicke in das Familienleben der größten Fledermaus Amerikas

vor einem Tag - food-monitor

Teilen: 20.08.2025 20:05 Ein Forschungsteam vom Museum für Naturkunde Berlin hat erstmals systematisch das Sozialverhalten der großen Spießblattnase (Vampyrum spectrum) in ihrem natürlichen Lebensraum...weiterlesen »

24-Deutscher-Kongress-f-r-Versorgungsforschung-22-24-9-2025-in-Hamburg-DKVF-2025

24. Deutscher Kongress für Versorgungsforschung, 22.-24.9.2025 in Hamburg DKVF 2025

vor einem Tag - food-monitor

Teilen: 20.08.2025 16:07 Berlin, 20.08.2025: Vom 22. bis 24. September 2025 findet der 24. Deutsche Kongress für Versorgungsforschung (DKVF) statt – erstmalig in Hamburg. Die Veranstaltung des Deutschen...weiterlesen »

Sieben-Millionen-Euro-Bundesf-rderung-f-r-die-2-Umsetzungsphase-von-Holz-21-regio-Wissenschaft-trifft-Th-ringer-Wald

Sieben Millionen Euro Bundesförderung für die 2. Umsetzungsphase von „Holz-21-regio“: Wissenschaft trifft Thüringer Wald

vor einem Tag - food-monitor

Teilen: 20.08.2025 14:20 Das Forschungsbündnis Holz-21-regio unter Leitung der Fachhochschule Erfurt erhält für seine zweite Umsetzungsphase bis 31.12.2028 weitere 7 Millionen Euro Fördermittel vom Bundesministerium...weiterlesen »

So-lagern-Sie-Lebensmittel-im-K-hlschrank-richtig

So lagern Sie Lebensmittel im Kühlschrank richtig

vor einem Tag - food-monitor

Zu viele Lebensmittel landen in Deutschland aufgrund falscher Lagerung in der Tonne. Dabei lassen sich Haltbarkeit und Geschmack oft ganz einfach verlängern und bewahren. Wer weiß, was wo in den Kühlschrank...weiterlesen »

Radieschen-haben-jetzt-Saison-passend-lagern-und-genie-en

Radieschen haben jetzt Saison – passend lagern und genießen

vor einem Tag - food-monitor

Sie sind knackig, geschmacksintensiv, in wenigen Minuten verzehrfertig und enthalten zudem viele wertvolle Nährstoffe: Radieschen zählen zu den beliebtesten Frühlings- und Sommergemüsen. Doch nicht selten...weiterlesen »

Gem-se-erntefrisch-fermentieren-bek-mmlich-aromatisch-und-l-nger-haltbar

Gemüse erntefrisch fermentieren: bekömmlich, aromatisch und länger haltbar

vor einem Tag - food-monitor

Fermentation ist eine sehr alte Methode zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Klein geschnittenes, geraspeltes oder gestampftes Gemüse wird unter Zugabe von Salz und Wasser milchsauer vergoren: Bestimmte Mikroorganismen – besondersweiterlesen »

Bunte-Gem-sepaprika-Rote-Schoten-schmecken-besonders-s-

Bunte Gemüsepaprika: Rote Schoten schmecken besonders süß

vor einem Tag - food-monitor

An der Farbe lässt sich sehr gut der Reifegrad erkennen: Grüne Paprika sind unreifer und haben daher einen herben bis leicht bitteren Geschmack. Rote, gelbe und orangefarbene Früchte dagegen dürfen länger...weiterlesen »

Kanarische-K-che-f-r-zu-Hause-Mojo-Gofio-Frangollo

Kanarische Küche für zu Hause: Mojo, Gofio, Frangollo

vor einem Tag - food-monitor

Bekannte Spezialitäten sind Salzkartoffeln mit würzigen Mojosoßen, das geröstete Mehl Gofio oder das puddingartige Dessert Frangollo. Diese Köstlichkeiten lassen sich mit wenig Aufwand auch zu Hause zubereiten...weiterlesen »

Lebensstil-So-gewinnen-Sie-zus-tzliche-Lebensjahre

Lebensstil: So gewinnen Sie zusätzliche Lebensjahre

vor einem Tag - food-monitor

Ab 40 beschleicht so manchen ein mulmiges Gefühl: Die Jugend hinter sich, das Alter vor sich – wie werden die kommenden Jahre verlaufen? Wird man gesund und fit bleiben? Werden sich die kleineren und größeren...weiterlesen »

Kennen-Sie-die-Prinzessinnen-der-Milchviehbetriebe-Ein-Rundum-AVA-Update-Seminar-gemeinsam-f-r-Tier-rzte-und-Landwirte-im-September

Kennen Sie die Prinzessinnen der Milchviehbetriebe? Ein „Rundum“-AVA-Update-Seminar gemeinsam für Tierärzte und Landwirte im September

vor einem Tag - food-monitor

Kälber sind die Zukunft des Milchviehbetriebes. Darum müssen sich die entsprechenden Spezialisten, also Landwirte, Tierärzte, Produktions- und Futterberater kümmern. Auch ganz besonders, weil die Preise...weiterlesen »

LECKER-by-nature-Wenn-guter-Geschmack-Haltung-zeigt

LECKER by nature: Wenn guter Geschmack Haltung zeigt

vor 2 Tagen - food-monitor

Auf die Teller, fertig, los … Eine neue Foodmarke bringt frischen Wind in die vegane Küche: LECKER by nature ist da – mit richtig guten Zutaten, einer ordentlichen Portion Geschmack und einem klaren Ziel:...weiterlesen »

-berraschende-Zeitenwende-Abnehmspritzen-als-erste-Wahl-f-r-Herzgesundheit-

Überraschende Zeitenwende: Abnehmspritzen als erste Wahl für Herzgesundheit?

