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Neue Studie: Schlankheits-OP vs. Diätprogramm – was ist gesünder?

vor 7 Stunden - food-monitor

In dieser neuen Studie , veröffentlicht im renommierten Medizinjournal JAMA, haben die Wissenschaftler untersucht, wie sich die bariatrische Chirurgie (Operationen zur Gewichtsreduktion) im Vergleich zu...weiterlesen »

„Weine nicht, wenn die Zwiebel dampft … dam-dampft, dam-dampft…“

vor 8 Stunden - food-monitor

Das kennt sicher jeder: Nach dem Genuss frischen Knoblauchs riecht man auch am nächsten Tag noch so stark, dass andere die Nase rümpfen – aber nicht nachdem man frische Zwiebeln gegessen hat, obwohl die...weiterlesen »

Mit Bonne Maman durch die goldene Jahreszeit

vor 9 Stunden - food-monitor

Wenn die Tage kürzer werden und sich draußen die ersten bunten Blätter zeigen, beginnt die Zeit für kleine, gemütliche Genussmomente mit Bonne Maman. Diese Tage laden zu Rezepten ein, die den Spätsommer...weiterlesen »

Deutsche-Ern-hrungsindustrie-im-dritten-Jahr-der-Rezession

Deutsche Ernährungsindustrie im dritten Jahr der Rezession

vor 13 Stunden - food-monitor

Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist das ein realer Rückgang um 0,9 Prozent. Damit verzeichnen die Lebensmittelhersteller erneut ein Minus und die Branche befindet sich im dritten Jahr der Rezession....weiterlesen »

Nestl-bringt-das-MAGGI-Kochstudio-nach-Hause

Nestlé bringt das MAGGI Kochstudio nach Hause

vor 14 Stunden - food-monitor

Nestlé startet mit einer neuen Social Media Kampagne in den Spätsommer: Unter dem Titel „MAGGI Kochstudio Unterwegs“ wird die Traditionsmarke MAGGI gemeinsam mit den Creator Pärchen Niklas und Greta (388.200...weiterlesen »

DINNER-IN-THE-DARK-Genie-en-zwischen-Abend-und-Morgenrot

DINNER IN THE DARK: Genießen zwischen Abend- und Morgenrot

vor 14 Stunden - food-monitor

Wenn die Sonne in Baden-Württemberg Feierabend macht und der Mond seine Schicht antritt, bieten Genussorte im ganzen Land außergewöhnliche Erlebnisse für alle Sinne. Vom romantischen Sundowner-Picknick...weiterlesen »

Abnehmspritzen – haben sie auch eine“teuflische Seite“?

vor 17 Stunden - food-monitor

International renommierte Ärzte diskutierten auf dem Kongress der Europäischen Kardiologen (ESC) in einer hochkarätig besetzten Debatte die potenziellen Risiken der Abnehmspritzen („GLP-1-RA“ wie Semaglutid...weiterlesen »

Bildungsmagazin stellt Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt

vor einem Tag - food-monitor

Die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen hat die Redaktion vom i.m.a-„lebens.mittel.punkt“ in den Fokus der neuen Ausgabe des Bildungsmagazins gestellt. Erstmals sind die Unterrichtsbausteine...weiterlesen »

Rosie-Jim-Irische-H-hnchen-erobern-deutschen-Gluten-free-Markt

Rosie & Jim – Irische Hähnchen erobern deutschen Gluten-free Markt

vor einem Tag - food-monitor

Das irische Familienunternehmen Rosie & Jim bedient mit seinen glutenfreien Hähnchen-Produkten eine wachsende Nachfrage und trifft den Geschmack der Kunden. Bereits seit 2020 finden deutsche Verbraucher...weiterlesen »

Fragen und Mythen im Supermarkt

vor einem Tag - food-monitor

Welcher Preis gilt beim Einkauf? Wie lange muss Aktionsware vorrätig sein? Dürfen Waren umgetauscht werden? Und darf im Supermarkt genascht werden? Eine Menge Fragen und Mythen begleiten Verbraucherinnen...weiterlesen »

Studie zur Nutzung von ChatGPT∗

vor einem Tag - food-monitor

Die Autoren: Aaron Chatterji (1,2), Tom Cunningham (1), David Deming (3), Zo¨e Hitzig (1,3), Christopher Ong (1,3), Carl Shan (1), Kevin Wadman (1) 1) OpenAI 2) Duke University 3) Harvard University September...weiterlesen »

