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Spor-Neuer-Elektrolyt-Drink-f-r-einen-aktiven-Alltag

Spor+: Neuer Elektrolyt-Drink für einen aktiven Alltag

vor 17 Stunden - food-monitor

Valensina und Joshua Kimmich sorgen für funktionale Erfrischung in drei modernen Sorten Ob beim Sport, unterwegs oder einfach zwischendurch: Mit Spor+ bringt Valensina ab Februar 2026 neue Elektrolytgetränke...weiterlesen »

Wie-kombiniert-man-pflanzliches-Eiwei-am-besten-

Wie kombiniert man pflanzliches Eiweiß am besten?

vor 18 Stunden - food-monitor

Sie unterscheiden sich von tierischen Proteinquellen wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten in der Eiweißqualität. Eiweiß tierischen Ursprungs enthält meist alle für den Menschen essenziellen Aminosäuren....weiterlesen »

Ingwer-die-scharfe-Knolle-ist-Arzneipflanze-des-Jahres-2026

Ingwer: die scharfe Knolle ist Arzneipflanze des Jahres 2026

vor einem Tag - food-monitor

Entscheidend für die Wahl war neben der traditionsreichen Geschichte des Ingwers seine Neubewertung durch den Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der Europäischen Arzneimittelagentur (EMA). Ingwer (...weiterlesen »

Gr-ntee-Was-ist-der-Unterschied-zwischen-Hojicha-und-Matcha-

Grüntee: Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?

vor einem Tag - food-monitor

Die japanische Spezialität hat einen milden, leicht nussigen bis schokoladigen Geschmack und enthält deutlich weniger Koffein als Matcha. Bei beiden Sorten handelt es sich um japanischen Grüntee, der wie...weiterlesen »

Nachhaltig-sp-len-clever-sparen-Warum-gebrauchte-Geschirrsp-lmaschinen-und-hochwertige-Reiniger-die-bessere-Wahl-f-r-Gastronomen-sein-k-nnen-

Nachhaltig spülen, clever sparen: Warum gebrauchte Geschirrspülmaschinen und hochwertige Reiniger die bessere Wahl für Gastronomen sein können.

vor 3 Tagen - food-monitor

Energiepreise, Wasserverbrauch und Personalkosten entwickeln sich dynamisch – gleichzeitig erwarten Gäste kompromisslose Hygiene und reibungslose Abläufe. Für Gastronomen wird es daher immer wichtiger,...weiterlesen »

Old-Oak-Burger-Restaurant-in-Schwalmstadt-in-Hessen-geplant

Old Oak Burger-Restaurant in Schwalmstadt in Hessen geplant

vor 3 Tagen - food-monitor

Old Oak GmbH setzt Wachstumskurs fort: Neues Old Oak Burger-Restaurant in Schwalmstadt in Hessen geplant Die Old Oak GmbH treibt ihre Expansion im Gastronomiesegment weiter voran und plant die Eröffnung...weiterlesen »

Wachstum-in-schwierigen-Zeiten-Prosecco-DOC-blickt-zuversichtlich-auf-2026

Wachstum in schwierigen Zeiten: Prosecco DOC blickt zuversichtlich auf 2026

vor 4 Tagen - food-monitor

Insgesamt wurden 667 Millionen Flaschen verkauft. Die Menge stieg damit um 1,1 % gegenüber dem Vorjahr. Angesichts geopolitischer Unsicherheiten, Inflation, Zöllen und eines insgesamt rückläufigen Konsums...weiterlesen »

Die-Magie-von-getrockneten-Pilzen-in-deiner-K-che

Die Magie von getrockneten Pilzen in deiner Küche

vor 4 Tagen - food-monitor

Lass uns in die Welt dieser vielseitigen Zutaten eintauchen und entdecken, wie du sie nutzen kannst, um deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level zu heben. Getrocknete Pilze sind eine großartige...weiterlesen »

So-findest-du-das-perfekte-Armband-f-r-deine-Garmin-Smarwatch

So findest du das perfekte Armband für deine Garmin Smarwatch

vor 4 Tagen - food-monitor

Daneben beeinflusst es auch das Aussehen deiner Uhr und wirkt sich auch auf dein Outfit aus. Im Folgenden erfährst du, wie du das ideale Armband für deine Garmin Smartwatch findest. Die verschiedenen Materialien...weiterlesen »

Sport-als-nat-rlicher-Stimmungsbooster-im-Winter

Sport als natürlicher Stimmungsbooster im Winter

vor 4 Tagen - food-monitor

Bewegung und Sport wirken als einfaches Gegenmittel ganz ohne Rezept. Dieser Ratgeber zeigt, wie Bewegung im Winter hilft und worauf es ankommt. Weniger Tageslicht kann den Hormonhaushalt beeinflussen....weiterlesen »

