Weiße Schnur am Eigelb: Was ist ihre Funktion?

vor 9 Stunden - OÖNachrichten

Auch wenn sie auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt: Die Struktur ist völlig normal und ein natürlicher Bestandteil des Eis. Die sogenannte Hagelschnur, auch Chaleza genannt, besteht aus zwei spiralförmigen...weiterlesen »

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Der Klassiker: Rezept für Lebkuchenkekse

vor 9 Stunden - OÖNachrichten

500 g Weizenmehl, 250 g Roggenmehl, 400 g Staubzucker, 4 Eier, 100 g zerlassene Butter, 150 g Honig, 1 Pkg Lebkuchengewürz, 1 TL Natron, 1 Messersp. Backpulver, geriebene Zitronenschale, evtl. etwas Milch;...weiterlesen »

1080 neue Sitz-Monitore für das Linzer Musiktheater

vor 14 Stunden - OÖNachrichten

Besucher des Linzer Musiktheaters ärgern sich zunehmend über instabile oder nicht mehr funktionierende Sitz-Monitore. Es sind jene kleinen Bildschirme, die das Mitlesen von Arien-Texten in Oper und Operette...weiterlesen »

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