Frische Hefe oder Trockenhefe: Was eignet sich besser zum Backen?

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Backen ist wieder voll im Trend – ob Brot, Pizza oder süßes Gebäck. Doch wenn’s an den Teig geht, stellt sich schnell eine altbekannte Frage: Frische Hefe oder lieber Trockenhefe? Beide Varianten bringen...weiterlesen »

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Bratapfel ohne Ofen: Mit dem Airfryer geht es viel schneller

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Bratäpfel gelingen klassisch im Backofen, benötigen dort jedoch oft mehr Zeit durch Vorheizen und längere Garphasen. Im Airfryer geht es deutlich schneller und kontrollierter: Die kompakte Garkammer karamellisiert...weiterlesen »

Endlich Ruhe in der Küche: Die leisesten Handmixer im Test

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Wenn man in der Küche mit einem Handmixer Teig knetet oder Sahne schlägt, kann es schnell laut werden. Selbst leistungsschwächere Handmixer können beim Arbeiten ordentlich Krach machen. Doch es geht auch...weiterlesen »

Endlich Ruhe in der Küche: Die leisesten Handmixer im Test

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