vor 6 Stunden - food-monitor
Stichpunkt Spargel: Am 5. Mai steht das liebste Frühlingsgemüse der Deutschen im Rampenlicht. Es werden jedoch nicht nur die rund 110.000 Tonnen*, die 2024 in Deutschland geerntet wurden gefeiert, sondern...weiterlesen »
Die Studie ist die erste ihrer Art, bei der eine kontinuierliche Glukosemessung eingesetzt wurde, um diese Fastenmethoden bei einer kleinen Gruppe von Proband*innen ohne Diabetes zu bewerten. Die Ergebnisse...weiterlesen »
Nahrungsergänzungsmittel sind dazu gedacht, die Ernährung gesunder Menschen zu ergänzen. Dass sie klassische Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe enthalten, liegt auf der Hand. Es ist rechtlich geregelt, welche Vitamin- undweiterlesen »
vor 7 Stunden - food-monitor
Es gibt viele Varianten und regionalen Spezialitäten wie Nürnberger Lebkuchen oder Aachener Printen. Aber wie unterscheiden sich die einzelnen Gebäcke? Schon im Mittelalter haben die Mönche süß-würzige...weiterlesen »
Wer weniger Fleisch oder gar kein Fleisch mehr essen möchte, kann als Alternative die deftigen Fleischklassiker wie Schnitzel, Roulade und Gulasch auch gut vegetarisch oder vegan zubereiten. Das schmeckt...weiterlesen »
Wer abends wenig Kohlenhydrate isst, schüttet kaum Insulin aus. Die Fettverbrennung funktioniert über Nacht besser, der Körper zehrt von seinen Reserven, und man nimmt ab. Klingt gut, doch so einfach ist...weiterlesen »
vor 10 Stunden - food-monitor
Der PAULA Snack ergänzt ab Juni 2025 das ‚kuhle‘ Sortiment von Dr. Oetker und sorgt so für noch mehr Spaß und Abwechslung im Kühlregal. Der saftige Snack ist mit einer vollmundigen Vanillegeschmack-Creme...weiterlesen »
vor 15 Stunden - food-monitor
Nach erfolgreichen Partnerschaften mit Antoine Dupont in Frankreich und Natasha Hunt in Großbritannien freut sich Volvic Deutschland, seinen neuen Markenbotschafter vorzustellen: den deutschen Fußball-Nationalspieler...weiterlesen »
vor einem Tag - food-monitor
In Deutschland liegen die Zahlen – je nach Umfrage – bei wenigen 2-3 % der Bevölkerung, die sich selbst als Veganer einordnen In der EU sind es zwischen 0,5 bis 4 %. Ergo essen mehr als 95 % tierische...weiterlesen »
vor 2 Tagen - food-monitor
Restaurant Maison Saveur Berlin – Korean BBQ neu erleben Korean BBQ trifft moderne Food-Trends: Im Herzen des Prenzlauer Bergs, in der Sredzkistraße 67, erwartet Euch das Restaurant Maison Saveur mit kreativer,...weiterlesen »
vor 4 Tagen - food-monitor
Fruchtig, erfrischend, himbeerig Sonnige Tage und laue Abende verlangen nach einem Drink, der nicht nur erfrischt, sondern auch optisch überzeugt – perfekt dafür: ein spritziger Himbeer-Mojito! Mit der...weiterlesen »
Bei sommerlichen Temperaturen wächst die Lust auf frische und leichte Snacks. Kiwis sind dafür ideal: kalorienarm, saftig und voller wertvoller Nährstoffe. Ob als erfrischende Zwischenmahlzeit, in leckeren...weiterlesen »
Weight Watchers steht kurz vor der Pleite! Der Abnehmpionier, gegründet1963 in New York, plant einem aktuellen Bericht des „Wall Street Journals“ zufolge im kommenden Monat Mai Insolvenz anzumelden. Dann...weiterlesen »
Pizza mit dem gewissen Etwas: Die neue Suprema Funghi Ricotta mit Zitronen-Ricotta-Creme erweitert ab Juni 2025 das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Ein dreifach gereifter Teig und die perfekt...weiterlesen »
vor 5 Tagen - food-monitor
In jedem Getränkemarkt sehen wir Dutzende Marken und Sorten an Wasser in zahlreichen Flaschen.- und Kistenvarianten – da verliert man schnell den Durchblick. Vor allem, weil all diese Wässer auch noch...weiterlesen »
