Immobilieninvestor-Holger-Ballwanz-unterst-tzt-die-Expansion-der-Flavura-GmbH

Immobilieninvestor Holger Ballwanz unterstützt die Expansion der Flavura GmbH

vor 9 Stunden - food-monitor

Immobilieninvestor Holger Ballwanz unterstützt die Flavura GmbH bei ihrer Expansion und setzt damit ein starkes Signal für nachhaltiges Wachstum im Markt hochwertiger Kaffee- und Vending-Automaten in Deutschland,...weiterlesen »

Automatenservice-Magdeburg-Flavura-Kaffee-Vending

Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee & Vending

vor 11 Stunden - food-monitor

Automatenservice Magdeburg: Flavura Kaffee & Vending Automaten sucht neue Automaten Aufstellorte Die Flavura GmbH erweitert ihr Engagement in Sachsen-Anhalt und sucht aktiv neue Aufstellorte für ihre modernen...weiterlesen »

Wissenschaft-fordert-Bio-liefert

Wissenschaft fordert, Bio liefert

vor 3 Tagen - food-monitor

Aktuelle wissenschaftliche Studien verdeutlichen den massiven Handlungsbedarf: Das landwirtschaftliche Arbeiten wird wegen der vielfältigen Umweltkrisen schwieriger, Ökosysteme geraten in Schieflage, die...weiterlesen »

Bierpancakes-mit-Waldfr-chten

Bierpancakes mit Waldfrüchten

vor 4 Tagen - food-monitor

Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung Food-Pairing-Tipp: Serviert werden die Bierpancakes mit dem passenden Hellen der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan. Über die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan...weiterlesen »

Warum-fehlt-der-Ananas-die-Krone-

Warum fehlt der Ananas die Krone?

vor 4 Tagen - food-monitor

Seit einiger Zeit bietet der Handel ganze Ananas auch ohne Krone an, also ohne die grünen Blätter am oberen Ende. „Wer sich für eine Ananas ohne Krone entscheidet, kauft nachhaltiger”, so Anja Schwengel-Exner,...weiterlesen »

5-Wege-die-Eventplanung-f-r-Restaurants-zu-straffen

5 Wege die Eventplanung für Restaurants zu straffen

vor 4 Tagen - food-monitor

Solche Schleifen kosten Zeit, erhöhen Fehler und belasten Teams, die eigentlich heute Gäste bedienen sollen. Eventplanung wird leichter, wenn Informationen nur einmal erfasst werden und danach überall...weiterlesen »

Selbstgemachtes-und-Genussmomente-zum-Valentinstag-verschenken

Selbstgemachtes und Genussmomente zum Valentinstag verschenken

vor 5 Tagen - food-monitor

Aber irgendwie auch langweilig. Wer es in diesem Jahr kreativer und persönlicher angehen mag, verschenkt am 14. Februar selbstgemachte Köstlichkeiten oder gemeinsame Genussmomente. Das muss weder teuer...weiterlesen »

Tag-des-Dinkels-Eine-neue-Initiative-f-r-ein-Getreide-mit-Charakter

Tag des Dinkels: Eine neue Initiative für ein Getreide mit Charakter

vor 5 Tagen - food-monitor

Ulm-Jungingen, 03.02.2026 – Am 09.05. feiert Dinkel Premiere: Mit dem neuen „Tag des Dinkels“ rückt die SchapfenMühle aus Ulm das abwechslungsreiche Getreide in den Mittelpunkt. Von seiner über 3.000 Jahre...weiterlesen »

Eierlik-r-Gugelhupf

Eierlikör-Gugelhupf

vor 5 Tagen - food-monitor

Zutaten für 12 Stücke: Zubereitung: Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Backzeit: ca. 45 Minuten Profitipp: Jeder Backofen ist anders. Bitte passen Sie die individuell benötigte Backzeit und Temperatur gegebenenfalls...weiterlesen »

Mit-Sauberkeit-und-K-chen-Hygiene-lebensmittelbedingte-Krankheiten-vermeiden

Mit Sauberkeit und Küchen-Hygiene lebensmittelbedingte Krankheiten vermeiden

vor 5 Tagen - food-monitor

Das geht aus einem gemeinsamen Bericht des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und dem Robert-Koch-Institut (RKI) hervor. Lebensmittelbedingte Erkrankungen entstehen durch...weiterlesen »

Neue-Kennzeichnungspflichten-f-r-Lebensmittel-im-Jahr-2026

Neue Kennzeichnungspflichten für Lebensmittel im Jahr 2026

vor 5 Tagen - food-monitor

Das Jahr 2026 bringt einige Änderungen in Sachen Lebensmittelkennzeichnung mit sich. Von typischen Erzeugnissen auf dem Frühstückstisch bis zu Tierhaltung und Nährwerten – ein Mehr an Informationen schafft...weiterlesen »

