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Stiftung Warentest empfiehlt Kniffe gegen Acrylamid im Weihnachtsgebäck

vor 4 Stunden - Spiegel

Die Tester von Stiftung Warentest haben insgesamt nur niedrige Acrylamid-Werte in industriell hergestelltem Weihnachtsgebäck festgestellt. Vor gut zwanzig Jahren waren die Plätzchen und Kipferl in die...weiterlesen »

Spiegel

kyffhaeuser-nachrichten.de

tz

Kölner Stadt-Anzeiger

Saarbrücker Zeitung

Aachener Zeitung

HNA

kreiszeitung.de

Westdeutsche Zeitung

Neue Westfälische

Wiesbadener Kurier

Wieviel Schadstoff steckt in Lebkuchen, Kipferl und Co.?

vor 4 Stunden - kyffhaeuser-nachrichten.de

Beim Plätzchen backen entsteht meist ein gesundheitskritischer Stoff: Acrylamid. Die Menge lässt sich aber geringhalten. Wie gut das Anbietern von Lebkuchen, Vanillekipferln und Spekulatius gelingt, zeigt...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - tz

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Berlin...weiterlesen »

Stiftung Warentest: Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Kölner Stadt-Anzeiger

Aktueller Check der Stiftung Warentest: 39 von 49 untersuchten Lebkuchen, Spekulatius und Vanillekipferln enthielten nur sehr wenig Acrylamid. Copyright: Daniel Karmann/dpa/dpa-tmn Alle Jahre wieder -...weiterlesen »

Stiftung Warentest: Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Saarbrücker Zeitung

Vor gut zwanzig Jahren geriet das Weihnachtsgebäck in den Fokus, als Stichproben in Lebkuchen und Spekulatius Acrylamid zutage förderten. Inzwischen gibt es Richtwerte und Verordnungen - und diese greifen...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 7 Stunden - Aachener Zeitung

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Vor...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 7 Stunden - HNA

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Berlin...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 7 Stunden - kreiszeitung.de

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Berlin...weiterlesen »

Stiftung Warentest: Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Westdeutsche Zeitung

Vor gut zwanzig Jahren geriet das Weihnachtsgebäck in den Fokus, als Stichproben in Lebkuchen und Spekulatius Acrylamid zutage förderten. Inzwischen gibt es Richtwerte und Verordnungen - und diese greifen...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Neue Westfälische

Vor gut zwanzig Jahren geriet das Weihnachtsgebäck in den Fokus, als Stichproben in Lebkuchen und Spekulatius Acrylamid zutage förderten. Inzwischen gibt es Richtwerte und Verordnungen - und diese greifen...weiterlesen »

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vor 6 Stunden - Wiesbadener Kurier

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung... 20. November 2024 – 05:00...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Dorstener Zeitung

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Verfasst...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Recklinghäuser Zeitung

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Verfasst...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 6 Stunden - Wormser Zeitung

Berlin (dpa/tmn) - . Vor gut zwanzig Jahren geriet das Weihnachtsgebäck in den Fokus, als Stichproben in Lebkuchen und Spekulatius Acrylamid zutage förderten. Inzwischen gibt es Richtwerte und Verordnungen...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 7 Stunden - op-online.de

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Berlin...weiterlesen »

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

vor 7 Stunden - Kurierverlag.de

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt. Berlin...weiterlesen »

Weihnachtsgebäck im Test: Wie viel Schadstoff ist im Gebäck?

vor 10 Stunden - Stiftung Warentest

Beim Backen entsteht häufig potenziell krebs­er­regendes Acryl­amid. Dieser Test zeigt, wie viel davon in Lebkuchen, Spekulatius und Vanillekipferln steckt. Es passiert im Ofen: Wenn Teig aus kohlenhydratreichen...weiterlesen »

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