Bedrop-startet-Manuka-Kombucha-Sirup-wie-Bienenprodukte-den-Wellness-Trend-pr-gen-Bienenprodukte-im-modernen-Wellness-Zeitgeist

Bedrop startet Manuka-Kombucha-Sirup – wie Bienenprodukte den Wellness-Trend prägen Bienenprodukte im modernen Wellness-Zeitgeist

vor 4 Tagen - food-monitor

Bienenprodukte erleben dabei eine echte Renaissance : Honig, Propolis, Gelée Royale und Bienengift gelten längst nicht mehr als Hausmittel, sondern als hochwertige Naturstoffe, die sich mit moderner Forschung,...weiterlesen »

Es-wird-sauer-und-exotisch-

Es wird sauer und exotisch!

vor einer Woche - food-monitor

Vier kreative Neuheiten erweitern das Götterspeise Sortiment von Dr. Oetker. Bielefeld, Januar 2026 – Die beiden Special Editions Götterspeise „sauer“ Blauer Zauber mit Erdbeer-Geschmack und Götterspeise...weiterlesen »

Protein-neu-gedacht-Wie-sich-der-Stellenwert-von-Eiwei-in-der-Alltagsk-che-ver-ndert

Protein neu gedacht: Wie sich der Stellenwert von Eiweiß in der Alltagsküche verändert

vor einer Woche - food-monitor

Diese Verschiebung ist kein kurzfristiger Trend, sondern Ausdruck eines veränderten Verständnisses von Essen, Sättigung und Nährstoffqualität. Eiweiß wird zunehmend als strukturgebender Baustein wahrgenommen,...weiterlesen »

Wann-sind-Bananen-am-ges-ndesten-

Wann sind Bananen am gesündesten?

vor einer Woche - food-monitor

Meist entscheiden persönliche Vorlieben, welchen Reifegrad man bevorzugt. Doch auch die Nährstoffzusammensetzung variiert je nach Farbe. Unreife, grüne Bananen enthalten viel resistente Stärke. Diese wird...weiterlesen »

Paran-sse-gelten-wegen-ihres-hohen-Selengehalts-als-gesund

Paranüsse gelten wegen ihres hohen Selengehalts als gesund

vor einer Woche - food-monitor

Erstmals haben Forschende untersucht, in welchen Mengen Selen und andere gesundheitsrelevante Inhaltsstoffe der Paranüsse vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Paranüsse stammen fast ausschließlich...weiterlesen »

Medialer-Trubel-um-die-US-amerikanischen-Ern-hrungsempfehlungen

Medialer Trubel um die US-amerikanischen Ernährungsempfehlungen

vor einer Woche - food-monitor

Was macht eine Pyramide stabil? Ein breites Fundament, wie beispielsweise bei der Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Sie hilft bei einer gesundheitsförderlichen Lebensmittelauswahl,...weiterlesen »

SternVitamin-auf-der-ProSweets-Healthy-Snacks-im-Fokus

SternVitamin auf der ProSweets: Healthy Snacks im Fokus

vor einer Woche - food-monitor

SternVitamin , globaler Anbieter für individuelle Mikronährstoff-Premixe, nimmt erstmals an der ProSweets Cologne teil, der internationalen Zulieferermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie. Im neuen...weiterlesen »

F-r-mehr-Backfreude-Dr-Oetker-Bourbon-Vanille-Extrakt-in-XXL

Für mehr Backfreude: Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt in XXL

vor einer Woche - food-monitor

Dr. Oetker erweitert sein Vanille-Sortiment um eine Variante für besonders große Vanille-Liebhaberinnen und -Liebhaber: Ab dem 1. März 2026 ist der beliebte flüssige Bourbon Vanille Extrakt gezuckert nun...weiterlesen »

F-nffach-K-se-Einfach-Suprema-

Fünffach Käse. Einfach Suprema.

vor einer Woche - food-monitor

Eine Suprema für Käseliebhaberinnen und -liebhaber: Die neue Suprema Cinque Formaggi ergänzt ab März 2026 das Premium-Tiefkühlpizza-Angebot von Dr. Oetker. Bielefeld, Januar 2026 – Köstliches Highlight...weiterlesen »

Die-Top-6-Diese-Ern-hrungsthemen-haben-Burda-Leser-2025-besonders-gefallen

Die Top-6: Diese Ernährungsthemen haben Burda-Leser 2025 besonders gefallen

vor einer Woche - food-monitor

Von der Entzauberung von Vitamin-Mythen bis zum Comeback des Döners: Die Leserschaft 2025 suchte vor allem nach einem – der Balance zwischen Genuss und Sicherheit. Das gemeinsame Interesse galt der Entmystifizierung...weiterlesen »

