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Exklusiv-Interview Christian Jürgens: „Ich fiel quasi über Nacht ins Bodenlose“

vor 2 Monaten - ahgz.de

Christian Jürgens, langjähriger 3-Sterne-Koch, meldet sich zurück. Mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele spricht er über Fehler der Vergangenheit, seine Krise nach dem Aus am Tegernsee und seine Pläne für...weiterlesen »

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Exklusiv-Interview Christian Jürgens: „Mit dem nötigen Abstand habe ich Demut entwickelt“

vor 2 Monaten - ahgz.de

Christian Jürgens, hochgelobter und tief gefallener Spitzenkoch, ist zurück. Über seine Rolle als Chef, fragwürdiges Verhalten, seine Krise nach der Freistellung und seine Zukunftspläne spricht er mit...weiterlesen »

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