Malziges Graubrot

vor 4 Stunden - Luxemburger Wort

Das malzige Graubrot wird mit belgischem Bier und Lütticher Sirup gebacken, was ihm eine krosse Kruste und eine besondere Farbe verleiht. Der Teig muss zwei Stunden gehen, bevor er bei hoher Temperatur...weiterlesen »

Was ist gesünder, Sauerteig oder Hefeteig?

vor 6 Stunden - UTOPIA

Ob selbst gebacken oder gekauft – Backtriebmittel lassen den Teig gehen und sorgen für die richtige Textur des Brotes nach dem Backen. Doch welches Brot ist gesünder: Sauerteig oder Hefeteig? Durch die...weiterlesen »

Ofen-Camembert im Speckbrötchen-Kranz

vor 6 Stunden - OSTTHÜRINGER ZEITUNG

Cremiger Ofenkäse trifft auf ofenfrische Speckbrötchen – ein rustikaler Genuss, der garantiert jede gesellige Runde begeistert. Für einen gemütlichen Abend mit Freunden braucht es nicht unbedingt ein Drei-Gänge-Menü....weiterlesen »

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