Süß und knusprig durch das Jahr Ab Juli 2025 sorgt der Dr. Oetker Mandel Krokant für den extra Crunch auf Eis, Desserts, Kuchen, Torten oder Kleingebäck. Neben dem bereits im Sortiment bestehenden Haselnuss...weiterlesen »
Blätterteig besteht aus Mehl, Wasser, Salz und einem Ziehfett, meist Butter. Durch wiederholtes Falten und Ausrollen – das sogenannte Tourieren – entsteht der typische Schichtaufbau. Beim Backen verdampft...weiterlesen »
vor 6 Tagen - food-monitor
Die Küche ist zu einem Ort der Innovation geworden, von intelligenten Backöfen bis hin zu KI-gestützten Rezept-Apps. Während sie früher nur ein Ort für praktische Erfahrungen und Fähigkeiten war, verbinden...weiterlesen »
vor 7 Tagen - food-monitor
Auf der Vitafoods Europe vom 20. bis 22. Mai 2025 in Barcelona rückt SternVitamin (Stand 3G122) das Thema Frauengesundheit in den Fokus. Unter dem Leitthema „Micronutrients for a healthy life“ stellt das...weiterlesen »
vor einer Woche - food-monitor
Old Oak GmbH setzt Wachstumskurs fort: Eskinivvach Burger Eschwege hat am 1. Mai 2025 neue Räumlichkeiten in der Bahnhofstraße 3 eröffnet Old Oak GmbH setzt Wachstumskurs fort: Eskinivvach Burger Eschwege...weiterlesen »
Aktion gegen den Hunger, einer der wenigen Partner des WFP mit Lebensmittelvorräten im nördlichen Gazastreifen, kann noch drei Wochen im Norden und zwei Wochen im Süden versorgen. Humanitäre Hilfsorganisationen...weiterlesen »
Die neueröffnete Fast-Food-Kette BurgerBots aus Los Gatos braucht keinen Menschen, um Burger zu produzieren, denn den Job übernehmen zwei Roboter, die das Schweizer Unternehmen ABB Robotics mit dem Gastronomen...weiterlesen »
Eskinivvach Burger Eschwege ab sofort Gastronomie-Unit der Old Oak GmbH Neueröffnung am 1. Mai 2025 in der Bahnhofstraße 3 Eskinivvach Burger Eschwege hat am 1. Mai 2025 offiziell seine neuen Räumlichkeiten...weiterlesen »
Aber wie unterscheiden sich die drei Milcherzeugnisse und wie werden sie am besten in der Küche verwendet? Eines haben sie gemeinsam: Für ihre Herstellung wird die Milch pasteurisiert und mit Milchsäurebakterien...weiterlesen »
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat wissenschaftlich bewertet, ob Menschen mit erblich bedngtem Haarausfall aus medizinischer Sicht zusätzliche Nährstoffe benötigen und folglich eine besondere...weiterlesen »
Bielefeld, April 2025 – Tradition trifft auf Trend: Das Götterspeise-Sortiment von Dr. Oetker bekommt im Juni 2025 Zuwachs. Die neue Special Edition Götterspeise mit Bubbles kombiniert zwei Geschmackswelten: Die beliebten Sortenweiterlesen »
Bielefeld, April 2025 – Neuigkeiten aus dem Tassen-Dessertsortiment von Dr. Oetker: Der Seelenwärmer Tassen-Milchreis liefert ab Mitte Mai 2025 leckere Verwöhnmomente aus der Tasse. Der cremig-vollmundige...weiterlesen »
Bielefeld, März 2025 – Schnell und praktisch, luftig und lecker: Mit dem Airfryer Backin bringt Dr. Oetker im Mai 2025 das erste speziell für die Heißluftfritteuse entwickelte Backpulver auf den Markt....weiterlesen »
Bielefeld, März 2025 – Buntes Party Konfetti aus Esspapier zaubert ab Mai 2025 leuchtend-fröhliche Farbtupfer auf Kuchen und Gebäck. Fünf unterschiedliche Farben versprechen bunten Deko-Spaß für Jung und...weiterlesen »
Bielefeld, März 2025 – Vanille-Liebhaberinnen- und Liebhaber aufgepasst: Mit der Natürlich genießen Gourmet Vanille gemahlen bekommt das Vanille-Sortiment von Dr. Oetker ab dem 1. Mai 2025 Zuwachs. Die...weiterlesen »