Statt Tofu: Welche Alternativen mithalten können, gesund, proteinreich und preiswerter sind

vor 2 Stunden - brisant

Tofu ist längst ein Klassiker für alle, die sich bewusst, pflanzlich und proteinreich ernähren möchten. Hergestellt aus Soja, vielseitig einsetzbar und meist preiswert, gehört er für viele fest auf den...weiterlesen »

Protein vor dem Schlafen: Sinnvoll oder überbewertet?

vor 6 Stunden - Kurier

Der "Pre-Sleep-Protein-Hack" soll den Aufbau von Muskeln fördern. Was Studien dazu zeigen. Ein Ernährungstrend erobert die Sportwelt: Protein kurz vor dem Schlafengehen soll Muskelaufbau und Regeneration...weiterlesen »

Edeka und Kaufland kämpfen mit Engpässen bei Lebensmitteln

vor 9 Stunden - KA-INSIDER

Glücklicherweise versprechen die Verantwortlichen eine spürbare Entlastung im Alltag. Allerdings offenbaren die ersten Entwürfe bereits deutliche Schwachstellen bei der praktischen Umsetzung im Land. Immer...weiterlesen »

Wie viel Protein brauchst du wirklich – und wer braucht mehr?

vor 9 Stunden - FIT FOR FUN

Mehr Eiweiß soll mehr Gesundheit und mehr Fitness bringen. Aber wer braucht tatsächlich einen Extra-Schub an Protein? Und kannst du deinen Bedarf auch mit normaler Ernährung decken, selbst wenn bei dir...weiterlesen »

Molke wird zum Gold der Milchbranche – steigt dadurch der Milchpreis? #molke #milchpreis

vor einem Tag - agrarheute

Der Boom bei Proteinprodukten treibt die Nachfrage nach Molkeeiweiß auf Rekordniveau. Molkereien investieren deshalb Millionen in neue Anlagen – doch können Milchviehhalter dadurch künftig auf höhere Auszahlungspreise...weiterlesen »

Alles, was du über Proteine wissen musst

vor einem Tag - Watson

Proteine - umgangssprachlich auch Eiweisse genannt – erfüllen zahlreiche lebensnotwendige Funktionen im Körper. Ihre Bausteine sind die Aminosäuren. Sie liefern das Baumaterial für Muskeln, Organe, Haut,...weiterlesen »

Pflanzliche Proteinquellen: Die 8 besten im Rangvergleich

vor einem Tag - DEAVITA

Acht pflanzliche Proteinquellen, ein klares Ranking: Sojabohne und Tempeh holen Platz 1 dank vollständigem Aminosäureprofil. Lupinen und Linsen punkten mit Spitzen-Eiweißwerten, Tofu und Kichererbsen mit...weiterlesen »

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