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Amt warnt vor Hygienefehler: Was du beim Vorkochen beachten musst

vor 11 Stunden - UTOPIA

Denkst du bei der Zubereitung von Speisen immer an den Weg, den Keime nehmen könnten? Expert:innen für Risikobewertung schon. Vor allem, wenn es um Vorgekochtes geht, das Tage halten soll. Meist kümmern...weiterlesen »

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Gefahr durch Campylobacter: So hoch ist das Bakterien-Risiko während der Grillsaison

vor 2 Tagen - Augsburger Allgemeine

Ist das Wetter entsprechend gut laufen an vielen Sommerabenden nicht nur in Bayern die Grills heiß. Über Holzkohlen oder mit der Gasflamme wird dabei nach wie vor gerne Fleisch zubereitet . Das birgt jedoch...weiterlesen »

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