Salsa-Schnitzel

vor 10 Stunden - Chefkoch

Die Tomaten entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und in 2 EL Öl andünsten. Die TK-Erbsen dazugeben und alles mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Dann alles in eine Schüssel...weiterlesen »

Neapolitanischer Reistopf

vor 10 Stunden - Chefkoch

Die Zwiebel schälen, fein hacken und in dem heißen Olivenöl anschwitzen. Den Reis waschen, dazugeben und glasig werden lassen. Mit der Gemüsebrühe oder dem Wasser ablöschen. Den Deckel auf den Topf oder...weiterlesen »

Gefüllte Tomaten mit verschiedenen Füllungen (Frischkäse, Thunfisch, Oliven)

vor 12 Stunden - swr.de

1. Für die Frischkäsefüllung Schalotten abziehen, in feine Würfel schneiden. Essig, etwas Salz, Zucker und Wasser aufkochen. Die Schalottenwürfel darin ca. 1-2 Minuten köcheln, abkühlen und abtropfen lassen....weiterlesen »

Nicht Knoblauch oder Paprikapulver: Griechen schwören bei Ofenkartoffeln auf eine andere Zutat

vor einem Tag - Chip

Ofenkartoffeln gehören für viele zu den einfachsten Beilagen überhaupt. Kartoffeln schneiden, würzen, backen, fertig. Meist kommen dabei Klassiker wie Knoblauch, Paprika, Rosmarin oder Thymian zum Einsatz....weiterlesen »

Kartoffelsalat mit Harissa-Dressing

vor einem Tag - Chefkoch

Als Erstes die Kartoffeln abwaschen oder schälen, dann je nach Größe vierteln oder achteln und in Salzwasser bissfest garen. Danach abgießen und etwas ausdampfen lassen. Derweil die Zwiebeln und den Knoblauch...weiterlesen »

Brotsalat mit Feta, Tomaten und Wassermelone

vor einem Tag - swr.de

1. Zwiebel abziehen, halbieren und in sehr feine Spalten schneiden. Ciabatta in mundgerechte Würfel schneiden. 2. In einer Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen. Die Ciabattawürfel darin unter Wenden goldbraun...weiterlesen »

Es muss nicht immer mit Mayo sein: Diese Kartoffelsalate schmecken auch an Hitzetagen

vor 2 Tagen - Tagblatt

Bei Temperaturen, die an Badeferien am Mittelmeer erinnern, isst man lieber leichte Speisen. Mit diesen Ideen aus südlichen Gefilden müssen wir auch diesen Sommer nicht auf Kartoffelsalat verzichten. So...weiterlesen »

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