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Grundnahrungsmittel als Genuss: „Brot kaufen ist gar nicht so einfach, wenn man Anspruch hat“

vor einer Stunde - Süddeutsche

Deutsches Brot ist weltberühmt – aber welches ist auch wirklich gut? Wie Lukas Loidol anderen dabei helfen will, Qualität zu erkennen. E in selbstgebackenes Sauerteigbrot, noch leicht warm aus dem Ofen,...weiterlesen »

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Nicht nur „etwas anfeuchten”: Deshalb sollten Sie Brot vor dem Aufbacken waschen

vor 3 Stunden - Chip

Altbackenes Brot muss nicht im Müll landen. Im Netz kursiert ein überraschender Tipp: Statt das Brot nur leicht anzufeuchten, soll man es richtig waschen . Danach wandert es in den heißen Ofen und kommt...weiterlesen »

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