Zutaten Thunfisch 200 g Thunfisch 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale (Saft für Mayonnaise) Fleur de sel, Olivenöl und Pfeffer Blätterteig 325 g Butter 185 ml Wasser 20 g Salz 100 g Butter 125 ml kaltes...weiterlesen »