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Wohlfühlessen: Soljanka nach DDR-Rezept

vor 9 Stunden - Berliner Kurier

Für Soljanka gibt es viele Rezepte und Variationen. Ob klassisch mit Fleisch, als Fischsoljanka oder vegetarisch mit Pilzen - gemeinsam ist ihnen allen eine salzige Komponente (sol = salzig), die zumeist...weiterlesen »

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Rezept: Der Wurstsalat aus der Sterneküche

vor 2 Tagen - Süddeutsche

Der Sternekoch Alexander Herrmann setzt für die SZ zur Ehrenrettung des Wurstsalats an. Fürs Nachkochen braucht man ein bisschen Zeit – dafür ist das Ergebnis umso geschmackvoller. Der Wurstsalat à la...weiterlesen »

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