Algen als Lebensmittel – gesund, aber nicht für jeden geeignet

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Algen als Lebensmittel – gesund, aber nicht für jeden geeignet

vor 3 Stunden - Apotheken-Umschau

Algen enthalten wenig Kalorien, aber viel Eiweiß und Jod – manchmal auch Schwermetalle, was ein Risiko für bestimmte Personen darstellen kann. Was Experten empfehlen. Egal ob Bowls, Shakes oder Sushi:...weiterlesen »

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Jod-Falle: Verbraucherschützer vermissen Warnhinweise auf Algen

vor 8 Stunden - Kölnische Rundschau

Wie viel Jod steckt wirklich in Algensnacks, Nudeln oder Tee? Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt große Unterschiede – und nennt Tipps für den sicheren Verzehr. Ob in Chips, grünem Algensalat,...weiterlesen »

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