Nahrung aus Ötzis Haut: Wissenschaftler stellen Sauerteig aus uralter Hefe her

vor 3 Stunden - WAZ

Forschern ist es gelungen, uralte Hefen von Ötzis Haut zu reaktivieren und daraus Sauerteig herzustellen – mit überraschendem Ergebnis. Im Rahmen einer außergewöhnlichen Studie haben Wissenschaftler aus...weiterlesen »

Nahrung aus Ötzis Haut: Wissenschaftler stellen Sauerteig aus uralter Hefe her

vor 3 Stunden - Berliner Morgenpost

Forschern ist es gelungen, uralte Hefen von Ötzis Haut zu reaktivieren und daraus Sauerteig herzustellen – mit überraschendem Ergebnis. Im Rahmen einer außergewöhnlichen Studie haben Wissenschaftler aus...weiterlesen »

Nahrung aus Ötzis Haut: Wissenschaftler stellen Sauerteig aus uralter Hefe her

vor 3 Stunden - Westfälische Rundschau

Im Rahmen einer außergewöhnlichen Studie haben Wissenschaftler aus der berühmten Eismumie Ötzi uralte Hefepilze isoliert, die nach seiner Ermordung vor rund 5300 Jahren in seine Haut eingedrungen waren....weiterlesen »

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