WIBERG-Gew-rzm-hlen-mit-au-ergew-hnlichen-Kompositionen

WIBERG Gewürzmühlen mit außergewöhnlichen Kompositionen

vor einer Woche - food-monitor

Damit auch zuhause alle den Dreh raus haben beim Würzen, präsentiert WIBERG sein kürzlich erweitertes Sortiment an Gewürzmühlen. Diese bringen professionelle Würzqualität in jede Küche. Mit nun insgesamt...weiterlesen »

Er-ffnung-ErlebnisBauernhof-auf-der-Gr-nen-Woche-2026

Eröffnung ErlebnisBauernhof auf der Grünen Woche 2026

vor einer Woche - food-monitor

Kurzfassung: Zum Auftakt der Grünen Woche 2026 haben Politik, Landwirtschaft und Ernährungswirtschaft den ErlebnisBauernhof in Halle 3.2 als zentralen Ort des Dialogs zwischen Stadt und Land hervorgehoben....weiterlesen »

Eskinivvach-Burger-Eschwege-feiert-10-j-hriges-Jubil-um

Eskinivvach Burger Eschwege feiert 10-jähriges Jubiläum

vor 2 Wochen - food-monitor

Jubiläum Eskinivvach Burger Eschwege: 10 Jahre Burger-Restaurant Eschwege Ein Jahrzehnt Burgerkultur: Das Burger-Restaurant „Eskinivvach Burger Eschwege“ feiert sein 10-jähriges Bestehen und blickt stolz...weiterlesen »

HERZA-stellt-neue-Bio-Schokoladenst-cke-mit-Matcha-und-nat-rlicher-Dattels-e-vor

HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

vor 2 Wochen - food-monitor

Im Mittelpunkt dabei: die Sortimente „Magic Matcha“ und „Dattel-Edition“. Mit ihren unterschiedlichen Geschmacksvarianten und Formen sorgen die Ranges aus kleinstückiger Bio-Schokolade für individuelle...weiterlesen »

ARD-Gesund-Themenschwerpunkt-Nahrungserg-nzungsmittel

ARD Gesund – Themenschwerpunkt Nahrungsergänzungsmittel

vor 2 Wochen - food-monitor

Sie gelten längst nicht mehr nur als Mittel gegen einen nachgewiesenen Nährstoffmangel. Immer mehr Menschen greifen zu Supplements in der Überzeugung, damit ihre Fitness zu steigern, ihr Immunsystem zu...weiterlesen »

Porridge-Auflauf-und-Suppe-warmes-Fr-hst-ck-f-r-kalte-Tage

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

vor 2 Wochen - food-monitor

Im Vergleich zum klassischen deutschen Frühstück mit Brot und Brötchen kommen gekochte Mahlzeiten häufig mit einer Extraportion Obst und Gemüse daher. Das bringt meist mehr Nährstoffe und Ballaststoffe...weiterlesen »

Pastinake-f-r-die-Winterk-che-zubereiten

Pastinake für die Winterküche zubereiten

vor 2 Wochen - food-monitor

Das klassische Wintergemüse lässt sich in der Küche vielseitig verwenden und ähnlich wie Möhren zubereiten – etwa roh und geraspelt im Salat, im Auflauf, als Ofengemüse oder cremiges Püree. In Suppen und...weiterlesen »

Passionsfrucht-feines-exotisches-Aroma-f-r-S-es-und-Herzhaftes

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

vor 2 Wochen - food-monitor

Tatsächlich stammt der Name der Tropenfrucht von christlichen Missionaren in Südamerika. Sie sahen in der Blüte Symbole der „Passion Christi“ – also der Leidensgeschichte Jesu. Die Fäden der Blüte interpretierten...weiterlesen »

Unterschied-zwischen-Pampelmuse-Grapefruit-oder-Pomelo

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

vor 2 Wochen - food-monitor

Die sehr großen, gelbgrünen Früchte sind meist birnenförmig und können einen Durchmesser von bis zu 30 Zentimetern erreichen. Charakteristisch ist ihre dicke Schale, die sich leicht entfernen lässt. Das...weiterlesen »

Kaffeekauf-Eigenmarken-und-Kaffeepulver-sind-oft-g-nstiger

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

vor 2 Wochen - food-monitor

164 Liter pro Kopf werden laut dem Deutschen Kaffeeverband hierzulande durchschnittlich pro Jahr getrunken. In Deutschland können sich aber immer weniger Menschen diesen Genuss noch leisten, da sich der...weiterlesen »

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