Die 9 häufigsten Fehler beim Backen, die du kennen musst

vor 4 Monaten - gofeminin

© Getty Images Vorab im Video: 5 Tipps für den perfekten Käsekuchen Ihr habt das Backen als Hobby entdeckt, aber irgendwie will es mit den Instagram-tauglichen Kuchen noch nicht so recht klappen? Dann...weiterlesen »

gofeminin

Tagblatt

herzog-magazin.de

volksblatt* e re per perdorim

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Abendzeitung

20 Minuten

Brigitte

So guetzlen Spitzenköche im Appenzellerland: Silvia Manser mag Guetzli auch roh

vor 4 Monaten - Tagblatt

Sie gehören zur Vorweihnachtszeit wie die Nadeln zur Tanne. An Weihnachtsguetzli kommt man aktuell nicht vorbei. Spitzenköche aus dem Appenzellerland geben die Rezepte für ihre Lieblingsguetzli preis –...weiterlesen »

#Hofgeflüster im Backwahn

vor 4 Monaten - herzog-magazin.de

Pünktlich zur Weihnachtszeit werden in Bäckereien und heimischen Küchen wieder Teige gerollt, Plätzchen ausgestochen und Gebäck verziert. Einleuchtend also, dass Patrick Weitz – seines Zeichens Bäckermeister...weiterlesen »

Saftig und knackig: Früchtebrot selbst backen

vor 4 Monaten - volksblatt* e re per perdorim

Früher verarbeitete man im „Kletzenbrot“ die Birnenernte und machte sie so für den Winter haltbar. Die Birnen wurden dafür im Ofen gedörrt. Heute werden für das Früchtebrot meist unterschiedliche Trockenfrüchte...weiterlesen »

#Hofgeflüster im Backwahn

vor 4 Monaten - herzog-magazin.de

Ein Traum für den Plätzchenteller: Saftige Elisenlebkuchen

vor 4 Monaten - Abendzeitung

Leckere Weihnachtsplätzchen gibt es in den unterschiedlichsten Sorten: Vanillekipferl, Zimtsterne, Spekulatius, Plätzchen gefüllt mit Marmelade oder Nugat, mit Zucker- oder Schokoguss oder mit Hagelzucker...weiterlesen »

Machst du einen dieser Fehler beim Guetzli backen?

vor 4 Monaten - 20 Minuten

Lässt du deine Weihnachtsguetzli nach dem Backen auf dem heissen Blech auskühlen, begehst du damit einen Fehler. Doch es g Deine selbstgebackenen Spitzbuben, mit Zuckerperlen verzierten Weihnachtsbäume...weiterlesen »

Weihnachtsplätzchen: Ein Teig, fünf zauberhafte Kreationen

vor 4 Monaten - Brigitte

Mit nur einem Teig kannst du fünf verschiedene Sorten Plätzchen zaubern. Wir verraten dir, wie das geht. Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Doch wer sagt, dass man für jede Sorte einen eigenen Teig anrühren...weiterlesen »