Weiße Schnur am Eigelb: Was ist ihre Funktion?

vor einem Tag - OÖNachrichten

Auch wenn sie auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt: Die Struktur ist völlig normal und ein natürlicher Bestandteil des Eis. Die sogenannte Hagelschnur, auch Chaleza genannt, besteht aus zwei spiralförmigen...weiterlesen »

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Der Klassiker: Rezept für Lebkuchenkekse

vor einem Tag - OÖNachrichten

500 g Weizenmehl, 250 g Roggenmehl, 400 g Staubzucker, 4 Eier, 100 g zerlassene Butter, 150 g Honig, 1 Pkg Lebkuchengewürz, 1 TL Natron, 1 Messersp. Backpulver, geriebene Zitronenschale, evtl. etwas Milch;...weiterlesen »

Nußbach wurde die weiße Weste ausgezogen, Kremsmünster feierte den ersten Sieg

vor 3 Tagen - OÖNachrichten

Union Schwingenschuh Nußbach wurde in der Hallenfaustball-Bundesliga der Frauen die weiße Weste ausgezogen: Im Duell Feldmeister gegen Hallen-Titelverteidiger Union Freistadt zogen die Kremstalerinnen...weiterlesen »

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