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Der klassische Bauerntopf wird neu definiert und bekommt ein Gemüse-Upgrade. Rosenkohl bringt mit seinem mild-nussigen Geschmack neuen Schwung in das Gericht. An kalten Wintertagen schmeckt nichts besser...weiterlesen »
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Gemüse ist gesund und sollte tagtäglich von uns verzehrt werden. Doch durch einige typische Fehler können wertvolle Nährstoffe verloren gehen. Wir erklären, welche 3 Fehler Sie beim Gemüse kochen vermeiden...weiterlesen »
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Braten, Saucen und Knödel, deftig und fettig – das verbinden viele mit deutscher Küche. Ein Vorurteil, sagt der Spitzenkoch Christian Rach. Ein Gespräch über die Vielfalt deutscher Gerichte, unser Gemüse...weiterlesen »
Besonders an kalten Tagen wärmt eine Schale köstlicher Gemüse-Hack-Eintopf Körper und Seele. Und das auch ganz ohne Kohlenhydrate. Die mittlerweile allbekannte Ernährungsform „Low-Carb“ klingt für viele...weiterlesen »
Das Rezept für Low-Carb-Lauch-Cannelloni ist ideal für Nudelliebhaber auf der Suche nach einer kohlenhydratarmen Alternative. Cannelloni sind eine traditionelle italienische Pastasorte , die in Form von...weiterlesen »