vor 2 Stunden - Berliner Kurier
Wenn die Temperaturen auf über 30 Grad steigen, haben schwere Mahlzeiten Pause. Ein Hit sind dann kalte Suppen wie Gazpacho. Doch auch in der DDR gab es leckere, für viele sogar bessere Alternativen. Auch...weiterlesen »
Berliner Kurier
Chefkoch
vor 12 Stunden - Berliner Kurier
Wenn im Sommer gegrillt wird oder ein kleines Abendbrot auf den Tisch soll, werden immer wieder auch eingelegte Gurken ausgepackt. Wie wäre es, wenn Sie diese mal zur Abwechslung nicht im Supermarkt kaufen,...weiterlesen »
vor 16 Stunden - Chefkoch
Salatgurken schälen, halbieren und mit einem Löffel entkernen. Gurkenhälften in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln, in Butter oder Margarine glasig dünsten. Gurken zu den Zwiebeln geben, kurz...weiterlesen »
vor einem Tag - Berliner Kurier
Gurken sind das Trend-Gemüse des Sommers – und das hat seine Gründe. Zum einen sind sie das perfekte Gemüse für die warme Jahreszeit, weil sie richtig viel Wasser enthalten. Zum anderen macht man mit Gurken,...weiterlesen »