Nicht nur zum Zuckerfest ein Genuss: Das Geheimnis guter Baklava

am 4.2024 - Augsburger Allgemeine

Blätterteig, Nüsse, Butter, Sirup – Baklava, die Königsdisziplin unter den türkischen Süßspeisen. Ein Besuch in der Manufaktur in Berlin bei Mustafa Sönmez. Ein Cafébesuch in Istanbul ist ohne ein Stückchen...weiterlesen »

Mal-s-mal-herzhaft-Caf-Back-Lover-in-Merkstein

Mal süß, mal herzhaft: Café „Back Lover“ in Merkstein

am 4.2024 - Aachener Zeitung

Der Geheimtipp heißt „Trilece“. Ein in sahniger Milch getränkter Kuchen mit Karamellhaube, in diesem Fall noch mit einem Hauch Kokos verfeinert. Ein Zungenschmeichler mit Suchtpotenzial, dem die ersten...weiterlesen »

KLICKEN