Irrglaube: Warum Sie Fleisch vor dem Braten nicht waschen sollten

vor 2 Stunden - Chip

| Von: Kimberly Papenthin Abwaschen – ja oder nein? Viele glauben, dass das Braten eines Fleisches dadurch hygienischer wird. Aber das ist ein Irrglaube. Unabhängig und kostenlos dank Ihres Klicks Die...weiterlesen »

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Feiertagsessen ohne Keime: Fondue & Raclette mit rohem Fleisch gesund genießen

vor 9 Stunden - Kölner Stadt-Anzeiger

Hygienetipps für Raclette und Fondue. Copyright: Christin Klose/dpa-tmn Bei Fondue und Raclette können Keime übertragen werden. Gute Hygiene schützt beim gemeinsamen Essen. Tipps. Das macht Raclette, Fondue...weiterlesen »

Gans auftauen dauert länger als man denkt

vor 20 Stunden - Neue Westfälische

Wer nicht rechtzeitig fürs Fest eine frische Gans bei Händler oder Hofladen bestellt hat, dem bleibt meist jetzt nur noch die tiefgefrorene Variante. Doch eines sollten Gänsebraten-Anfänger dabei beachten:...weiterlesen »

Bitte nicht waschen! Dieser Küchenfehler bei Hähnchen ist richtig gefährlich

vor 23 Stunden - gofeminin

© AdobeStock Warum sollte man rohes Hühnchen nicht waschen? Vor dem Kochen wird das rohe Geflügel schnell unter laufendem Wasser abgespült – warum das ein großer Fehler ist, liest du hier. Wir waschen...weiterlesen »

Achtung bei Fondue, Raclette & Co.: So haben Keime keine Chance!

vor einem Tag - Hamburger Morgenpost

Rohes Fleisch beim Fondue oder Raclette kann Keime übertragen. Mit einfachen Hygienetipps lässt sich das Risiko beim gemeinsamen Essen deutlich senken. Das ist der Gemütlichkeitsfaktor bei Raclette, Fondue...weiterlesen »

Raclette und Fondue: RKI warnt vor unterschätztem Risiko an Weihnachten

vor einem Tag - Hambuger Abendblatt

Zu Jahresbeginn steigen die Fälle einer bestimmten Darmerkrankung. Die Ursache: Raclette und Fondue. Was eine Infektion verhindern kann. In der Weihnachtszeit und an Silvester kommen häufig Raclette und...weiterlesen »

Salmonellengefahr: Gans auftauen dauert länger als man denkt

vor einem Tag - Luxemburger Wort

Rohes Fleisch beim Weihnachtsessen: Bundesinstitut warnt

vor einem Tag - aerzteblatt.de

Berlin – Bei Fondue und Raclette kommt in Deutschland zu Weihnachten wieder viel rohes Fleisch auf den Tisch. Es könne aber mit gesundheitsschädlichen Keimen belastet sein, warnte das Bundesinstitut für...weiterlesen »

Feiertagsessen: Fondue & Raclette ohne Keime genießen

vor einem Tag - Kölner Stadt-Anzeiger