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Begrifflichkeiten: Darf Gouda noch Gouda heißen? Der Streit um Käsenamen

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Erfahre von einem Milchrechtsexperten, ob der Name von Gouda oder Emmentaler wirklich die Herkunft seines Käses preisgibt – und was hinter den Käsenamen steckt. Der Name einer Käsesorte kann zwar einen...weiterlesen »

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Begrifflichkeiten: Darf Gouda noch Gouda heißen? Der Streit um Käsenamen

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Erfahre von einem Milchrechtsexperten, ob der Name von Gouda oder Emmentaler wirklich die Herkunft seines Käses preisgibt – und was hinter den Käsenamen steckt. Der Name einer Käsesorte kann zwar einen...weiterlesen »

Begrifflichkeiten: Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

vor einem Tag - Kölner Stadt-Anzeiger

„Roquefort“ ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Copyright: Christin Klose/dpa-tmn Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft...weiterlesen »

Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

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Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft auf sich hat, verrät ein Milchrechtsexperte. Berlin - Der Name einer Käsesorte kann...weiterlesen »

Begrifflichkeiten: Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

vor einem Tag - Saarbrücker Zeitung

Der Name einer Käsesorte kann zwar einen Hinweis geben, wo dieser Käse zuerst hergestellt oder gehandelt wurde, ein in Deutschland gekaufter Gouda etwa muss aber nicht aus der niederländischen Stadt kommen....weiterlesen »

Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

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Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft auf sich hat, verrät ein Milchrechtsexperte. Berlin - Der Name einer Käsesorte kann...weiterlesen »

Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

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Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft auf sich hat, verrät ein Milchrechtsexperte. Berlin - Der Name einer Käsesorte kann...weiterlesen »

Begrifflichkeiten: Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

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Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft auf sich hat, verrät ein Milchrechtsexperte. Der Name einer Käsesorte kann zwar...weiterlesen »

Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

vor einem Tag - Neue Westfälische

Der Name einer Käsesorte kann zwar einen Hinweis geben, wo dieser Käse zuerst hergestellt oder gehandelt wurde, ein in Deutschland gekaufter Gouda etwa muss aber nicht aus der niederländischen Stadt kommen....weiterlesen »

Gouda und Co.: Wie darf der Käse heißen?

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Bei Gouda oder Emmentaler verrät der Name, wo der Käse herkommt. Oder etwa doch nicht? Was es mit Käsenamen und Herkunft auf sich hat, verrät ein Milchrechtsexperte. 31. März 2025 – 06:00 Uhr Kommentare...weiterlesen »

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