vor 7 Stunden - Sächsische
Er soll das Kempinski kulinarisch umkrempeln: Marcel Spahn, der jahrelange Erfahrung in Dresdens gehobener Gastroszene hat, ist der neue Küchenchef in dem noblen Hotel in der Altstadt. Quelle: Matthias...weiterlesen »
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vor 17 Stunden - FAZ
Das Deutsche Archiv der Kulinarik hat eine Mission: Geschmack katalogisieren und bewahren. Es geht um Kochkunst, Tafelkultur und Ernährungskunde. Nur: Wie lässt sich Genuss aufheben? Wie aß man am sächsischen...weiterlesen »
vor 2 Tagen - ahgz.de
Der erfahrene Koch ist seit Kurzem für die gesamte Kulinarik des Hauses verantwortlich.weiterlesen »