vor 2 Tagen - food-monitor

Die amerikanischen Herzspezialisten („Kardiologen“) empfehlen in ihrem aktuellen „ Konsens Gewichtsreduktion “ zur Verbesserung der Herzgesundheit, Übergewicht frühzeitig medizinisch zu behandeln. Das...weiterlesen »

food-trends-Neuentwicklungen-und-Erkenntnisse-im-Bereich-Ern-hrung-im-1-Halbjahr-2025

food-trends: Neuentwicklungen und Erkenntnisse im Bereich Ernährung im 1. Halbjahr 2025

vor 3 Tagen - food-monitor

Lokalisierte Ernährung (Precision & Cultural Relevance) In einem Editorial in Nature Medicine vom 20. Mai 2025 wird betont, dass Ernährungsexpertise künftig „lokal“ und kulturell relevant sein muss, um...weiterlesen »

food-trends-Globale-Ern-hrungstrends-im-1-Halbjahr-2025

food-trends: Globale Ernährungstrends im 1. Halbjahr 2025

vor 3 Tagen - food-monitor

Lokalisierte Ernährung (Precision & Cultural Relevance) In einem Editorial in Nature Medicine vom 20. Mai 2025 wird betont, dass Ernährungsexpertise künftig „lokal“ und kulturell relevant sein muss, um...weiterlesen »

Food-Research-Entwicklungen-und-Erkenntnisse-im-Juli-2025

Food-Research: Entwicklungen und Erkenntnisse im Juli 2025

vor 3 Tagen - food-monitor

Cuomo’s Paradox in der Ernährungs-Epidemiologie Ein neuer Ansatz in der Journal of Nutrition (Juli 2025) beschreibt das sogenannte „Nutritional Epidemiology Risk‑Survival Paradox“: Bestimmte Risikofaktoren...weiterlesen »

Food-Research-Aktuelle-Ern-hrungstrends-im-Juli-2025

Food-Research: Aktuelle Ernährungstrends im Juli 2025

vor 3 Tagen - food-monitor

Die Ernährungstrends im Juli 2025 zeigen ein klares Bild: Menschen in Deutschland interessieren sich stark für gesundheitlich sinnvolle, nachhaltige und individualisierte Ernährungsformen . Pflanzlich,...weiterlesen »

Pilze-Regen-bringt-Boom-Tipps-zum-sicheren-Sammeln

Pilze: Regen bringt Boom – Tipps zum sicheren Sammeln

vor 3 Tagen - food-monitor

„Er hat besonders viele Sommersteinpilze hervorgebracht, aber auch Fichtensteinpilze, die es sonst im Sommer nicht so früh gibt, sind schon da“, sagt Pilzexperte Wolfgang Bivour aus Potsdam. Pfifferlinge,...weiterlesen »

Pflaumen-und-Zwetschgen-Sommerlaune-in-Blauviolett

Pflaumen und Zwetschgen: Sommerlaune in Blauviolett

vor 3 Tagen - food-monitor

This post was originally published on this site . Pressemitteilung 21. Juli 2025 Kurze Wege, volle Reife: Jetzt beginnt die perfekte Zeit für Pflaumenfans und Zwetschgenliebhaber. Home » Pflaumen und Zwetschgen:...weiterlesen »

Ars-legendi-Fakult-tenpreis-f-r-exzellente-Lehre-in-den-Wald-und-Forstwissenschaften-geht-an-Professor-Paul-Magdon

Ars legendi-Fakultätenpreis für exzellente Lehre in den Wald- und Forstwissenschaften geht an Professor Paul Magdon

vor 3 Tagen - food-monitor

This post was originally published on this site . Teilen: 15.08.2025 11:43 Paul Magdon von der HAWK Göttingen wird für seine innovative und praxisorientierte Lehre mit dem Ars legendi-Fakultätenpreis Wald-...weiterlesen »

Was-Graug-nse-uns-ber-Influencer-und-Follower-lehren

Was Graugänse uns über Influencer und Follower lehren

vor 3 Tagen - food-monitor

This post was originally published on this site . Teilen: 18.08.2025 09:43 Mutige Gänse werden oft zu „Influencern“, erkundungsfreudige zu „Followern“ Eine neue Studie unter der Leitung der Konrad Lorenz...weiterlesen »

Hydrogencarbonat-hilft-bei-Nierenerkrankungen

Hydrogencarbonat hilft bei Nierenerkrankungen

vor 3 Tagen - food-monitor

Eine chronische Nierenerkrankung – von der etwa 9 Millionen Deutsche betroffen sind – erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und führt dazu, dass unerwünschte Stoffe schlechter aus dem Körper...weiterlesen »

Schimmelpilzgift-KoRo-und-belgische-Firma-rufen-Brotaufstriche-zur-ck

Schimmelpilzgift – KoRo und belgische Firma rufen Brotaufstriche zurück

vor 3 Tagen - food-monitor

This post was originally published on this site . Es handelt sich um folgende Produkte: Die Chargennummer befindet sich gut sichtbar am Deckelrand. Die Produkte wurden unter anderem bei Rewe verkauft ....weiterlesen »

Trinken-bei-Hitze-Alle-die-Wasserhelme-aufsetzen-

Trinken bei Hitze – Alle die Wasserhelme aufsetzen!

vor 3 Tagen - food-monitor

Das ist ganz einfach: Trinken Sie ,was Ihnen am besten schmeckt und Ihnen richtig guttut. Hören Sie auf Ihren Durst und das entsprechende „Trinksättigungsgefühl“, also dass Ihr Durst spürbar „gelöscht“...weiterlesen »

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