vor 5 Stunden - Chip
An heißen Tagen soll das Essen schnell gehen, aber nicht schwer im Magen liegen. Genau dafür eignet sich Couscous-Salat. Der Grieß muss nicht wie Nudeln gekocht werden, sondern quillt einfach in Flüssigkeit...weiterlesen »
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Chefkoch
swr.de
Tagblatt
vor 15 Stunden - Chefkoch
Die Tomaten entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und in 2 EL Öl andünsten. Die TK-Erbsen dazugeben und alles mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen. Dann alles in eine Schüssel...weiterlesen »
vor 17 Stunden - swr.de
1. Für die Frischkäsefüllung Schalotten abziehen, in feine Würfel schneiden. Essig, etwas Salz, Zucker und Wasser aufkochen. Die Schalottenwürfel darin ca. 1-2 Minuten köcheln, abkühlen und abtropfen lassen....weiterlesen »
vor einem Tag - Chip
Ofenkartoffeln gehören für viele zu den einfachsten Beilagen überhaupt. Kartoffeln schneiden, würzen, backen, fertig. Meist kommen dabei Klassiker wie Knoblauch, Paprika, Rosmarin oder Thymian zum Einsatz....weiterlesen »
vor einem Tag - Chefkoch
Als Erstes die Kartoffeln abwaschen oder schälen, dann je nach Größe vierteln oder achteln und in Salzwasser bissfest garen. Danach abgießen und etwas ausdampfen lassen. Derweil die Zwiebeln und den Knoblauch...weiterlesen »
vor einem Tag - swr.de
1. Zwiebel abziehen, halbieren und in sehr feine Spalten schneiden. Ciabatta in mundgerechte Würfel schneiden. 2. In einer Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen. Die Ciabattawürfel darin unter Wenden goldbraun...weiterlesen »
vor 2 Tagen - Tagblatt
Bei Temperaturen, die an Badeferien am Mittelmeer erinnern, isst man lieber leichte Speisen. Mit diesen Ideen aus südlichen Gefilden müssen wir auch diesen Sommer nicht auf Kartoffelsalat verzichten. So...weiterlesen »