Alpro startet Kampagne in Partnerschaft mit Popstar Zara Larsson

vor 2 Tagen - food-monitor

Alpro betont ab sofort besonders die Bedeutung von Nährstoffen in pflanzenbasierten Produkten und fügt der Mehrheit seines Sortiments fünf wichtige Nährstoffe hinzu. Alpro folgt seinem Engagement für gesunde...weiterlesen »

S-e-Leckereien-f-r-Genie-er-Ein-berblick

Süße Leckereien für Genießer: Ein Überblick

vor 3 Tagen - food-monitor

Besonders beliebt sind sie zu einer Tasse Kaffee oder als Geschenk für Freunde. Wer besondere Süßigkeiten kennenlernen möchte, sollte unbedingt einmal eine klassische stroopwafel kaufen . Diese Spezialität...weiterlesen »

NordseeMilch setzt auf Pure-Pak® Mini

vor 3 Tagen - food-monitor

Die NordseeMilch eG hat ihr Sortiment um die umweltfreundlichen Pure-Pak® Mini-Kartons von Elopak erweitert. Dank einer neu installierten Abfüllmaschine werden am Molkereistandort in Witzwort ab sofort...weiterlesen »

Kisag-AG-launcht-mit-dem-Candle-Light-PRO-einen-Mini-Ofen-f-r-unterwegs

Kisag AG launcht mit dem Candle Light PRO einen Mini-Ofen für unterwegs

vor 3 Tagen - food-monitor

Für alle, die das Abenteuer in der Natur lieben und dabei nicht auf kulinarischen Genuss verzichten möchten, gibt es jetzt eine geniale Neuheit: den Candle Light PRO. Der zusammenklappbare Mini-Ofen vereint...weiterlesen »

Kabelloser Raclette-Aufsatz SIERRE von Kisag

vor 3 Tagen - food-monitor

Raclette steht seit jeher für Gemütlichkeit und geselliges Beisammensein. Doch was traditionell mit einem Kabel verbunden ist, bringt häufig auch Risiken mit sich: Stolperfallen durch herumliegende Stromkabel,...weiterlesen »

Ein Schluck Kindheit: Wolfra bringt limitierte Pumuckl-Apfelsaftflasche

vor 3 Tagen - food-monitor

Erding, den 15. September 2025 – Zwei starke bayerische Marken treffen aufeinander: Pumuckl, der beliebte Kobold mit dem roten Haar, ziert ab dem 1. Oktober 2025 eine limitierte Sonderedition der klassischen...weiterlesen »

Diese-drei-absoluten-Di-t-NoGos-m-ssen-Sie-kennen-bevor-Sie-abnehmen-

Diese drei absoluten Diät-NoGos müssen Sie kennen, bevor Sie abnehmen!

vor 4 Tagen - food-monitor

Die wichtigste Botschaft vorab lautet: Die „beste Diät“ der Welt, die gibt es nicht – genauso wenig wie die „schlechteste“. Aber es gibt jede Menge schlechter Abnehm-Empfehlungen, die eine oder mehrere...weiterlesen »

Mettwurst frisch nach Art einer schnittfesten Rohwurst, ca. 100g, Frischepack

vor 4 Tagen - food-monitor

Bildquelle © Verpackungseinheit: 100 Gramm Grund der Meldung: Krankheitserreger Haltbarkeit: Mindesthaltbarkeitsdatum: 02.10.25, 04.10.25, 07.10.25 und 09.10.25 Hersteller / Inverkehrbringer: Bedien –...weiterlesen »

Sozialer-Sprengstoff-Fettleibigkeit-trifft-vor-allem-Kinder-aus-rmeren-Familien

Sozialer Sprengstoff: Fettleibigkeit trifft vor allem Kinder aus ärmeren Familien

vor 5 Tagen - food-monitor

Kinder aus ärmeren Familien erhalten deutlich öfter die Diagnose Adipositas als Mädchen und Jungen aus wirtschaftlich und sozial besser gestellten Schichten. Der aktuelle Kinder- und Jugendreport der gesetzlichen...weiterlesen »

