vor 12 Stunden - Chefkoch
Die Aubergine waschen, den Kelch entfernen und in ca. 3-4 mm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten jeweils etwas salzen und gut 15 Minuten Wasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln...weiterlesen »
vor einem Tag - Chefkoch
Zunächst die Jackfruit unter kaltem Wasser abbrausen, abtropfen, auseinanderzupfen und mit Rauchsalz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Brat-Olivenöl marinieren. Nach Bedarf in der Marinade ziehen...weiterlesen »