Ein-neuer-Standard-f-r-Vitamine-Mineralien-Supplements-More-Nutrition-setzt-auf-Feel-Good-Routinen

Ein neuer Standard für Vitamine, Mineralien & Supplements: More Nutrition setzt auf Feel-Good-Routinen

vor 5 Tagen - food-monitor

Mit einem umfassenden (Re-)Launch macht das Unternehmen aus der klassischen Supplement-Einnahme ein genussvolles, smartes Alltagserlebnis. Das weiterentwickelte VMS-Portfolio verbindet wissenschaftlich...weiterlesen »

Italien-zeigt-Bio-Kompetenz-auf-der-BIOFACH-65-Unternehmen-auf-dem-Gemeinschaftsstand-der-Italian-Trade-Agency-ITA-

Italien zeigt Bio-Kompetenz auf der BIOFACH: 65 Unternehmen auf dem Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency (ITA)

vor 5 Tagen - food-monitor

Auf 640 Quadratmetern können die Messegäste in Halle 4 (Stände 110 – 111 – 129) jede Menge kulinarische Köstlichkeiten „made in Italy“ entdecken. Auch in diesem Jahr schafft die ITA für ihre 65 Co-Aussteller...weiterlesen »

EFSA-gibt-schnelle-Risikobewertung-zu-Cereulid-in-S-uglingsnahrung-ab

EFSA gibt schnelle Risikobewertung zu Cereulid in Säuglingsnahrung ab

vor 6 Tagen - food-monitor

Die Europäische Kommission ersuchte die EFSA um dringende wissenschaftliche Beratung zur Unterstützung von Risikomanagement -Entscheidungen in der gesamten EU. In ihrer raschen Risikobewertung legten die...weiterlesen »

Intervallfasten-vs-Kalorienreduktion-Was-sagt-die-aktuelle-Forschung-

Intervallfasten vs. Kalorienreduktion: Was sagt die aktuelle Forschung?

vor einer Woche - food-monitor

Millionen Menschen weltweit schwören auf Methoden wie 16:8, 5:2 oder das alternierende Fasten. Die Versprechen klingen verlockend: Gewichtsverlust ohne ständiges Kalorienzählen, verbesserte Stoffwechselwerte,...weiterlesen »

Spor-Neuer-Elektrolyt-Drink-f-r-einen-aktiven-Alltag

Spor+: Neuer Elektrolyt-Drink für einen aktiven Alltag

vor einer Woche - food-monitor

Valensina und Joshua Kimmich sorgen für funktionale Erfrischung in drei modernen Sorten Ob beim Sport, unterwegs oder einfach zwischendurch: Mit Spor+ bringt Valensina ab Februar 2026 neue Elektrolytgetränke...weiterlesen »

Wie-kombiniert-man-pflanzliches-Eiwei-am-besten-

Wie kombiniert man pflanzliches Eiweiß am besten?

vor einer Woche - food-monitor

Sie unterscheiden sich von tierischen Proteinquellen wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten in der Eiweißqualität. Eiweiß tierischen Ursprungs enthält meist alle für den Menschen essenziellen Aminosäuren....weiterlesen »

Ingwer-die-scharfe-Knolle-ist-Arzneipflanze-des-Jahres-2026

Ingwer: die scharfe Knolle ist Arzneipflanze des Jahres 2026

vor einer Woche - food-monitor

Entscheidend für die Wahl war neben der traditionsreichen Geschichte des Ingwers seine Neubewertung durch den Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der Europäischen Arzneimittelagentur (EMA). Ingwer (...weiterlesen »

Gr-ntee-Was-ist-der-Unterschied-zwischen-Hojicha-und-Matcha-

Grüntee: Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?

vor einer Woche - food-monitor

Die japanische Spezialität hat einen milden, leicht nussigen bis schokoladigen Geschmack und enthält deutlich weniger Koffein als Matcha. Bei beiden Sorten handelt es sich um japanischen Grüntee, der wie...weiterlesen »

Nachhaltig-sp-len-clever-sparen-Warum-gebrauchte-Geschirrsp-lmaschinen-und-hochwertige-Reiniger-die-bessere-Wahl-f-r-Gastronomen-sein-k-nnen-

Nachhaltig spülen, clever sparen: Warum gebrauchte Geschirrspülmaschinen und hochwertige Reiniger die bessere Wahl für Gastronomen sein können.

vor einer Woche - food-monitor

Energiepreise, Wasserverbrauch und Personalkosten entwickeln sich dynamisch – gleichzeitig erwarten Gäste kompromisslose Hygiene und reibungslose Abläufe. Für Gastronomen wird es daher immer wichtiger,...weiterlesen »

