vor 3 Wochen - wmn
Die DDR hatte aufgrund des sozialistischen Staates eine weitaus geringere Auswahl an Lebensmitteln. Dies zeigte sich auch an den Gerichten aus der DDR , die erforderten, dass man kreativ und erfinderisch...weiterlesen »
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Berliner Kurier
Schweizer Illustrierte
vor 3 Wochen - Berliner Kurier
Na, was gibt es bei Ihnen heute zum Abendbrot? Wer ein einfaches Gericht sucht, das richtig gut schmeckt und schnell zubereitet ist, ist bei Bratstulle an der richtigen Adresse. Bratstulle – nie gehört?...weiterlesen »
Der eine liebt sie, der andere hasst sie, aber eins ist sicher: Senfeier sind der absolute Klassiker aus der DDR-Gastronomie ! Denn Eier waren in der DDR nie knapp und das süß-saure Gericht gab es in jeder...weiterlesen »
Soljanka? Für viele Ostdeutsche ist das Kindheit pur! Eine herzhafte Suppe mit allem, was der Kühlschrank hergab – Fleischreste, Würstchen, saure Gurken, Zwiebeln und Tomatenmark. Die DDR machte aus der...weiterlesen »
Schusterpastete – das klingt nach deftiger Hausmannskost. Deftig ist dieser Auflauf tatsächlich. Dazu einfach gemacht und sehr lecker. Die Zutaten sind Kartoffelpüree (selbst gemacht), Sauerkraut und .......weiterlesen »
Nur noch wenige Tage, dann beginnt mit dem Juni der erste echte Sommermonat – ein Grund zur Freude! Denn dann steht langen Grillabenden auf dem Balkon oder im Garten nichts mehr im Weg. Wenn die Bratwurst...weiterlesen »
vor 3 Wochen - Schweizer Illustrierte
Gestampft oder als Püree? Beim Kartoffelstock hat jeder so seine Vorlieben. Und das ist auch gut so. Das Wichtigste aber: ordentlich viel Butter verwenden. Die macht den Kartoffelstock erst zur Delikatesse!...weiterlesen »
Sie war das Highlight auf jedem Kindergeburtstag und ein fester Bestandteil vieler Schulspeisepläne: Götterspeise mit Vanillesoße! Ob rot, grün oder gelb – das wackelige Dessert war in der DDR ein Symbol...weiterlesen »