Ärztin erklärt: So sieht ein wirklich gesunder Nachtisch aus

vor 3 Stunden - Chip

Der Wunsch nach etwas Süßem nach dem Essen ist tief im menschlichen Verhalten verankert. Statt diesen Impuls zu unterdrücken, raten viele Fachleute dazu, ihn bewusst und gesund zu gestalten. Eine ausgewogene...weiterlesen »

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Geschmacksrichtungen: So hilft dir deine Zunge bei einer gesunden Ernährung

vor 4 Stunden - UTOPIA

Die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter sind allgemein bekannt. Daneben gibt es aber noch die Geschmacksrichtung umami – und womöglich sogar eine sechste Kategorie. Geschmack ist ein komplexer...weiterlesen »

Wie viele Kohlenhydrate darf man am Tag zu sich nehmen, um abzunehmen?

vor 6 Stunden - Augsburger Allgemeine

In der Regel will der Mensch von allem möglichst viel haben. Bei den Kilogramm, die er mit sich herumschleppt, ist das anders. Da können gut und gerne einige weg. Die Pfunde sollen möglichst purzeln. Fragt...weiterlesen »

Wie Bitterstoffe und Gemüse gegen Heißhunger an Weihnachten helfen

vor 9 Stunden - HNA

Ernährungstherapeutinnen verraten ihre Tipps für die Festtage. Bitterstoffe bremsen die Naschlust und unterstützen die Leber effektiv. Hersfeld-Rotenburg - Gänsebraten, Kartoffelsalat mit Würstchen und...weiterlesen »

Ernährungsexperte erklärt, was die gesündeste Beilage an Weihnachten ist

vor einem Tag - Chip

Ich habe „meine Zunft“, die Ernährungswissenschaft, zu Rate gezogen, um diese Frage ein für alle Mal zu klären. Die Antwort der Fachwelt wird Sie überraschen, denn sie befreit vom Diktat der Nährwerttabellen...weiterlesen »

Süßigkeiten essen: Diese Tageszeit solltest du vermeiden

vor einem Tag - UTOPIA

Die allermeisten Menschen naschen gerne – auch wenn sie wissen, dass Süßigkeiten nicht gesund sind. Dabei könnte auch die Tageszeit einen Einfluss darauf haben, wie schädlich der Zucker auf unseren Körper...weiterlesen »