Old-Oak-Burger-Restaurant-in-Schwalmstadt-in-Hessen-geplant

Old Oak Burger-Restaurant in Schwalmstadt in Hessen geplant

vor einer Woche - food-monitor

Old Oak GmbH setzt Wachstumskurs fort: Neues Old Oak Burger-Restaurant in Schwalmstadt in Hessen geplant Die Old Oak GmbH treibt ihre Expansion im Gastronomiesegment weiter voran und plant die Eröffnung...weiterlesen »

Wachstum-in-schwierigen-Zeiten-Prosecco-DOC-blickt-zuversichtlich-auf-2026

Wachstum in schwierigen Zeiten: Prosecco DOC blickt zuversichtlich auf 2026

vor einer Woche - food-monitor

Insgesamt wurden 667 Millionen Flaschen verkauft. Die Menge stieg damit um 1,1 % gegenüber dem Vorjahr. Angesichts geopolitischer Unsicherheiten, Inflation, Zöllen und eines insgesamt rückläufigen Konsums...weiterlesen »

Die-Magie-von-getrockneten-Pilzen-in-deiner-K-che

Die Magie von getrockneten Pilzen in deiner Küche

vor einer Woche - food-monitor

Lass uns in die Welt dieser vielseitigen Zutaten eintauchen und entdecken, wie du sie nutzen kannst, um deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level zu heben. Getrocknete Pilze sind eine großartige...weiterlesen »

So-findest-du-das-perfekte-Armband-f-r-deine-Garmin-Smarwatch

So findest du das perfekte Armband für deine Garmin Smarwatch

vor einer Woche - food-monitor

Daneben beeinflusst es auch das Aussehen deiner Uhr und wirkt sich auch auf dein Outfit aus. Im Folgenden erfährst du, wie du das ideale Armband für deine Garmin Smartwatch findest. Die verschiedenen Materialien...weiterlesen »

Sport-als-nat-rlicher-Stimmungsbooster-im-Winter

Sport als natürlicher Stimmungsbooster im Winter

vor einer Woche - food-monitor

Bewegung und Sport wirken als einfaches Gegenmittel ganz ohne Rezept. Dieser Ratgeber zeigt, wie Bewegung im Winter hilft und worauf es ankommt. Weniger Tageslicht kann den Hormonhaushalt beeinflussen....weiterlesen »

Bedrop-startet-Manuka-Kombucha-Sirup-wie-Bienenprodukte-den-Wellness-Trend-pr-gen-Bienenprodukte-im-modernen-Wellness-Zeitgeist

Bedrop startet Manuka-Kombucha-Sirup – wie Bienenprodukte den Wellness-Trend prägen Bienenprodukte im modernen Wellness-Zeitgeist

vor einer Woche - food-monitor

Bienenprodukte erleben dabei eine echte Renaissance : Honig, Propolis, Gelée Royale und Bienengift gelten längst nicht mehr als Hausmittel, sondern als hochwertige Naturstoffe, die sich mit moderner Forschung,...weiterlesen »

Es-wird-sauer-und-exotisch-

Es wird sauer und exotisch!

vor 2 Wochen - food-monitor

Vier kreative Neuheiten erweitern das Götterspeise Sortiment von Dr. Oetker. Bielefeld, Januar 2026 – Die beiden Special Editions Götterspeise „sauer“ Blauer Zauber mit Erdbeer-Geschmack und Götterspeise...weiterlesen »

Protein-neu-gedacht-Wie-sich-der-Stellenwert-von-Eiwei-in-der-Alltagsk-che-ver-ndert

Protein neu gedacht: Wie sich der Stellenwert von Eiweiß in der Alltagsküche verändert

vor 2 Wochen - food-monitor

Diese Verschiebung ist kein kurzfristiger Trend, sondern Ausdruck eines veränderten Verständnisses von Essen, Sättigung und Nährstoffqualität. Eiweiß wird zunehmend als strukturgebender Baustein wahrgenommen,...weiterlesen »

Wann-sind-Bananen-am-ges-ndesten-

Wann sind Bananen am gesündesten?

vor 2 Wochen - food-monitor

Meist entscheiden persönliche Vorlieben, welchen Reifegrad man bevorzugt. Doch auch die Nährstoffzusammensetzung variiert je nach Farbe. Unreife, grüne Bananen enthalten viel resistente Stärke. Diese wird...weiterlesen »

Paran-sse-gelten-wegen-ihres-hohen-Selengehalts-als-gesund

Paranüsse gelten wegen ihres hohen Selengehalts als gesund

vor 2 Wochen - food-monitor

Erstmals haben Forschende untersucht, in welchen Mengen Selen und andere gesundheitsrelevante Inhaltsstoffe der Paranüsse vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Paranüsse stammen fast ausschließlich...weiterlesen »

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