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Knusprige Ofenkartoffeln sind kein Zufall – sie sind das Ergebnis der richtigen Sorte, Technik und Temperatur. Wir zeigen Ihnen, wie Ihre Kartoffeln außen goldbraun und innen weich werden – mit wenigen...weiterlesen »
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Omas Gänsebraten-Geheimnis endlich gelüftet. Ein simpler Trick am Ende der Garzeit macht den Unterschied zwischen gut und unvergesslich. So gelingt es. Kassel – Der perfekte Gänsebraten ist die Königsdisziplin...weiterlesen »
Lafers Weihnachtsgans ist ein Star auf dem Festtagstisch. Mit würziger Brühe, Orangensaft und einem Hauch Brandy überzeugt dieses Rezept durch Raffinesse. Der Clou an Johann Lafers Zubereitungsmethode...weiterlesen »
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