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Erntezeit für Holunderbeeren: achtsam sammeln und nicht roh essen

am 8.2024 - food-monitor

Auf einem Spaziergang kann man das Wildobst ganz einfach ernten und zu zahlreichen Köstlichkeiten wie Saft, Suppe und Gelee verarbeiten. Der Schwarze Holunder ( Sambucus nigra ), auch „Holderbusch“ oder...weiterlesen »

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7 regionale Superfoods, die kein Geld kosten

am 8.2024 - UTOPIA

Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen – Superfoods liegen voll im Trend. Doch häufig werden die Wundermittel aus fernen Ländern importiert und für teures Geld verkauft....weiterlesen »

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