Gesunde Ernährung für das Herz

vor 6 Tagen - food-monitor

Die Deutsche Herzstiftung empfiehlt begleitend zu einer medizinischen Therapie die sogenannte mediterrane oder auch Mittelmeer-Küche zur Vorbeugung und Behandlung einer KHK. Wieso die traditionelle Mittelmeerkost?...weiterlesen »

Geleesüßwaren im Minibecher, 1 Kilogramm

vor 6 Tagen - food-monitor

Bildquelle © Bildquelle © Bildquelle © Verpackungseinheit: 1 Kilogramm Grund der Meldung: Sonstige Gründe Hersteller / Inverkehrbringer: Hersteller: NEW CHOICE FOODS No. 21, Street 2 Vietnam-Singapore...weiterlesen »

Oma, App oder Kochbuch? Einfach selber kochen mit Plan und Rezept

vor 7 Tagen - food-monitor

Es ist auf jeden Fall ein Anfang. Das nächste Level für Kochneulinge wäre, die Soße selber zu machen. Wer das noch nie gemacht hat, braucht jetzt eine Idee für die Zutaten oder besser gleich ein gutes...weiterlesen »

Zwetschge-herzhaft-genie-en-mit-K-se-als-Grillso-e-oder-im-Risotto

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

vor 7 Tagen - food-monitor

Sie sind eine Unterart der Pflaumen, haben eine länglich-ovale Form und ein hellgrün-gelbliches Fruchtfleisch. Die Steinfrüchte bereichern mit ihrem süß-säuerlichen Aroma sowohl die süße als auch die herzhafte...weiterlesen »

SO-SCHMECKT-AMORE-GUSTAVO-GUSTO-PR-SENTIERT-NEUE-PREMIUM-PIZZA-AMORE-NAPOLI-

SO SCHMECKT AMORE: GUSTAVO GUSTO PRÄSENTIERT NEUE PREMIUM PIZZA „AMORE NAPOLI“

vor 7 Tagen - food-monitor

DEINE ERSTE AMORE VERGISST DU NIE Wer könnte schon die erste große Liebe vergessen? So auch hier: Wer die neue „Amore Napoli“ einmal probiert hat, kriegt sie so schnell nicht mehr aus dem Kopf. Dafür sorgen...weiterlesen »

Exklusivmarke-berzeugt-CoffeeB-als-Produkt-des-Jahres-2025-ausgezeichnet

Exklusivmarke überzeugt: CoffeeB als „Produkt des Jahres 2025“ ausgezeichnet

vor 7 Tagen - food-monitor

Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Deutschen – rund 164 Liter trinkt jede Person im Schnitt pro Jahr [1]. Besonders beliebt sind Kapselsysteme, die weltweit jährlich etwa 63 Milliarden Kapseln...weiterlesen »

Re-Experte-kommentiert-den-Nutri-Score-Kokosnuss-l-als-E-eingestuft-und-Chips-als-C-

Re: Experte kommentiert den Nutri-Score: Kokosnussöl als E eingestuft und Chips als C?

vor 7 Tagen - food-monitor

Was ist eigentlich gesund und was nicht? Informationen hierzu können komplex sein und sich manchmal auch widersprechen. Also einfach auf den Nutri-Score verlassen? Oder lieber nicht? Um für mehr Klarheit...weiterlesen »

Wie viel Alkohol steckt im Federweißen?

vor 7 Tagen - food-monitor

Es handelt sich dabei um frisch gekelterten Traubensaft, der sich noch im Gärprozess befindet. Federweißer ist also eine Vorstufe des fertigen Weins. „Der Alkoholgehalt variiert stark und hängt davon ab,...weiterlesen »

Neue-Studie-Intervallfaster-sterben-fr-her-an-Herztod-Aber-Was-hei-t-das-

Neue Studie: Intervallfaster sterben früher an Herztod! Aber: Was heißt das?

vor 7 Tagen - food-monitor

In vorherigen Studien hat sich gezeigt, dass eine achtstündige Essenspause kurzfristige Vorteile für die Gewichtsabnahme und die Herzgesundheit mit sich bringen könnte. Der Zusammenhang zwischen einer...weiterlesen »

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Spekulatius-Dessert

vor einer Woche - food-monitor

Nicht mehr lange und die würzigen Kekse gibt es wieder überall zu kaufen. Der Würzsaft HITCHCOCK Zitrone ist hingegen das ganze Jahr erhältlich und es lohnt sich immer, welchen auf Vorrat zu haben. Portionen:...weiterlesen »

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