TÜV SÜD erklärt den Grenzwert für Cumarin in Zimt

TÜV SÜD erklärt den Grenzwert für Cumarin in Zimt

vor 8 Monaten - life PR

Ob im weihnachtlichen Gebäck, in gehypten Zimtschnecken oder in herzhaften Gerichten, Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das Speisen eine eigene Note gibt. Der im Zimt natürlicherweise enthaltene Stoff Cumarin...weiterlesen »

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Grenzwert für Cumarin in Zimt erklärt

vor 8 Monaten - food-monitor

Der im Zimt natürlicherweise enthaltene Stoff Cumarin ist ein gutes Beispiel, warum Hersteller vorsorglich bestimmte Grenzwerte einhalten müssen. TÜV SÜD erklärt, was es genau damit auf sich hat. Im Alltag...weiterlesen »

Stiftung Warentest zeigt: Diese Zimtpulver sind aromatisch & gesund

vor 8 Monaten - Chip

Vor allem in der Winterzeit ist Zimt als Zutat äußerst beliebt. Stiftung Warentest überprüfte, welches Pulver am meisten überzeugt. Für viele ist der Geruch nach Zimt der Inbegriff für eine gemütliche...weiterlesen »

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