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„Wir kochen nicht für die Tester, wir kochen für unsere Gäste“: Wie Acquarello-Chef Mario Gamba mit dem den Verlust seines Michelin-Sterns umgeht

vor 4 Stunden - Süddeutsche

Seit 2000 ist das Münchner Gourmetrestaurant  jedes Jahr aufs Neue mit einem Stern ausgezeichnet worden.  Doch jetzt ist er weg. Ein Gespräch mit Küchenchef und Inhaber Mario Gamba über mögliche Gründe...weiterlesen »

Kulinarisches-Gipfeltreffen-mit-zehn-Sternek-chen-Hamburgs-Sterne-

Kulinarisches Gipfeltreffen mit zehn Sterneköchen: "Hamburgs Sterne"

vor einem Tag - Extremnews.com

Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr kehrt "Hamburgs Sterne" by OPEN MOUTH am 7. September mit einer neuen Ausgabe zurück. Die Initiative von Sternekoch Maurizio Oster bringt erneut zehn...weiterlesen »

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